節食減肥，真的會讓你瘦下來？（二）

一項來自英國倫敦國王學院納爾遜博士主導的研究表明:節食還更容易引起認知障礙。

在595名年齡11到18歲的年輕女性研究對象中，由於節食導致的鐵元素缺乏，節食大大降低了用此方法減肥的年輕女性的智商。

另一方面，雖然這項研究是針對年輕女性的。

不過也有研究發現，65歲以上的老人，如果節食也會更容易發生認知障礙。

這可能證明節食減肥的害處，不分年齡段。

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我們先提前做一個小結：節食首先會降低你的基礎代謝率，當你消化的熱量開始下降，體重也隨之下降，然後你又想繼續瘦下去，便又進一步的開始節食，於是基礎代謝率又再下降，雖然表面上能看到體重會暫時達到你想要的目標。

但身體機能里細微的變化是你無法了解的，而這恐怖的現象則意味著，只要你進行了節食，即使一兩年過去了，加上激素水平還是不能恢復到節食減肥前的常規水平。

隨著年齡的不斷增長，你還在惡性循環節食下去的話，你的身體便會出現軟弱無力、抵抗力顯著下降，嚴重的節食減肥者還會出現貧血，神經性厭食等各種疾病。

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如果想要擁有健康的曲線身材，持久有效的減肥塑形。

以科學的營養師角度來看，正確的飲食可以讓真實、自然的食物如蔬菜、水果、蛋白質類的以及複雜的碳水化合物成為你每天的攝入食物和正確的運動方式。

要知道和運動搭配的合理熱量攝入，不僅能夠讓你吃的好，還能幫助你瘦體重，提高基礎代謝，還能更好的控制體重和減脂！

與其因為節食降低了自己的基礎代謝，之後還得辛辛苦苦的通過運動彌補回來，不如保證每天吃夠自己基礎代謝的食物，然後再好好的運動，這樣在運動後可以大膽的多吃點自己想要吃的食物了。

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節食期間或節食後，如果進行一些力量訓練，可以比較好的提升自己已經下降的基礎代謝水平，據科學表明，高強度的間歇訓練是可以比較好的來提升基礎代謝，他適合節食後的朋友用來控制體重和提高自己的基礎代謝。

因此高強度間歇訓練雖然不能快速彌補節食帶來的惡果，但至少這種力量訓練是可以讓已經受損的基礎代謝回升，而有氧訓練反而會持續消耗瘦體重，繼續降低你的基礎代謝。

有兩項同為四年的調查研究顯示，如果通過節食的方式讓體重下降，並且還伴有體育類的運動，體重依舊會反彈，換句話來說，即使在節食後運動，依舊還是不能阻止你的體重反彈。

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吃胖了其實倒是也有利於基礎代謝率絕對值的提高，健康地提高基礎代謝率就得通過增肌鍛鍊了，一般的抗阻力運動會比較好。

另外，其實期待通過提高基礎代謝率來讓自己以後不鍛鍊也能多吃想吃的食物是不太現實的，從理論上推算，即使增加了一定的肌肉量也不會對基礎代謝有很大的提高。