花蓮寵物友善餐廳。慕名私房料理。七星潭原住民無菜單料理。
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花蓮寵物友善餐廳。
慕名私房料理。
七星潭原住民無菜單料理。
by applemedia1027 2022-07-14. written ...
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花蓮寵物友善餐廳。
慕名私房料理。
七星潭原住民無菜單料理。
byapplemedia1027
2022-07-14
writtenbyapplemedia1027
2022-07-14
花蓮赫赫有名的原住民無菜單料理,竟然是可以帶狗的餐廳,因為疫情的關係,有一次要預約,兩個禮拜前訂都沒有位子,但這次我們提前一個禮拜預約就可以了!記得一定要先打電話預約確認人數哦!另外因為主打合菜料理,所以只接待人數兩位以上的客人。
價位只有650元跟850元兩種選擇喔~650元/一人:七菜一湯。
850元/一人:八菜一湯。
同個團體要點同價位才能出餐~
慕名私房料理位在花蓮縣新城鄉,距離七星潭非常近,只有三分鐘車程而已,小巷弄多,但紅線易開單,記得要停去餐廳一旁的空地哦!
外頭浪浪多,遇到我們一行人帶狗雖然會大聲吠叫、靠近,但用聲音喝止他們便會停止繼續前進,只要保持謹慎不去逗弄,他們有地域性,但對我們沒有攻擊性哦!下車時記得留意周遭。
中午用餐時間人滿為患,我們是最後一組走的客人,所以幸運拍攝到餐廳內頭的座位照,大片玻璃窗,把海堤旁的漂亮景致都收進來了~花蓮真的不用太多裝潢,因為本身就美。
訂位時確切告知人數六位還有四隻狗狗,本來擔心店裡位子較密集,人多壓力也大,結果店家幫我們安排的是包廂的位子,走進門簾後面就是了唷。
包廂內的布置也是原住民風格~
一塊木製長桌,至少能坐十個人,寬敞的座位,後方就是員工出菜的地方,狗狗能有好好休息吹冷氣的空間,真是太幸運了~~
我們這團不太吃豬腳,因為店家說850元的會有豬腳餐,所以我們選了一人/650元的合菜組合,首先上場的是特調小米酒和鳳梨香茅冰沙,小小一杯,盛夏喝起來消暑又解膩。
記得酒後不開車哦!
七星潭白帶捲,烤櫛瓜、白帶魚捲、加上烤番茄,一串在地食材串在一起,淋上特製醬料,蹦出酸甜好滋味。
野菜沙拉分裝好一人一碗,吃起來就是很正常的新鮮野菜+沙拉,沒有特別的感覺XDDDDDD
清炒野菜,剛剛出現的烤櫛瓜再度入菜,時令節氣為主的蔬菜,結合阿美族道地主廚料理,簡單烹調最能吃得出食材風味。
刺蔥雞腿。
我們一直找蔥在哪裡XDDDD後來才發現刺蔥不是蔥,是原住民料理中香料的一種,香氣濃郁,嘗起來像蔥。
雞腿肉明顯有醃過,很嫩不柴,外表煎得酥脆的雞皮,增加香氣,跟前幾道相似都加了許多蔬菜。
可能我們戰鬥力不夠,這個阿美族紫米飯糰我們大部分人都吃不完XD因為光是菜量就很撐了,裡面沒有額外加東西哦,單純的紫米飯,所以我們另外撥了一些飯粒給狗狗們吃,他們超愛。
招牌香茅鹽烤魚,吳郭魚沒有帶土味,外層抹著粗鹽的外皮一扳開,鮮嫩的魚肉鮮甜好吃,慕名將每道原味食材做了漂亮發揮。
不須過多調味就很好吃,連朋友不吃魚的,也驚喜吃了好多。
馬告鹹豬肉,霸氣一盤超好下飯,配上泡菜解膩,辣椒配色為主不會辣,總之又魚又肉的超級豐盛,我們真的飽到快要吃不完。
南瓜箭筍湯,由於吃完了鹹豬肉這種比較重口味的菜色,因此所有人都覺得這道湯偏清淡,而且筍子有點苦苦的XD
最後的甜點紅藜米布丁,超特別耶,甜食控的我好喜歡。
米布丁就是沒有加雞蛋的意思,利用米飯本身的黏性,打造出稠稠卻不黏膩的口感,這是我回到台北以後會想念的菜色XDD
最後我們吃完飯後,就到餐廳緊鄰的海邊走走,大概出門後走三分鐘就可以看到海了。
這段海岸線比較少人,有一種包場的感覺。
花蓮的海~總是特別平靜又迷人。
像是全世界的紛擾都跟我們無關。
以上就是慕名原住民無菜單料理的吃喝經驗~~搜尋關鍵字真的能找到很多大力推薦的介紹!我個人最喜歡店員的寵物超級友善態度和服務,還有餐廳旁邊就可以看海的行程跟米布丁~
慕名私房料理
地址:花蓮縣新城鄉明潭街10巷23號
電話:038239336
價位:650元/850元
注意事項:需預約,兩人以下不開放訂位。
寵物友善:大狗可落地、無寵物餐點、無寵物水碗、店家態度極友善。
原住民料理寵物友善寵物友善餐廳慕名私房料理東部寵物友善無菜單餐廳花蓮寵物友善
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