食物拍攝技巧！知名攝影師教你聚餐拍照不失誤 - La Vie

聚餐時桌上都是滿滿的美食，這時該如何呈現呢？《完美食物攝影指南》精心安排52堂課練習拍攝，一本書就讓你擁有專業食物攝影師，應知且必學會的觀念與 ... 首頁/ 出版/ LaVie叢書/ 食物拍攝技巧！知名攝影師教你聚餐拍照不失誤 瓊妮賽門JoanieSimon《完美食物攝影指南》 10Oct2021 LaVie叢書部 聚餐時桌上都是滿滿的美食，這時該如何呈現呢？《完美食物攝影指南》精心安排52堂課練習拍攝，一本書就讓你擁有專業食物攝影師，應知且必學會的觀念與技法！讓我們跟著書中的第17堂課一起練習放大視角拍一整桌菜吧！PhotobyLilyBanseonUnsplash食物攝影通常都專注拍攝一道菜，但是拍大、拍廣，也是有很大的學問，大型構圖的拍攝，依景域內的主體數越多，挑戰與難度也會越大。

以蛋糕派對照為例，照片裡有一整塊蛋糕、餐盤和紙巾一開始面對眼前這麼多東西，擺設一定很有難度。

我的對策很簡單，平常聚餐吃飯，食物和餐具怎麼擺，拍攝時我就怎麼擺。

你也可以讓多一點人入鏡。

 PhotobyStefanVladimirovonUnsplash用餐時間影響構圖方式看食物照片時，可以思考這道菜是在什麼時間點拍攝？是在大家就坐前嗎？如果是，桌面擺設就會比較整齊。

如果是用餐後才拍的，那構圖就會受到影響，這點應該很好理解。

你可以觀察大家吃到一半時桌面的樣子，紙巾使用後會皺掉、食物和飲料會少一半，餐具也會亂七八糟。

拍照時也要隨時回想照片所要傳達的故事是什麼？你希望觀者看到照片後，會有什麼樣的感受？＋自我挑戰在筆記本上寫下一道最能勾起你心底回憶的料理。

可能是一道家庭料理，或是你和朋友最愛煮的一道菜。

想像一下你會和誰一起享用這道美食，你們在餐桌上團聚的感覺，對方會是什麼樣的姿勢？他喝什麼飲料或酒？大家才剛動筷子嗎？還是已經吃到一半？背景播放什麼音樂？是正式的用餐場合，還是休閒團聚？餐桌上大家都在聊些什麼？把你能想像到現場的情形都寫下來，可能只是幾個字，或是幾句話，但是這些文字紀錄能讓你在選擇道具，和拍攝的前置作業上有更清楚的方向。

試著把這些記錄匯整成最終的拍攝清單吧！遇到這種拍攝機會，我會抓緊捕捉廣角俯拍的畫面，也會多拍幾張四分之三角度的食物特寫。

花費這麼多前置作業的時間，一定要善加運用，各種角度都多拍幾張。

如果你想加上一些人的元素，那可能要多請些朋友來當你的模特兒了。

哎呦，既然這樣，乾脆直接辦一場晚餐派對邀請朋友，再跟大家說你要免費幫他們拍美照就好囉！最後，把餐桌場景搭建起來，然後依照拍攝清單一項項完成就可以了！更多食物攝影技巧內容，請見LaVie出版《完美食物攝影指南》 食物 攝影 構圖 熱門文章 1 逐綠而居，真正與自然共榮共生的環景城中城 2 以勇氣擁抱世界的變化——國泰雲門隨行吧 3 什麼是新型態軟性工作組織？深入平面室、偶然設計平等而有機的運營幕後 4 2022池上秋收稻穗藝術節10月登場！周華健、周蕙、Matzka三種風格美聲伴金黃稻浪 5 《台北女子圖鑑》Disney+獨家上線！桂綸鎂攜手20位華麗卡司演繹各式都會男女 6 台北「榕錦時光生活園區」古蹟新生！保留建物風貌，集結興波咖啡、好丘、金錦町等品牌進駐 7 2022金點設計獎新竹市得獎名單！波光市集、永恆之丘清水模納骨塔等6件亮點作品 8 勤美學森林藝術祭3日限定登場！打造集結美食、手藝品牌、戶外音樂的療癒體驗 9 馬祖南竿「日光春和」！清水模、淺色木質調交織的簡約旅宿 更多精彩文章