卻又不能輕易被看膩：書封的任務，是展現書籍的「安定感」

文字：生田信一、大森裕二、龜尾敦. 書籍、雜誌的構造和設計. 書的構造主要分成內文印刷的「書芯」，以及包裝書的本體的「封面」、「書衣」。

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確認 關於我們 Facebook Instagram RSS Contact PhotoCredit:Shutterstock/達志影像 有了樣書，才能實際確認裝訂時的重量及拿在手上的感覺，也可以知道書的厚度，設計封面和書衣時必須曉得書的厚度才行。

文字：生田信一、大森裕二、龜尾敦書籍、雜誌的構造和設計書的構造主要分成內文印刷的「書芯」，以及包裝書的本體的「封面」、「書衣」。

其中，本體部份和封面，主要由漿糊來封黏或用針線裝訂。

精裝本則會有書衣，用來包裝厚紙製成的封面。

紙張的選擇，對印刷內文的書芯來說很重要。

內文為主要的閱讀內容，一般多使用白色的紙，眼睛較不容易疲倦，但是，長時間看純白紙張容易累，故大多選擇些微偏黃的紙張。

如果要求照片等色彩精確重現，最好選擇色澤佳的藝術紙或塗料紙、微塗紙等。

可以事前試印，確認油墨的吸附性及著色後，再選用最適合的紙張。

選擇紙張時，可以利用製紙廠商提供的樣本紙和印刷樣本來決定紙的顏色和厚度。

選用高級紙張會影響成本，因此經濟因素也要納入考量。

裝幀設計決定好內文和封面的紙張，以及平裝本或精裝本的型態後，就可以開始用白紙製作實際大小的「樣書」（Dummy），日文稱之為「束見本」。

有了樣書，就能實際確認裝訂時的重量及拿在手上的感覺，也可以知道書的厚度，設計封面和書衣時必須曉得書的厚度才行。

設計封面和書衣的人稱為「裝幀家」。

書的封面宛如書的臉，是和銷售直接相關的重要因素。

書封的設計除了要反映書的內容，重要的是必須展現書籍的安定感，因為買書的人會將書長久保存在書櫃中，所以盡量讓設計不至於看膩。

不過，書擺放在書店時又需要吸引消費者目光，所以多半會把華麗的設計或行銷文案置於書腰。

紙的樣本。

用紙可跟印刷公司討論，索取各種紙張的樣本。

實際印刷附有照片等的樣本，有助於確認油墨的顏色。

書的樣本。

決定書的用紙和裝訂類型後，會先製作白紙樣書，並可確認翻開書籍的裝訂邊。

內折頁加工、鏤空一張紙經折疊後，變成容易攜帶的尺寸。

或是在郵寄時，需折成信封可收納的大小。

像是百貨公司的樓層簡介等，很多都經過折頁加工處理，把紙張折起來，不用時可以放入口袋，打開後可以一覽樓層的介紹。

折紙時通常沿著折線分割成好幾個面，每個面都有單頁的功能。

一張紙折成對半，就能分割成4個面，編輯或設計需思考4個面的構成和內容。

紙張有各式折法，如下圖所示。

較具代表性的有「觀音折」或「經折」（也稱蛇腹折），每種折法都能展現獨有的特色。

此外，也可以將頁面鏤空或挖出特別形狀，千變萬化的創意，讓收到的人為之驚訝。

折頁加工的種類和名稱。

這裡標示的折頁加工名稱並非專有名詞，而是印刷業界慣用的說法。

折頁加工有專門的機器處理，因為是機器，所以設計的尺寸要正確才行，製作前要先和印刷公司確認。

上光在印好的紙張貼上一層薄膜，稱為「上光」或是「上P」，P是聚丙烯（Polypropylene）的簡稱。

上光常用在雜誌、目錄的封面或書籍的書衣等，目的在於保護紙的表面，避免弄髒或沾塵。

薄膜可分成亮膜和霧膜。

