六大營養素功能

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5. 蔬菜:提供維生素、礦物質。

功能-調節身體機能、促進新陳代謝及維持健康。

6. 水:營養素運輸、 ... | 蛋白質的功能有哪些每日飲食指南手冊- 衛生福利部國民健康署。

... 流行病學研究成果,將降低心臟血管代謝疾病及癌症風險的飲食原則列入考量,建議以合宜的三大營養素比例(蛋白質10-20%、 ...


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