瘦肉精作用

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「瘦肉精」可以促進蛋白質合成，加速脂肪的轉化和分解，會讓豬隻只長精肉(瘦肉)、不長脂肪，提高了豬肉的瘦肉率，因此稱為「瘦肉精」。

根據研究指出：每一噸豬飼料中只要加入18.5公克萊克多巴胺(20 ppm，百萬分之二十) 即可增加24% 蛋白質產率，同時降低34% 脂肪產率。

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