花蓮寵物友善餐廳。慕名私房料理。七星潭原住民無菜單料理。

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花蓮寵物友善餐廳。

慕名私房料理。

七星潭原住民無菜單料理。

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慕名私房料理。

七星潭原住民無菜單料理。

byapplemedia1027 2022-07-14 writtenbyapplemedia1027 2022-07-14 花蓮赫赫有名的原住民無菜單料理,竟然是可以帶狗的餐廳,因為疫情的關係,有一次要預約,兩個禮拜前訂都沒有位子,但這次我們提前一個禮拜預約就可以了!記得一定要先打電話預約確認人數哦!另外因為主打合菜料理,所以只接待人數兩位以上的客人。

價位只有650元跟850元兩種選擇喔~650元/一人:七菜一湯。

850元/一人:八菜一湯。

同個團體要點同價位才能出餐~ 慕名私房料理位在花蓮縣新城鄉,距離七星潭非常近,只有三分鐘車程而已,小巷弄多,但紅線易開單,記得要停去餐廳一旁的空地哦! 外頭浪浪多,遇到我們一行人帶狗雖然會大聲吠叫、靠近,但用聲音喝止他們便會停止繼續前進,只要保持謹慎不去逗弄,他們有地域性,但對我們沒有攻擊性哦!下車時記得留意周遭。

中午用餐時間人滿為患,我們是最後一組走的客人,所以幸運拍攝到餐廳內頭的座位照,大片玻璃窗,把海堤旁的漂亮景致都收進來了~花蓮真的不用太多裝潢,因為本身就美。

訂位時確切告知人數六位還有四隻狗狗,本來擔心店裡位子較密集,人多壓力也大,結果店家幫我們安排的是包廂的位子,走進門簾後面就是了唷。

包廂內的布置也是原住民風格~ 一塊木製長桌,至少能坐十個人,寬敞的座位,後方就是員工出菜的地方,狗狗能有好好休息吹冷氣的空間,真是太幸運了~~ 我們這團不太吃豬腳,因為店家說850元的會有豬腳餐,所以我們選了一人/650元的合菜組合,首先上場的是特調小米酒和鳳梨香茅冰沙,小小一杯,盛夏喝起來消暑又解膩。

記得酒後不開車哦! 七星潭白帶捲,烤櫛瓜、白帶魚捲、加上烤番茄,一串在地食材串在一起,淋上特製醬料,蹦出酸甜好滋味。

野菜沙拉分裝好一人一碗,吃起來就是很正常的新鮮野菜+沙拉,沒有特別的感覺XDDDDDD 清炒野菜,剛剛出現的烤櫛瓜再度入菜,時令節氣為主的蔬菜,結合阿美族道地主廚料理,簡單烹調最能吃得出食材風味。

刺蔥雞腿。

我們一直找蔥在哪裡XDDDD後來才發現刺蔥不是蔥,是原住民料理中香料的一種,香氣濃郁,嘗起來像蔥。

雞腿肉明顯有醃過,很嫩不柴,外表煎得酥脆的雞皮,增加香氣,跟前幾道相似都加了許多蔬菜。

可能我們戰鬥力不夠,這個阿美族紫米飯糰我們大部分人都吃不完XD因為光是菜量就很撐了,裡面沒有額外加東西哦,單純的紫米飯,所以我們另外撥了一些飯粒給狗狗們吃,他們超愛。

招牌香茅鹽烤魚,吳郭魚沒有帶土味,外層抹著粗鹽的外皮一扳開,鮮嫩的魚肉鮮甜好吃,慕名將每道原味食材做了漂亮發揮。

不須過多調味就很好吃,連朋友不吃魚的,也驚喜吃了好多。

馬告鹹豬肉,霸氣一盤超好下飯,配上泡菜解膩,辣椒配色為主不會辣,總之又魚又肉的超級豐盛,我們真的飽到快要吃不完。

南瓜箭筍湯,由於吃完了鹹豬肉這種比較重口味的菜色,因此所有人都覺得這道湯偏清淡,而且筍子有點苦苦的XD 最後的甜點紅藜米布丁,超特別耶,甜食控的我好喜歡。

米布丁就是沒有加雞蛋的意思,利用米飯本身的黏性,打造出稠稠卻不黏膩的口感,這是我回到台北以後會想念的菜色XDD 最後我們吃完飯後,就到餐廳緊鄰的海邊走走,大概出門後走三分鐘就可以看到海了。

這段海岸線比較少人,有一種包場的感覺。

花蓮的海~總是特別平靜又迷人。

像是全世界的紛擾都跟我們無關。

以上就是慕名原住民無菜單料理的吃喝經驗~~搜尋關鍵字真的能找到很多大力推薦的介紹!我個人最喜歡店員的寵物超級友善態度和服務,還有餐廳旁邊就可以看海的行程跟米布丁~ 慕名私房料理 地址:花蓮縣新城鄉明潭街10巷23號 電話:038239336 價位:650元/850元 注意事項:需預約,兩人以下不開放訂位。

寵物友善:大狗可落地、無寵物餐點、無寵物水碗、店家態度極友善。

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