【高雄食記】配料豐富的鳳山維新路烤大腸香腸@ 高雄 ... - 隨意窩

猶記幾年前，偶然經過維新路鳳山第一公有市場前，發現入口處有一家烤大腸香腸的攤子很吸引 ... 一開始以為只賣烤大腸香腸，後來看到攤子上的東西，才發現也有賣黑輪。

高雄食記大冒險-尋找在地高雄美食高雄美食同好會官方網站https://realplay.tw/高雄美食同好會粉絲團https://www.facebook.com/ksfoods想參加「美食同好會來訪」活動的店家，請由此進https://realplay.tw/?page_id=2/日誌相簿影音好友名片 201703011056【高雄食記】配料豐富的鳳山維新路烤大腸香腸?鳯山區鳳山在地美食鳳山小吃高雄食記高雄美食高雄烤大腸香腸鳳山烤大腸香腸 文字‧攝影/影子 猶記幾年前，偶然經過維新路鳳山第一公有市場前，發現入口處有一家烤大腸香腸的攤子很吸引人，只是當時沒有機會品嚐，只能暫時記下，等待有空時間再來。

沒想到這樣一等也多年過去。

前幾天，早上有個行程在這附近，中午索性留在鳳山用餐，我們才有機會在下午時段，再次碰到傳說中的人氣烤大腸香腸。

小小的手推車攤子，沒有招牌，客人卻不間斷。

據說這家已經在地經營數十年之久，相信很多人都是從小吃到大，還有不少地方上年紀較長的長輩也來用餐。

一開始以為只賣烤大腸香腸，後來看到攤子上的東西，才發現也有賣黑輪。

大腸不規則形狀，看樣子應該是手工製作。

初次前來不曉得如何點餐，詢問之下，原來大腸是可以隨自己喜歡，挑選適合大小，而香腸是直接告訴店家要幾條。

鏡頭右下角那碗辛香料，聽說是這裡的特色。

用青椒、四季豆、胡蘿蔔、辣椒等調製而成的辣配菜，有吃辣的人一定要吃看看。

另外一種配菜是醃小黃瓜和白蘿蔔，清脆爽口帶有酸甜滋味，和剛才鹹辣的辣椒調味料放在一起真是絕配。

大腸是自己挑的，這樣一組是70元，外帶是裝在紙盒裡。

外帶時，店家也會給剛才二種配菜，把二種配菜倒在上面，看起來好豐盛，酸甜鹹辣的味道都有了。

大腸裡的糯米似乎有先炒過並調味，看得到有油蔥還有黃帝豆，糯米軟綿好吃；香腸略帶有一些肥肉，但不會給人好油膩的感覺，咀嚼起來很有口感，而且不需要加什麼醬油膏之類的，搭店家的醃黃瓜或是辣配菜就已經很好吃。

店家的配菜做出了特色，有別於只有放小黃瓜和蘿蔔的店家，口味真的不錯吃，難怪會在這裡屹立不搖多年。

鳳山這一帶好吃的烤大腸香腸似乎不少，影子也收錄了不少家，我們會繼續找尋好吃的在地小吃，有機會經過此地的朋友，不趕時間的話，可以來吃看看這裡的烤大腸香腸。

地址：高雄市鳳山區維新路(鳳山第一公有市場維新路出口) 地圖：https://goo.gl/maps/HdHQRdFALsQ2 營業時間：14:00～賣完為止影子/Xuite日誌/回應(1)/引用(0)【食記邀約】鼓山瑞豐早餐美食！...|日誌首頁|【食記邀約】經典味覺記憶，老字...上一篇【食記邀約】鼓山瑞豐早餐美食！平價手打漢堡～米樂福MillerFood早餐＆咖啡...下一篇【食記邀約】經典味覺記憶，老字號川菜料理～高雄國賓飯店川菜廳...回應 關鍵字 感謝大家捧場！ 加我為好友這裡介紹了許多高雄、屏東在地小吃內容，希望透過分享能夠找到更多美食同好～也歡迎大家將自己珍藏的私房小吃在「美食同好會」粉絲團傳訊息告知地址、店名、推薦菜色。

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目前約2000篇食記，將持續增加。

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