最短18天就收攤！創業入門餐飲倒最快想經營長久選「這行」

... 入門首選」皆低於平均值。

故大眾戲稱的「辭職去賣雞排」、夜市擺攤、飲料店、早餐店等民生方面創業，經營長久最不易；甚至有義大利麵加盟店，18天 ... 即時 熱門 政治 財經 社會 國際 科技 生活 放．新聞 放．專題 放．文創 放．高論 放．直評 放．擂台 放．情吃 放．瘋玩 放．TV 關於放言 版權聲明 聯絡我們 Copyright©2018,Allrightsreserved. 放言科技傳媒版權所有 SEARCH 首頁/ 放．新聞/社會 放．新聞 社會 最短18天就收攤！創業入門餐飲倒最快　想經營長久選「這行」 2019.01.21 11:58am 文／放言編輯部　資深編輯　陳雅菱 大 中 小 列印 「辭職去賣雞排」不容易賺錢！夜市擺攤、飲料店、早餐店等民生方面創業，經營長久困難度高；甚至有義大利麵加盟店，18天就「秒殺」收攤。

  年後轉職潮將至，不少人選擇創業，自己當「頭家」。

根據104人力銀行資料公布，在台灣創業最短只活18天，平均僅有4.1年就會陣亡。

最多人投入、又認賠殺出的前三名創業行業分別為「餐飲」、「餐館」、「服飾業」；存活最久的是有「技術專業」的材料、工程等行業，皆超過36年。

  104人力銀行調查5年來，有創業經驗的1.2萬人履歷資料，發現創業者平均第一次創業年齡是26.4歲，平均開業4.1年。

依年齡級距分布，不到20歲就創業占7.8%，20-25歲為31.6%，26-30歲有32.3%，30歲以下的「青年創業」就總占了71.7%。

  在1.2萬人的創業經驗當中，熱門首選是餐飲業占19.3%（包括手搖飲料店、咖啡店等），其次為餐館業占15.5%（包括餐廳、熱炒等），服飾批發零售業占13.9%，不過因門檻較低、競爭激烈，平均存續期間僅3.4到3.7年，「入門首選」皆低於平均值。

故大眾戲稱的「辭職去賣雞排」、夜市擺攤、飲料店、早餐店等民生方面創業，經營長久最不易；甚至有義大利麵加盟店，18天就「秒殺」收攤。

  在「長壽」的創業行業中，資料顯示多為「技術專業」有關。

名列前茅的行業有材料、工程、工業、印刷等專業技術店家，皆超過36年；最長的紀錄是開業41年的水電材料行。

  近十年來，男性創業家漸增，2014年至2018年的男女比例，男性攀升至59.1%，將近六成。

此外，男性創業偏好餐飲業，女性偏好服飾批發零售；而創業平均存續期女性有4.2年，比男性3.99年多撐了70天。

  「創業是部分上班族的夢想」，104人力銀行總經理黃于純認為，近年許多人「瘋創業」，30歲以下年輕世代雖有熱情，經驗不足恐導致失敗；中生代則因家庭經濟壓力影響，「適變力」打了折扣。

