膠原蛋白是什麼
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膠原蛋白屬於纖維蛋白,在動物體中扮演著黏合支撐的角色,提供組織安定的支架,是動物體含量最多的蛋白質(約佔蛋白質總量的25~35%),佔人體重量的6%。
膠原蛋白可以分成四大類,又有根據型態再細分成至少27種。
在四大類膠原蛋白中,含量最多的就屬第一類膠原蛋白,約佔90%,主要分布於肌膚的真皮層、肌腱等部位。
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