消除疲勞的飲食 - NKNU

消除疲勞的飲食 · 1、多吃含複合性碳水化合物的食物：糙米、全麥麵包、雜糧麵包等。

· 2、多補充維生素B12、葉酸、鐵等為這些營養素能維持健康的紅血球。

‧富含維生素B12的 ...  ※ 高師大健康簡訊第一二零期 消除疲勞的飲食 　 消除疲勞的飲食                                                                      短期疲勞可能是一種疾病的徵兆或是工作過量及缺乏睡眠，有疲勞的現 象表示身體要休息了，解決短期疲勞最好的方法是睡覺、休息及多吃健康的飲食。

吃不對也會加速疲勞 如長期吃太多的咖啡因、酒、甜食、高糖飲料、蛋糕、不當的減肥餐等，造成營養素攝取不均衡都會有疲勞的症狀產生。

解決之道─健康均衡的飲食 １、多吃含複合性碳水化合物的食物：糙米、全麥麵包、雜糧麵包等。

２、多補充維生素B12、葉酸、鐵等為這些營養素能維持健康的紅血球。

　　‧富含維生素B12的食物： 　　　有小魚干、牡蠣、豬肝、鮭魚、秋刀魚等。

　　‧富含葉酸的食物： 　　　有小麥胚芽、深綠色蔬菜（如：菠菜、蘆筍、綠花菜、芥菜） 　　　黃豆、雞肝等。

　　‧富含鐵多的食物： 　　　有黑糖、黑芝麻、蚵仔乾、枸杞、紅莧菜、紅豆、黑豆等。

３、多吃抗氧化的營養素，如：維生素Ｃ、Ｅ。

　　‧富含維生素Ｃ的食物有： 　　　甜椒、綠豆芽、奇異果、蕃石榴、木瓜、花椰菜、蕃茄。

　　‧富含維生素E的食物有： 　　　葵瓜子、芝麻醬、花生醬、小麥胚芽、松子等。

４、多吃含鋅、鎂等食物 　　‧富含鋅的食物有：牡蠣、南瓜子、葵瓜子、松子、腰果等。

　　‧富含鎂的食物有：南瓜子、葵瓜子、深綠色蔬菜等。

此外運動也是很好的方法，定期到戶外呼吸新鮮的空氣也能幫您揮別疲勞。

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