健康網》冬季皮膚乾癢起屑營養師激推保濕好食材

β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物，吃進體內會轉變成維生素A，維生素A則具有保護皮膚及黏膜健康的作用、可以預防皮膚的損傷及角質化、保持皮膚的完整性及避免 ... 自由電子報 健康醫療 健康首頁 新聞現時批 醫流專題 名醫名人 抗老養生塑身 謠言終結站 健保長照 粉絲團 自由影音 即時 熱門 政治 社會 生活 國際 地方 蒐奇 財經 娛樂 汽車 時尚 體育 3C 評論 玩咖 食譜 健康 地產 專區 服務 自由電子報APP 自由電子報粉絲團 自由電子報Line 熱門新訊 即時 熱門 政治 社會 生活 健康 國際 地方 蒐奇 影音 財經 娛樂 汽車 時尚 體育 3C 評論 玩咖 食譜 地產 專區 TAIPEITIMES 求職 爆 Search 限制級 您即將進入之新聞內容需滿18歲方可瀏覽。

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（圖取自unsplash） 〔健康頻道／綜合報導〕冬季一到，皮膚容易因寒風吹襲造成乾燥、發癢甚至脫屑的情形。

營養師許育禎在臉書粉專「Ivy營養師的健康教室」發文分享保濕肌膚的好食材，提供民眾參考，讓冬季的皮膚也可以嫩得掐出水分。

●多喝水 肌膚水分的來源當然是由體內產生，除了往臉上、身上塗塗抹抹之外，記得要多喝水，每公斤體重需要30c.c.的水，假如一個50公斤的女性，一天則必須喝上1500c.c.以上的水才足夠。

請繼續往下閱讀... ●維生素C 維生素C不僅具有美白作用、可對抗抗斑點形成，也可以幫助膠原蛋白合成，讓皮膚看起來Q彈不鬆垮，建議的食材有：柑橘類水果（包含柳丁、橘子、香吉士等）、芭樂、奇異果、草莓、紅椒等蔬果。

●β-胡蘿蔔素及維生素A β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物，吃進體內會轉變成維生素A，維生素A則具有保護皮膚及黏膜健康的作用、可以預防皮膚的損傷及角質化、保持皮膚的完整性及避免水分蒸發、皮膚乾燥及粗糙。

建議的食材有南瓜、紅蘿蔔、番茄、花椰菜、菠菜、地瓜、空心菜、蛋黃、動物肝臟等。

●維生素E 具有很強的抗氧化功能，能幫助皮膚對抗自由基的破壞、恢復肌膚彈性及延緩老化。

建議食材有小麥胚芽、胚芽油、大豆油、芝麻油、深綠色蔬菜等。

●必須脂肪酸 必須脂肪酸是構成神經醯胺（賽洛美）的重要原料，而神經醯胺是肌膚保濕抗老的重要物質，缺乏必須脂肪酸就無法合成足夠的神經醯胺，而造成皮膚乾燥、脫屑、衰老等現象。

必須脂肪酸來源有深海魚、各式堅果、葵花油、亞麻仁油、奇亞子、酪梨等。

●優質蛋白質 蛋白質是製造膠原蛋白的主要材料、也是修復受損皮膚、使皮膚組織再生的重要原料，如果體內蛋白不足，膠原蛋白製造下降，並減少皮膚的保水性及彈性，而導致皺紋、細紋產生。

建議食材有大豆製品（黃豆、黑豆、毛豆）、肉類、魚類海鮮、牛奶、優酪乳、起司、雞蛋等。

營養師許育禎。

（圖由許育禎提供） ☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。

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