她建議創業家們，至少要有一年半至兩年的準備期，測試自身業務、行銷、研發、或組織等能力，避免盲目掉進「創業黑洞」。

    （圖片來源：臺中觀光旅遊網）   創業 賣雞排 自己當老闆 技術專業 延伸閱讀 放．新聞社會 作伙回「嘉」創業！「嘉義縣青年孵化讚」資訊整合平台協助青年創業人扎根萌芽 2021.11.05 放．新聞政治 新鮮人免驚！政院拍板：青年就業獎勵最高領3萬，創業貸款、租屋補助都加碼 2021.08.12 放．新聞財經 疫情轉機！「台灣新創」加強與美國、以色列連結！　龔明鑫：鼓勵年輕人組新創團隊 2020.08.06 放．擂台放擂台 讀者投書｜由台灣的「開店陣亡率」看會考作文「我想開設的一間店」有感 2020.06.01 放．新聞財經 強國果然不一樣！不受封城影響陸股三大指數走強，深成指和創業板皆上漲逾1% 2020.02.10 放．擂台放擂台 讀者投書｜新創的一臂之力在哪裡？ 2019.08.26 放．新聞政治 參觀Dcard帶證書申請帳號　蔡英文：現在的專長是做總統 2019.07.10 放．新聞政治 綠委揭中共最新統戰！國安局長彭勝竹證實：「台灣農民創業園」剽竊農業技術 2019.03.27 放．新聞國際 與創業青年座談陳其邁：完善高雄創業環境讓資金、市場、技術、人才一次到位 2018.11.12 最新新聞 放．新聞/政治 起內鬨！馬英九劍指2首長不懂核安！侯友宜稱自己很了解；林姿妙反擊「核四不安全就不能商轉」！ 放．新聞/政治 顏寬恒再攻2016反萊豬！林靜儀回應：當時台灣因應「口蹄疫」需保護國產豬！ 放．新聞/社會 全台治安事件頻傳...「球棒隊」皮要繃緊了！徐國勇責成警政署「註記車上置球棒者」 放．新聞/社會 一級警戒有規劃？指揮中心：因應春節專案下週不降級！ 放．新聞/社會 中國工程師學會暨各專門工程學會慶祝成立110年聯合年會 放．新聞/社會 蔡明興自曝未戴口罩看演唱會染Delta…短短14天康復出院！羅一鈞分析原因！ 放．新聞/政治 台積電進駐「高雄」恐為新竹警訊！？林智堅呼籲：新竹「登大人」時刻！應不分黨派共同推動 放．新聞/政治 「藍營起風雲」？知識藍VS.黑金勢力！金小刀復出想選文山區立委？本人回應了！ 放．新聞/社會 黃士修拿「核四重啟初步規劃書」遭台電駁斥！王美花也澄清：該報告內容有明顯矛盾 放．新聞/社會 超商店員勸戴口罩反遭刺殺！指揮中心呼籲：以「告示」取代「口頭規勸」、自身安全為第一考量！ 放．擂台/放擂台 讀者投書｜國民黨執政就有核安？朱立倫別在情緒勒索台灣人 放．新聞/社會 高端獲澳洲許可！准申請緊急授權！指揮中心：高端仍需自行申請！ 放．新聞/政治 顏清標坐擁「台中港」？成豐倉儲裝卸公司拿下「105號碼頭」20年經營權！港區直擊斗大「顏」字 放．新聞/政治 玻璃心碎裂！中國降級與立陶宛外交關係引反彈...歐盟重申力挺立國「不違反一中政策」 放．新聞/政治 《放．獨家》「金小刀」操盤《菱傳媒》砲打顏家？本人否認！傳LOGO原是「紅配藍」但「怪怪的」才更改！ 放．新聞/財經 合庫銀行財管2.0開業搶攻頂級億元客戶 放．新聞/社會 本土連續17天「零確診」！今日增9例境外移入、0死亡個案 放．新聞/財經 影子銀行成為「炒房」後門？林楚茵提醒：「租賃業」放款不受監理、金檢！經濟部與金管會應把關 放．新聞/國際 消失多日！彭帥「被出現」於媒體版面！坎特痛批：中國設計好的一貫伎倆！ 放．新聞/生活 職棒金控大戰！統一獅勇奪季冠軍兆豐銀喜推聯名卡紅利3倍送 放言編輯部　資深編輯　陳雅菱 作者文章列表 放．新聞/社會 服避孕藥、荷爾蒙治療者先不要打！指揮中心：無證據顯示血栓跟疫苗有關、接種同意書會加警語 放．新聞/社會 AZ疫苗下周一開打…行政院長、指揮官帶頭施打？陳時中：還沒定案，我是沒問題啦！ 