=台北市全區=精選台北7家美味外送便當。上班族的療癒系午餐 ...
文章推薦指數: 80 %
店家資訊 · 一、「一日樂食」 · 備註:外送請至官網訂購,運費自付。
· 二、「讚屋日式便當」 · 三、「莎瓦迪卡泰國菜」外帶攤位 · 四、「原味廚房」南港店 · 五 ...
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正男報食事
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我是正男,是位美食記者。
採訪報導對我來說,不只是想告訴大家哪裡有美食,更重要的是傳達料理人在食物背後所下的工夫,能讓他們無形的付出被有形的看見,是我經營部落格最大的動力。
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Aug04Sun201921:55
=台北市全區=精選台北7家美味外送便當。
上班族的療癒系午餐。
防疫便當。
有了UberEats、foodpanda、Lalamove等外送平台後,現在吃美食超方便,連上班時間也不用再外出覓食,跟同事一起叫外賣就能有療癒的午餐時光。
因此我特別搜出台北7家很有特色又兼顧美味的外送便當,看你是想要健康的瘦身餐、開胃的泰式料理,還是要幫老闆訂高級商務便當,都能滿足你的需求。
一、「一日樂食」低卡健身餐
健身漸漸成為全民運動後,餐廳也開始推出健身餐。
像是「一日樂食」就提供多種選擇,例如輕便當、低碳餐、蔬食沙拉,烹調方式都是少油少鹽,可是又兼顧美味。
天氣熱沒胃口,「雞肉沙拉」(140元/份)是不錯選擇,除了多種生菜蔬果,還有紅藜、堅果和起司丁增添口感和香氣,另外有6款醬汁可擇一搭配,包含南洋咖哩、泰式酸甜、義式番茄、蜂蜜檸檬、紅酒油醋、韓式辣醬。
還不習慣健身餐的可以從「鮭魚輕便當」(170元/份)吃起,煎上色的挪威鮭魚,保留油脂香氣、不會柴澀,汆燙蔬菜有保留甜味,地瓜塊特別香甜,半熟溏心蛋吃得到膏稠蛋黃,加入糙米、紫米、燕麥的十穀飯,穀物香氣足、米粒有彈性,整份便當很有飽足感。
需要節食、減脂,可吃降低澱粉成分的「豬肉低碳餐」(170元/份),豬肉選用大里肌部位,雖然是瘦肉,但用舒肥法烹調再煎過,吃起來不乾硬、肉香足,另外搭配6種時蔬,或煎或燙,口味豐富。
「雞肉鷹嘴豆泥捲餅」(75元/份)吃起來潤口清爽,適合配杯無糖濃醇的「燕麥豆漿」(30元/杯)當下午茶點心。
二、「讚屋日式便當」客製化餐盒
身為公司總機、秘書或福委,最雞毛蒜皮卻也最頭痛的待辦事項,就是要幫老闆訂體面的商務會議便當,或是不被同事打槍的團購盒餐。
可依客人預算、需求製作的「讚屋日式便當」,能讓你在同事面前揚眉吐氣、創造好人緣。
「炸雞飯糰」(200元/份),手捏的飯糰沾裹著香鬆粉,米粒口感適中,柴魚、海苔香氣很足,炸雞有先醃漬,再裹日本馬鈴薯粉油炸,不是脆皮而是偏酥的口感。
「低溫熟成牛小排」(240元/份),是將牛肉煎到3分熟,再套袋用80度熱水浸泡20分鐘,只用一點薄鹽調味,肉質甜嫩,配菜幾乎都用水煮或醃漬,餐盒不會有殘油。
「果香豚肉」(160元/份),豬肉用蘋果泥和蜂蜜醃漬再炒過,所以看起來油亮,吃起來甜味明顯;照片後方是「醬燒牛肉」(180元/份),牛肉用壽喜燒作法,吃得到洋蔥的甜味和醬香。
「起司漢堡排」(180元/份),漢堡肉是用豬肉和炒過的洋蔥手打而成,香煎後再擺上起司片,口味不會太重,日本咖哩粉煮成的咖哩,味道偏甜。
