周末這樣吃，減脂南瓜派開啟元氣滿滿的一天

小半年沒髮菜譜啦，今天來一個減脂餐。

超愛吃南瓜的我們家每年都會有很多南瓜囤著，每次都是南瓜粥、南瓜餅、蒸南瓜、煮南瓜、烤南瓜……太單調。

萬聖節前夕發現大家都在做南瓜派，好像也很容易，那就跟著人家一起做吧～ ps：食品用量我都很隨意啦～

By 淺殤沉淪

用料

• 6寸派盤 1個
• 燕麥 2大勺
• 南瓜泥 220克
• 牛奶 適量
• 雞蛋 1個

做法步驟

1、南瓜切碎去皮蒸熟碾成泥 用料理機會更省力更細膩。

但是為了檢驗新買的壓泥器，我還是手工壓碎了（這個後期有點影響口感）壓成泥也可以用叉子。

2、取出65g左右的南瓜，加入燕麥和牛奶（如果是剛蒸熟的南瓜，比較水潤那就不用放牛奶啦），調製成略微粘稠的南瓜燕麥糊

3、將南瓜燕麥糊糊鋪在派盤底部和四周 事先在派盤底部和四周刷上油（食用油、玉米油、橄欖油均可）方便後期脫模 放入烤箱180度烤8-10min

4、餘下的南瓜泥打入一個雞蛋、加入適量牛奶，攪拌成糊狀。

類似於南瓜羹一般的糊狀，比剛剛派底的糊糊水潤一丟

5、取出烤好的底，倒入南瓜糊，烤箱180度20min左右。

6、烤好的南瓜派取出晾涼，脫模。

冷藏下吃口感更棒

7、開始享用美食吧

小貼士

1、南瓜泥用料理機口感更細膩 2、派底用香蕉燕麥也可以 3、喜歡奶油或者其他食品的，可以在派上均勻添加，口感更豐富

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

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