農藥標準放寬了？教授真心話：做到這件事就不擔心致癌

合法的殘留量 ... 為什麼會放寬農藥？ ... 開放使用在茶樹上的的氟派瑞農藥，公告殘留容許量訂為6ppm，臺灣成為全球唯一訂下此標準的國家。

... 孫璐西教授請國人不要過度擔心 ... 一口喝進800顆頂級櫻桃的營養，連美國總統都推薦！〉訂閱《早安健康》一年送【櫻桃王】蒙特羅西酸櫻桃濃縮汁組立即搶購 X 為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。

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與其害怕，不如先了解農人為什麼要灑藥？「人會生病，植物也會生病，」臺大食品研究所教授孫璐西表示，就像人病了要吃藥，作物也一樣有需求，只要 合法的用藥、 合法的殘留量，民眾就可安心食用。

（編輯推薦：去農藥最有效！研究掛保證14類蔬果天然清洗法） 【會員專刊】從經絡穴道養氣血，痠痛疾病不上身！立即登入，免費收藏《對症穴位自療法》>>> 為什麼會放寬農藥？ 開放使用在茶樹上的的氟派瑞農藥，公告殘留容許量訂為6ｐｐｍ，臺灣成為全球唯一訂下此標準的國家。

孫璐西教授指出，氟派瑞是抗真菌疾病與抗線蟲（AscomyceteandDeuteromycetediseases），對於病變有很好的防範效果，根據國際農糧組織（ＦＡＯ）與國際衛生組織（ＷＨＯ）的報告，農藥殘留容許量安全評估與動物實驗結果顯示：「氟派瑞之致癌性沒有劑量效應，也沒有基因毒性，因為毒性低，用量的確可以放寬。

」孫璐西教授請國人不要過度擔心。

此外，有時候放寬農藥，是因為進口的國外農產品各自因為氣候、土壤條件不同，病蟲害不同，使用的農藥就會不同，因而新增農藥品項與適合的標準。

然而，孫教授指出，政府應該將訂定農藥殘留標準的過程公開，與民眾溝通，讓民眾理解，並向農民宣導正確的農藥使用劑量與方法，如此才不會造成恐慌。

怎麼制訂「農藥最大殘留容許量」？ 任何農藥在合法使用前，都必須經過一套嚴謹的查驗登記過程。

首先，農藥資料必須先送到農委會「動植物防疫檢疫局」，審查其安全性與有效性。

接著再由「農業藥物毒物試驗所」進行田間試驗，測試多少農藥之用量可以防治病蟲害，以及農藥的殘留消退情形。

最後，再由「食品藥物管理署」依據國民營養調查得知國人各類作物之攝食量，將每人每日所吃的蔬果中有此農藥殘留者，一一加總，結果不得超過該農藥之每人每日可接受攝食量（AcceptableDailyIntake，ADI）的80％。

依此標準訂定各種作物中的農藥最大殘留容許量（MaximumResidueLimits,MRL），因此該農藥即使長期吃也不會有問題，民眾不必過度擔心。

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