貼上透明膜時，如果是有光澤的亮膜，會提高原本印刷顏色的濃度，霧膜則相反，會讓原本的顏色變淡，設計時可根據目的來選擇使用。

壓箔、壓凸壓凹金屬的金和銀稱為「壓箔」（俗稱燙金、燙銀）加工。

壓箔是將金、銀等金屬箔料壓印到文字或圖像上，因為箔料的金屬光澤而呈現高級感。

箔料種類很多，也有大理石箔和雷射全像圖（Hologram）等效果。

進行壓箔時，需要有另外的凸版，用這個版空壓在紙上，會讓紙的一部份凸起，產生浮雕的效果（俗稱打凹凸）。

同場加映裝幀設計：出版寒冬下的實體書突圍計從紙張厚度到燙金技術都是對職人技術的考驗：日本「紙珠寶」品牌——Ikue本文摘錄自《日本人就是這樣學平面設計：極簡留白｜漫畫動感｜情報滿載｜魔鬼細節……的85黃金法則》，原點出版＊透過以上連結購書，《關鍵評論網》由此所得將全數捐贈兒福聯盟。

書籍介紹——日本設計學院教科書——85個黃金法則＝85個你該有的平面設計基本觀念原來，日本人是這樣開始學平面設計啊！一開始就學對，學會日本平面設計的基本極簡留白｜魔鬼細節｜情報滿載｜漫畫動感｜細膩美學作者團隊包括「世界最美的書」設計銀獎得主——大森裕二附加滿滿的日本範例及延伸資訊不出國，就能學！學會日本平面設計的基本不是台灣哈日，而是日系美學和漢字字型對台灣設計人來說，實在是太棒的養分了。

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更多此作者文章 PhotoCredit:TNLBrandStudio 毛小孩的飲食與健康息息相關，大部分飼主選擇以乾糧做為主食，但走進寵物店，貓貓狗狗的乾糧品牌琳琅滿目，內容物也五花八門，該如何挑選？掌握四大要訣，貓貓狗狗吃得飽又吃得好可以很簡單！ 大部分飼主生活忙碌，選擇以價格相對便宜、餵食方便且營養充足的乾糧做為貓貓狗狗的主食，但是你家毛小孩吃的飼料健康嗎？你看得懂飼料袋上的標示嗎？如何挑選優質的飼料？掌握寵糧成分分析4大重點，教你輕鬆選對飼料，守護毛小孩健康！PhotoCredit:TNLBrandStudio看清成分、選擇優質的動物性蛋白質挑選飼料的第一步，必須認識主成分的標示。

找到飼料包裝袋上的主成分（Composition）或主原料說明，通常佔比越高的食材，排序越前面，有些優質飼料甚至會標示出該食材的比例，因此從成分標示的順序，可以大致了解飼料的原料組成多寡。

PhotoCredit:TNLBrandStudio由於貓狗都是肉食性動物，貓狗飼料中最重要的成分就是含有蛋白質的食材，而蛋白質來源又分為動物性蛋白質（如脫水乾燥肉類、肉類、肉粉、蛋等）與植物性蛋白質（如豌豆、扁豆、鷹嘴豆、黃豆、大豆等），因肉類所含的必需胺基酸組成更能符合貓狗的營養需求，所以動物性蛋白質會比植物性蛋白質更適合做為貓狗的主食。

我們可以從主成份的食材排序判斷蛋白質大多來自於動物性還是植物性，有些優質飼料更會特別強調動物性蛋白質佔全蛋白質的比例。

優質飼料會以「脫水乾燥肉類」（Dehydratedmeat）、「新鮮肉類」（Meat）做為動物性蛋白質的食材來源，例如脫水雞肉、去骨雞肉。

其中「脫水乾燥肉類」是指以微溫的環境下長時間帶走食物中的水份，經過乾燥處理的肉品，其水分含量低、蛋白質比例相對高，也保有更多的營養價值；而「肉粉」（Meatmeal），例如雞肉粉、鮭魚茸，是以高溫榨過油乾燥的肉品，比脫水乾燥肉類、新鮮肉類成本較低的動物性蛋白質來源，也是大多數飼料會使用的原料。

