triacylglycerol中文
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檔案下載 ... ...Intestinal Lipid MetabolismFiler, L. J., Jr., Mattson, F. H., and Fomon, S.J., 1970, Triacylglycerol ... Jensen, G. L., Mascioli, E. A., Meyer, L. P., Lopes, S. M., Bell, S.J., ...Food Lipids: Chemistry, Nutrition, and Biotechnology, Third EditionStereospecific analysis of triacylglycerols via racemic phosphatidylcholines ... S.K. Wixson, D.L. Seidner, T. Pai, Y.Y. Yeh, T.W. Lee, and S.J. DeMichele.Nutraceutical and Specialty Lipids and their Co-ProductsLee, T.W. and Hastilow, C.I., Quantitative determination of triacylglycerol profile of structured lipid by capillary supercritical fluid chromatography and ...Food Lipids: Chemistry, Nutrition, and Biotechnology, Second EditionG. L. Jensen , N. McGarvey , R. Taraszewski , S. K. Wixson , D. L. Seiner , T. Pai , Y. Y. Yeh , T. W. Lee , and S. J. DeMichele .
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- 1三酸甘油酯- 維基百科,自由的百科全書
化學式: C55H98O6. 三酸甘油酯(triglyceride, TG, triacylglycerol, TAG, or triacylglyceride),亦作甘油三酸酯,常稱為油脂,為...
- 2從反式脂肪認識脂肪 - 淡江大學化學系
而烹調最常用的油脂是液態的沙拉油,. 或是固態的豬油、牛油。 為什麼有的油是液態?有的是固態? 還有「沙拉油」究竟是什麼油?從哪裡提煉出來的? □吳嘉麗 ...
- 3化學觀點看油脂
油脂種類繁多,生物體內合成的油脂(也就是可以吃的油)幾乎都是以下這個結構式: 上面的結構式中,將右邊的-COR1,-COR2及-COR3都換成氫(H)就叫甘油,那三個-COR1,-COR2.
- 4脂類- 维基百科,自由的百科全书
脂類常被視為是脂肪的同義詞,但脂肪只是一種稱為三酸甘油脂的脂類。脂類也包括脂肪酸及其衍生物,包括單酸甘油酯、二酸甘油酯、磷脂等,也包括其他含有固醇的代謝 ...
- 5生物大分子簡介
甘油磷脂為含有磷酸基的甘油脂(以甘油為基本. 結構),是細胞膜的主要成分*. 2. 甘油磷脂為兩性脂質或雙性脂質. 甘油磷脂分子具有由脂肪酸長鏈(碳氫鏈)組成的非極性.