我們都知道健身「三分練，七分吃」，那你知道飲食原則是什麼嗎？

我們經常能聽到「三分練，七分吃」，其實這句話是正確的，好的身材不是只練就能出來的，主要的還是靠吃，健身的過程中吃變得非常重要，很多人可能會知道如何去練，但是卻不知道該如何合理的搭配飲食，而增肌和減脂，不同的方向不同的目的，飲食原則自然也是不同的。

一、飲食原則

對於那些需要減肥的人來說，在努力的訓練，也可能會被你的一頓薯條、漢堡、飲料而破壞，所以減脂必須控制熱量攝入，參考食物GI值，建議控制每日攝入熱量比消耗熱量低約300大卡，這樣一周體重可以減輕1公斤左右（非脂肪）。

（消耗熱量=基礎代謝+運動額外消耗）

而對於想要增肌的人來說，特別是比較瘦的人，如果想從一個瘦子變成一個強壯的人，只需做一件事，就是吃，如果你吃的不夠多，那麼提供給身體的熱量和營養就是不夠的，所以也不可能會把體重增上去，和減脂同樣的道理，只要每日攝入熱量比消耗熱量高300大卡，那麼一周體重就可以增加1公斤左右。

二、科學比例

除了飲食量，營養分配也是重要的，首先，無論增肌或減脂，碳水化合物的比例最大，蛋白質略高於脂肪，也可以是相當的，因為只有碳水足夠了，才足以支持增肌的鍛鍊消耗，這就是為什麼在運動前添加碳水的原因，同樣因為碳水足夠了，減脂才能提供足夠的能量並最大限度減少肌肉的損失，換句話說，就是碳水大概占一半或略高於一半，蛋白質和脂肪相當或略高於脂肪，具體的比例建議碳水：蛋白：脂肪，增肌為5:3:2，減脂為6:2:2。

（每個人的身體差異和訓練量上的不同，具體比例也略有不同，碳水比例約為55%，蛋白質和脂肪可以根據自己的情況調整）

在你的健身計劃中，只需按照上面的飲食原則進行，那麼訓練效果就不會讓你失望。