萵苣素

裂葉萵苣（學名：Lactuca dissecta）是菊科萵苣屬的植物。分布於孟加拉、尼泊爾、錫金、阿富汗、巴基斯坦、不丹以及中國大陸的西藏等地，生長於海拔2000米的地區， ...

以生食為主，主要的食用部位為嫩葉，一般又叫作生菜。 由於其色彩及裂葉的形態變化豐富，外形美觀，很受消費者的歡迎。本省栽培適期為10-3月 ...

紅皺葉萵苣 ... 料理：因為新鮮採收並未沖洗，收到生菜以後只要經過簡單水洗即可食用，口感鮮脆，美麗的葉面色彩非常適合加入沙拉作為料理點綴使用。 ... 裂葉芝麻葉.

裂葉萵苣（學名：Lactuca dissecta D. Don）是菊科萵苣屬的植物，莖單生，直立，總苞片約3層，瘦果淺褐色，倒披針形，長2.3毫米，寬約1毫米，每面有3條高起的細脈紋， ...

裂葉紅萵苣 ... 富含豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、菸酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘、胡蘿蔔素、葉綠素、有機酸等，萵苣莖葉中更被發現具有重要的抗癌物質-萵苣苦素 ...