鵝蛋、雞蛋、鴨蛋哪種營養價值最高?營養師告訴你標準答案 ...
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隨著社會的發展,人們的物質條件逐漸升高。
聽到身邊人說吃什麼好後,也會跟著去買。
比如人人都買得起的雞蛋,雖然個頭小營養價值卻很高。
跟雞蛋同樣是蛋類的還有人們常吃的鵝蛋、鴨蛋,哪種營養價值最高呢?大家都知道蛋類中有豐富的蛋白質成分,且還是屬於優質蛋白,優質蛋白指的是不單可以起到促進生長發育的作用,還可以起到維持機體正常生理活動的好處。
根據鵝蛋、鴨蛋、雞蛋的蛋白質成分來看:每百克紅皮雞蛋中有12.7g的蛋白質、每百克白皮雞蛋中有12.8g的蛋白質、每百克鴨蛋中有12.6g的蛋白質、每百克中有1