糖尿病適合低GI飲食嗎？破解低GI常見迷思- 智抗糖

低GI是什麼？認識升糖指數 · 低GI 食物：GI 值<55 屬於低GI 食物。例如：雜糧麵包、蘋果。 · 中GI 食物：55< GI 值<70 屬於中GI 食物，例如：米粉、 ...

一、何謂「低GI」: 所謂「GI指數」是指我們吃進的食物，造成血糖上升速度快慢的數值，也就是「升糖 ...

1. 食物的纖維含量 富含膳食纖維的食物大多屬於低GI，例如地瓜、芭樂、綠色蔬菜、燕麥、糙米、全麥麵包、番茄、蘋果、奇異果、木瓜等。 · 2.

... 的血糖增加值作比較得到的升糖指數。升糖指數越高的食物，食用後越容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，目前已經公布了五百六十五種常見食物的升糖​指數.

蔡明劼醫師☀GI值☀升糖指數（Glycemic Index，簡稱GI）簡單來說就是代表我們吃下去的食物，造成血糖上升速度快或慢的數值。升糖指數的 ...