有些飼料成分標示「肉類副產品」（Meatby-products）、「副產品肉粉」（by-productmeal），指的是純肉以外的剩餘物，例如肺、脾、腎、肝、腦、血、骨等部位（通常不包括毛髮、蹄、甲、角、齒），「副產品」雖可食用，但作為飼料的原料較為廉價。

若主成份標示裡，肉類、肉類副產品、肉粉、脂肪等沒有說明來源或部位，例如僅列出「家禽肉」、「禽肉副產品粉」、「動物脂肪」等，而不是標示「鴨肉」、「雞肉副產品粉」、「雞脂肪」等，則可能是來路不明的原料，應避免購買。

低碳水很重要，碳水化合物的來源也很重要！貓狗主要營養來自動物性蛋白質，對碳水化合物的需求較低，然而製作飼料時，為了增加貓狗的飽足感、飼料的緊實度，以及補足微量營養素、增加特殊機能，仍會添加少量的碳水化合物。

一般來說，提供給健康的犬貓食用，建議貓飼主挑選碳水化合物含量低於25%，狗飼主挑選碳水化合物含量35%以下的飼料；若是特殊疾病，例如腎功能不全的處方飼料，則不在此要求。

但絕大多數飼料包裝袋上的營養含量分析（Analyticalconstituents）沒有標示碳水化合物，要如何知道碳水化合物的比例呢？最簡單的方式，利用公式計算：碳水化合物計算公式：100%－粗蛋白質%－粗脂肪%－粗纖維%－水分%－粗灰分%＝碳水化合物%PhotoCredit:TNLBrandStudio優質飼料應具有高蛋白質、低碳水化合物的比例，蛋白質來源也需以優質的動物性蛋白質為主，而碳水化合物的來源也有很多種，其中穀物，例如大豆、玉米、小麥等，較容易引起貓狗皮膚或腸胃敏感，應避免使用，因此建議優先選擇不含穀物成分的飼料。

若是貓狗腸胃對蛋白質消化能力較差，則可挑選肉含量較低，碳水化合物比例稍高一些的飼料，這時建議碳水化合物的來源以低升糖指數（Glycemicindex，GI）的食材為佳，例如地瓜、南瓜含有豐富的膳食纖維幫助腸胃道健康，對血糖波動影響較小，不易造成身體不適或者長期健康影響；容易消化的藜麥則富含貓狗必需的胺基酸，不含麩質亦不屬於穀物，是極為珍貴的超級食物。

除了地瓜、南瓜、藜麥外，燕麥、斯佩爾特小麥這兩種升糖指數較低的穀類，也是比較好的碳水化合物來源。

吃好油，健康有活力，吃對油，皮毛更亮麗飼料的營養組成除了優質的蛋白質與優質的碳水化合物，更需要脂肪提供貓狗活動時所需的熱量，優質的脂肪更能幫助貓狗皮膚健康、毛色亮麗。

挑選飼料時，應選擇來源明確的脂肪，例如雞脂肪、豬脂肪、鯡魚油、亞麻籽油；若來源標示不清，應避免選購。

多數飼料會添加魚油，因魚油富含Omega-3脂肪酸，Omega-3中的EPA與DHA，能幫助減緩發炎反應、保護神經，有些優質飼料更會將Omega-3與Omega-6調整至最佳比例，讓食用後的貓狗健康達到最平衡的狀態。

PhotoCredit:TNLBrandStudio天然蔬果與保健食材，營養更均衡優質的動物性蛋白質、低升糖碳水化合物，加上優良的脂肪來源組成飼料最基礎的成份，接下來飼料會添加豐富的天然蔬果與食材，以增加香氣、適口性、機能性，同時補充維生素、礦物質、植化素、微量元素，讓飼料的保健效果再加分。

