枇杷的熱量、醣質?減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法
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說道枇杷最出名的還是川貝枇杷膏,是保養喉嚨的好秘方,其實新鮮的枇杷也對身體很好,更是好處多多, ... 1 枇杷的熱量跟醣質大概是多少呢? ... 引用:每日頭條 ...
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枇杷的熱量、醣質?減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法
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說道枇杷最出名的還是川貝枇杷膏,是保養喉嚨的好秘方,
其實新鮮的枇杷也對身體很好,更是好處多多,
那到底枇杷的熱量又是多少?減肥期間可以吃枇杷嗎?
此篇就詳細介紹枇杷的功效及食譜。
Contents1枇杷的熱量跟醣質大概是多少呢?1.1枇杷的熱量1.2枇杷的醣質1.3枇杷的GI質(升醣指數)2枇杷的熱量跟醣質算高?算低?2.1跟其他水果類的差別3枇杷在減肥期間的優點3.1健脾、利水3.2代謝3.3促進消化4枇杷的功效4.1預防流感4.2潤肺止咳5挑選枇杷的重點5.1外觀6保存枇杷的方法7枇杷的食譜8結論
枇杷的熱量跟醣質大概是多少呢?
好像對枇杷的熱量都沒什麼概念,畢竟枇杷一顆小小的,感覺熱量不會太高,
就讓我們確認看枇杷的熱量跟醣質吧!
枇杷的熱量
100g枇杷的熱量是32大卡。
枇杷的醣質
100g枇杷的醣質是10.7g。
枇杷的GI質(升醣指數)
GI值大於70的食物定義為高GI,小於55則是低GI。
枇杷:37
百香果:16
石榴:35
龍眼:70
荔枝:70
楊桃:30
蓮霧:32
水蜜桃:58
櫻桃:37
番茄:30
柿子:37
葡萄:50
葡萄柚:31
芒果:49
芭樂:31
蘋果:36
奇異果:35
香蕉:61
鳳梨:65
哈密瓜:67
香瓜:68
西瓜:80
木瓜:30
枇杷算是低GI的食材,所以吃枇杷不會讓你的血糖飆升,
但還是要注意攝取的數量喔,淺嚐即可,千萬不可過量食用。
枇杷的熱量跟醣質算高?算低?
這樣看起來好像枇杷雖然不錯,但要注意的地方很多呢!
不能因為食材很好,就肆無忌憚的亂吃喔。
跟其他水果類的差別
熱量
枇杷:32大卡
百香果:66大卡
石榴:67大卡
龍眼:73大卡(12~14顆)
荔枝:59大卡(9顆)
楊桃:35大卡
蓮霧:34大卡
水蜜桃:43大卡
櫻桃:60大卡
番茄:23大卡
柿子:68大卡
葡萄:57大卡
葡萄柚:33大卡
芒果:55大卡
芭樂:39大卡
蘋果:46大卡
奇異果:53大卡
香蕉:91大卡
鳳梨:46大卡
哈密瓜:31大卡
香瓜:30大卡
木瓜:52大卡
西瓜:25大卡
這樣比較起來枇杷跟其他水果類比較起來熱量算偏低,
入菜或是製成甜點後,就很容易因為其他的食材的熱量,
導致整體料理、甜點熱量過高,所以攝取上還是要注意一下喔。
醣質
枇杷:9.2g
百香果:10.7g
石榴:15.8g
龍眼:13.6g
荔枝:18.1g
楊桃:7g
蓮霧:8.7 g
水蜜桃:9.2g
櫻桃:7.1g
番茄:3g
柿子:11.7g
葡萄:13.5g
葡萄柚:20g
芒果:15.6g
芭樂:9g
蘋果:9.8g
奇異果:5.4g
香蕉:20.2g
鳳梨:8.6g
哈密瓜:6.8g
香瓜:5.4g
木瓜:9.6g
西瓜:3.4g
枇杷的醣質相較其他水果類算低,所以是糖尿病患者最佳的水果選擇,
有時候忍不住想要吃甜點的時候,可以試著吃枇杷來解饞。
枇杷在減肥期間的優點
健脾、利水
枇杷因富含粗纖維及礦物元素而具備了這些功效。
每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物,並且含有維生素B1和維生素C,是很有效的減肥水果。
代謝
枇杷中豐富的維生素B族,能夠促進氧化和全身新陳代謝,幫助促進脂肪分解。
促進消化
枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,尤其是炎炎夏日之際能夠增進食欲、
幫助消化吸收、止渴解暑。
枇杷的功效
預防流感
批把果實和葉子裡都有一種抑制流感病毒的成分,所以有抑制流感病毒作用,可以預防四時感冒。
尤其是春季,正是枇杷成熟的時節。
建議這個季節多吃一點枇杷,可以有效的預防感冒。
潤肺止咳
在枇杷的果核中含有一種非常有營養的成分苦杏仁甙,這種成分能夠鎮咳祛痰,
治療各種咳嗽。
所以,枇杷對潤肺止咳都很有效果。
挑選枇杷的重點
最怕就是挑到枇杷要吃的時候,發現裡面是爛掉的!就來看看到底要怎麼挑選吧?
外觀
枇杷表皮越飽滿圓潤,代表果實越新鮮多汁。
若果實暗淡,
或呈現乾扁或皺摺狀態,可能代表果實儲藏已久。
成熟的果實由綠轉黃,呈鵝黃色,就表示可以吃下肚。
若果實呈現青綠色,表示未成熟,果實也較硬。
枇杷果皮附有柔軟絨毛,具有保護作用。
絨毛越多,代表果實完整性較足,新鮮度佳。
在高溫多濕且陽光充足的環境下,果實易出現紫斑症狀,果皮表面出現數個紫色斑點,
不影響果肉,但嚴重時恐造成果實腐爛。
保存枇杷的方法
其實枇杷適合保存在乾燥通風的環境中,通常大家都會習慣性把水果冰入冰箱,
但枇杷這種水果是不適合存放在冰箱中的,如果平時大家只是購買三五斤的枇杷,
回家以後可以把它放在陰涼通風的乾燥地帶,這樣能讓它保存一個禮拜左右不變質;
如果把它放入冰箱,兩三天以後,枇杷就會發黑變質,再也不能食用。
枇杷的食譜
通常我們都單吃枇杷比較多,但其實枇杷入菜做甜點也別有一番滋味喔。
枇杷百合雪耳羹
材料:
白目耳1朵、枇杷6個百合一把、枸杞一把、紅糖3個。
作法:
1.白木耳如果是乾燥,需提前用清水浸泡1個小時以上,然後洗乾淨去掉底部的黃蒂,用手撕成小朵。
2.鍋裡放入撕碎的小朵白木耳,注入清水,開大火煮沸以後轉中小火繼續燉煮30分鐘左右。
(燉煮白木耳的時候,清水要一次性加足,中途不要在第二次加水)
3.鍋中放入處理好的枇杷,在依次放入百合、枸杞等材料。
4.在放入紅糖,轉中火繼續燉煮10分鐘。
就可以起鍋啦。
引用:每日頭條
結論
相信比較少人吃新鮮的枇杷,因為枇杷是種容易腐壞的嬌貴作物,
往往因為天災早早搶收,所以市場的販售量也會較為珍貴,
枇杷外型小巧可愛,又內含許多豐富的營養,還能利於減肥,
真的是好處多多的水果之一,但一天最好不要攝取超過6顆,才不會本末倒置喔。
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