三、「莎瓦迪卡泰國菜」泰開胃便當
有次美食記者同事介紹,台北大安區巷子裡有家「莎瓦迪卡泰國菜」很好吃,帶家人去吃慶生餐後,這家成為我泰式料理排行榜的第一名,廚房裡有3位泰國師傅,因此口味相當道地,後來發現店家會另外擺攤賣泰式的午餐便當,買來試吃之後,覺得太適合食欲不振的夏天。
最推薦的是「海南雞飯」(120元/份),與新加坡口味的差異在於兩款醬汁,紅醬是用泰國醬油、薑、蒜、檸檬調成,有蒜頭的辣氣,酸香下飯,以蔥、薑打成的綠醬能解肉膩,雞肉口感軟嫩有味,用雞高湯煮成的泰國香米,飽實有Q度。
吃泰國菜必點的「打拋豬肉飯」(120元/份),店家使用比較有嚼感的肉塊取代肉末,再加打拋葉、辣椒、四季豆一起爆炒,辣香配飯,分量十足。
看似台式滷肉的「老滷控肉飯」(120元/份),是用泰國醬油、檸檬葉、南薑、香菜滷製三層肉,先大火滾煮再燜4小時,油脂化口不膩,肉質嫩軟不柴,尾韻有辛香料氣味。
「泰式奶茶」(50元/大杯)茶香濃郁,不會太死甜。
四、「原味廚房」每月換菜色
正午用餐時間,我來到位在南港的「原味廚房」,店內滿是用餐客人,科技業工程師、OL、附近居民,什麼客層都有,因為餐盒選擇相當多元,價位從50到200元不等,可依心情、荷包做選擇,而且每月更換菜單,讓不少客人真的把這當自家廚房了。
「西式冠軍八珍」(200元/份),用冠軍麵包師傅陳耀訓製作的蜂蜜吐司,刷些芥末醬再夾著厚實炸豬排,吃起來很有飽足感,生菜沙拉搭配的醬汁也是世界冠軍級,選用柯亞好時光的「白酒伯爵金棗果醬」調製,酸度明顯、頗開胃。
「檸檬椒鹽松阪豬」(150元/份)的豬肉片一入口,有檸檬的酸香,肉質嫩而不柴,紫米飯彈Q香氣足,有機蔬菜清甜,蒸蛋清爽有蘿蔔碎增添口感。
「薄鹽烤鯖魚」(130元/份)的魚肉鮮嫩,不會過於死鹹。
「烏魚子海鮮沙拉」(220元/大份)有捲著蘿蔔的雞肉捲、甜香的烤地瓜,透抽、鮮蝦、烏魚子片和生菜沙拉,內容很豐盛,不想吃飯、沒食欲可以選這款。
以上4家就讓吃膩公司附近午餐的你,有個不一樣的新選擇!
五、「甘擔廚房」 美味耕耘健康(邀約合作)
之前上班地方還在台北東興路時,就吃過附近店家「甘擔廚房」的便當。
當時覺得主菜不會用太重的調味壓過食材本身的味道,配菜很清爽,吃完,餐盒底部也幾乎沒有殘油,留下不錯的印象。
2020年12月底店家來信邀約合作,立刻答應,因為是蠻用心的店家,值得介紹。
這回我請店家推薦5款人氣便當,個人最喜歡的是「挪威鯖魚佐檸香」(130元/份)。
有些便當店的鯖魚可能在鹽漬過程中,鹽分過多,容易死鹹,他們家的剛剛好,而且油潤有味。
另外,想稱讚米飯的部分,儘管經過一段路途的外送,飯粒還是保有Q度,而且甜味足,還加了紅藜增添香氣。
食量比較大的,店家也有主菜雙拼,甚至是三拼的豪華選擇。
「雙拼A餐」(150元/份)的主菜是三杯雞和照燒豬,豬肉片用的是台灣豬,甜度自然不用多說,口感軟嫩有醬香;由於料理都是用蒸烤箱烹煮,三杯雞會比較欠缺大火爆炒的鍋氣,但不會太油膩是優點。
台式主菜吃膩了,偶爾也可以換個異國風味。
我蠻喜歡「坦都里香料雞」(85元/份),一打開盒蓋,就聞到印度辛香料的氣味,這款的雞肉丁比較保有濕潤度,也相當入味,十分配飯。
另一款「匈牙利豬里肌」(100元/份),有很明顯的紅椒粉香氣,里肌肉很嫩,醃料味道偏甜,有點類似糖醋里肌的風味。
喜歡吃魚的還有另個選擇「酥香豆酥魚片」(100元/份)。