常見的蔬果有石榴、蘋果、甜橙、胡蘿蔔、菠菜、藍莓、蔓越莓等，提供維生素A、維生素C、鐵質、抗氧化物等的天然來源。

而薑黃、迷迭香、蘆薈、綠茶、苜蓿等，適量攝取都有支持貓狗健康的功效。

額外添加的營養素像貓咪無法自行合成的牛磺酸，是幫助貓咪維持心臟、眼部健康的必要營養；提供益生菌養分的益菌生，例如菊糖（菊苣纖維）、果寡醣（FOS）、甘露寡醣（MOS）、洋車前子等，能夠幫助貓狗消化道健康。

此外，使用天然具抗氧化效果的維生素C、維生素E取代人工防腐劑，幫助飼料維持新鮮狀態，並提供貓狗營養，更是一兼二顧的優秀選擇。

PhotoCredit:TNLBrandStudio毛小孩的專業營養顧問－法米納義大利獸醫師推薦的天然寵糧法米納，全系列食材採用義大利放山雞肉、放牧野豬肉、紐西蘭草飼羊肉、歐洲鹿肉、鵪鶉肉、鴨肉與北歐現捕鯡魚、鱈魚等脫水乾燥肉類與新鮮肉塊製成，多種肉品來源符合貓狗的喜好與體質。

以天然頂級無穀貓糧系列GC2全齡貓雞肉石榴配方為例，主成份中去骨雞肉佔30%，脫水雞肉佔28%，動物性蛋白質比例最高可達98%；營養分析中粗蛋白質44%，碳水化合物僅17.7%，擁有極高蛋白質，極低碳水化合物比例。

法米納也推出以低升糖、低敏、安全無基改的燕麥、斯佩爾特小麥作為碳水化合物來源的低穀系列；Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列；高纖高抗氧的南瓜無穀系列；加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列；以及堅持不採用殘忍動物實驗，世界第一支以新鮮原肉塊製作、完整學術研究與科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列，供全球各地犬貓家長選擇。

法米納全系列皆選用高品質的鯡魚油、雞脂肪，Omega脂肪酸Omega6:Omega3比例5:1以內；依各系列配方營養完整性，添加石榴、蘋果、甜橙、胡蘿蔔、菠菜、藍莓、菊糖、果寡醣、甘露寡醣、薑黃、牛磺酸、左旋肉鹼、葡萄糖胺、軟骨素等健康食材與營養素；法米納更特別使用礦物質與胺基酸結合的「螯合營養素」，比一般常見的無機型態礦物質更容易被吸收；並以綠茶萃取物、迷迭香萃取物、維生素E等天然抗氧化劑保存，不添加人工防腐劑，貓貓狗狗吃得安全又安心。

製程上，「雙螺桿擠出技術」大幅提昇飼料的消化率，「真空鍍膜技術」將油脂與營養鎖在飼料內提升營養價值，加上避免氧化的「充氮調氣保鮮」、「即時生產」，都是讓飼料營養能被保存更好更久的關鍵。

法米納以60年的經驗與專業團隊，用優良的食材與優秀製程製作貓狗飼料，不僅完美符合犬貓營養需求，更擁有絕佳的適口性，獲得國際知名期刊高度評價與肯定，DogFoodAdvisior（DFA）五星滿分評鑑，TruthAboutPetFood優質推薦，TheWholeDogJournal（WDJ）每年最佳推薦品牌更是連年榜上有名。

為毛小孩家人選擇合適的飼料，其實一點都不難，掌握四大挑選重點，看清標示、挑對原料，做好「食」的功課，就能幫貓狗選到最佳飼料，毛小孩營養充足、身體更健康，一起享受更多的美好時光！了解更多法米納PhotoCredit:法米納 Tags： 無穀糧 天然糧 狗糧 貓糧 狗飼料 貓飼料 寵物飼料 成分標示 營養分析 飼料評價 飼料推薦 寵物飲食 法米納 挑選重點 法米納寵糧成分一圖看懂 Share Share 品牌贊助 由everylittled《廣編團隊》製作，由品牌贊助，針對某個特定議題進行研究與探討，不使用浮誇字眼，致力用客觀的角度提供讀者以另一個角度了解商業行為背後發生的議題。

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