放．新聞/社會 Z>B！指揮中心宣布：AZ疫苗於3月22日開打 放．新聞/社會 《快訊》專家會議有結論了！指揮中心19：00召開臨時記者會　陳時中宣布「疫苗施打時機」 放．新聞/社會 又有機組員居檢違規！華航2空服員手機放家裡開車外出　指揮中心：最高可罰百萬 放言編輯部　資深編輯　陳雅菱 延伸閱讀 放．新聞社會 作伙回「嘉」創業！「嘉義縣青年孵化讚」資訊整合平台協助青年創業人扎根萌芽 2021.11.05 放．新聞 社會 放．新聞政治 新鮮人免驚！政院拍板：青年就業獎勵最高領3萬，創業貸款、租屋補助都加碼 2021.08.12 放．新聞 政治 放．新聞財經 疫情轉機！「台灣新創」加強與美國、以色列連結！　龔明鑫：鼓勵年輕人組新創團隊 2020.08.06 放．新聞 財經 放．擂台放擂台 讀者投書｜由台灣的「開店陣亡率」看會考作文「我想開設的一間店」有感 2020.06.01 放．擂台 放擂台 放．新聞財經 強國果然不一樣！不受封城影響陸股三大指數走強，深成指和創業板皆上漲逾1% 2020.02.10 放．新聞 財經 放．擂台放擂台 讀者投書｜新創的一臂之力在哪裡？ 2019.08.26 放．擂台 放擂台 放．新聞政治 參觀Dcard帶證書申請帳號　蔡英文：現在的專長是做總統 2019.07.10 放．新聞 政治 放．新聞政治 綠委揭中共最新統戰！國安局長彭勝竹證實：「台灣農民創業園」剽竊農業技術 2019.03.27 放．新聞 政治 放．新聞國際 與創業青年座談陳其邁：完善高雄創業環境讓資金、市場、技術、人才一次到位 2018.11.12 放．新聞 國際 最新新聞 放．新聞/政治 起內鬨！馬英九劍指2首長不懂核安！侯友宜稱自己很了解；林姿妙反擊「核四不安全就不能商轉」！ 放．新聞/政治 顏寬恒再攻2016反萊豬！林靜儀回應：當時台灣因應「口蹄疫」需保護國產豬！ 放．新聞/社會 全台治安事件頻傳...「球棒隊」皮要繃緊了！徐國勇責成警政署「註記車上置球棒者」 放．新聞/社會 一級警戒有規劃？指揮中心：因應春節專案下週不降級！ 放．新聞/社會 中國工程師學會暨各專門工程學會慶祝成立110年聯合年會 放．新聞/社會 蔡明興自曝未戴口罩看演唱會染Delta…短短14天康復出院！羅一鈞分析原因！ 放．新聞/政治 台積電進駐「高雄」恐為新竹警訊！？林智堅呼籲：新竹「登大人」時刻！應不分黨派共同推動 放．新聞/政治 「藍營起風雲」？知識藍VS.黑金勢力！金小刀復出想選文山區立委？本人回應了！ 放．新聞/社會 黃士修拿「核四重啟初步規劃書」遭台電駁斥！王美花也澄清：該報告內容有明顯矛盾 放．新聞/社會 超商店員勸戴口罩反遭刺殺！指揮中心呼籲：以「告示」取代「口頭規勸」、自身安全為第一考量！ 放．擂台/放擂台 讀者投書｜國民黨執政就有核安？朱立倫別在情緒勒索台灣人 放．新聞/社會 高端獲澳洲許可！准申請緊急授權！指揮中心：高端仍需自行申請！ 放．新聞/政治 顏清標坐擁「台中港」？成豐倉儲裝卸公司拿下「105號碼頭」20年經營權！港區直擊斗大「顏」字 放．新聞/政治 玻璃心碎裂！中國降級與立陶宛外交關係引反彈...歐盟重申力挺立國「不違反一中政策」 放．新聞/政治 《放．獨家》「金小刀」操盤《菱傳媒》砲打顏家？本人否認！傳LOGO原是「紅配藍」但「怪怪的」才更改！ 放．新聞/財經 合庫銀行財管2.0開業搶攻頂級億元客戶 放．新聞/社會 本土連續17天「零確診」！今日增9例境外移入、0死亡個案 放．新聞/財經 影子銀行成為「炒房」後門？林楚茵提醒：「租賃業」放款不受監理、金檢！經濟部與金管會應把關 放．新聞/國際 消失多日！彭帥「被出現」於媒體版面！坎特痛批：中國設計好的一貫伎倆！ 放．新聞/生活 職棒金控大戰！統一獅勇奪季冠軍兆豐銀喜推聯名卡紅利3倍送