粽- 维基百科,自由的百科全书

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粽,或作糉,又稱粽子,傳統以糯米為主的食品,並用葉子包裹於其外,其中以中國式粽為主流。

中國粽更為端午節應節食品之一。

一般是以竹葉包裹糯米或油飯、豆沙、綠豆、紅豆、眉豆、黃豆、臘腸、鹹鴨蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、蝦米、豬肉之類,並水煮或蒸熟。

起源於端午節祭祀龍或伍子胥的祭品,後來楚人為了讓投江過世的屈原遺體不被蝦蟹、魚類所食,就以粽子投江餵魚。

另說則是直接以粽子祭祀屈原的亡魂。

《說文解字》中,糉字的解釋為「蘆葉裹米也」。

而「糉」字右半邊「㚇」是聲符。<



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