魚肉質地軟嫩,表層鋪著豆酥增加鹹香味,還有一點蔥末提鮮。
但外送路程太遠的,就不建議點這款,因為豆酥反潮,多少會影響口感。
除了講究口味,店家也知道客人現在都很在意食品安全跟健康,因此便當盒蓋上的貼紙,就有清楚標示便當的內容物、食材來源,以及營養成分。
另外,還有QRCode圖碼,手機掃一下,下次就能用LINE直接訂便當,方便又省時。
六、「池先生kopitiam」豪華便當解決選擇障礙(2021.08更新)
想吃馬來西亞料理時,我通常都會到離家不遠的「池先生kopitiam」。
老闆是馬來西亞人,半數的員工也是,所以做出來的料理口味不會台台的。
店裡熱賣的餐點我幾乎都吃過,滿多菜色都還挺喜歡的,有時候帶球友去嘗鮮時,我還會有選擇障礙。
最近老闆就新推出「豪華mamark檔便當組」(280元/份),滿足每種料理都想吃一口的客人。
裡頭有最招牌的椰漿飯主菜:紅咖哩雞、特製炸雞、海鮮sambal,每一款都超殺白飯。
喜歡吃麵的,還有另一種選擇「池先生豪華大排檔便當組」(280元/份)。
主菜有軟嫩的海南雞、甜滋滋的咕咾肉、清爽的炒時蔬。
主食是用馬來西亞黑醬油炒成的粿條麵,有醬香、但不死鹹。
便當價格看似不菲,其實是因為有許多食材或醬料得從國外進口,再加上給的分量其實滿多的,真的能吃超飽。
食量小的,可以兩個人分享一份便當,怕不夠,再加點一份「螺形雞肉咖哩角」(130元/2顆),絕對綽綽有餘。
七、「欣葉台菜」家常古早味餐盒(2021.08更新)
肺炎疫情籠罩下,連做功夫菜的中式餐廳,也不得不加入便當戰,貼補營收。
像是連續三年獲得《台北米其林指南》餐盤推薦的「欣葉台菜」,就把招牌家常味裝進餐盒裡。
「地瓜粥餐盒」(160元/份)是忠孝店獨賣的限定款。
滾刀切成的地瓜塊,與白米一起煮成稀粥,滋味清甜爽口;鯖魚片、蔭豉蚵鹹鮮配粥,金黃的菜脯蛋也好有古早味。
雖然是吃粥,但分量頗有飽足感。
「紅糟肉高麗菜飯餐盒」(130元/份,限平日午餐時段供應)能吃到炸得外酥裡嫩的紅糟肉,明顯看得到一層油脂,但吃在嘴裡不會過於肥膩;鋪底的高麗菜飯是亮點,能嘗到肉絲、蝦米、香菇煸炒後的鮮香,我非常喜歡。
「鹹酥蝦高麗菜飯餐盒」(130元/份,限平日午餐時段供應),把主菜換成用蒜末、辣椒、胡椒大火爆炒的白蝦,吃起來鹹香涮嘴又下飯。
喜歡台式家常味的,可以試試他們的餐盒。
店家資訊
一、「一日樂食」
地址:台北市松山區南京東路四段133巷4弄5號
電話:02-2545-5648
營業時間:11:30~14:30、17:00~20:30,週日公休。
備註:外送請至官網訂購,運費自付。
二、「讚屋日式便當」
訂購方式:請上「讚屋」的臉書粉絲團私訊訂餐,一般供餐時間為11:00~13:00,其他時間可提前預約。
三、「莎瓦迪卡泰國菜」外帶攤位
地址:台北市大安區大安路一段170號
訂餐專線:0928-489-246
營業時間:11:30~14:00,週六、日公休。
備註:外送需先匯款,訂購滿1,000元免運費。
四、「原味廚房」南港店
地址:台北市南港區新民街27號
電話:02-2653-3328
營業時間:09:00~19:00,週日公休。
備註:午餐需於10:30前完成預訂,晚餐需於15:00前,外送運費自付,滿1,000元免運費,貨到付款。
五、甘擔廚房
地址:台北市松山區東興路7號
電話:02-2742-0566
營業時間:08:00~18:00,週日公休。
供餐時間:10:30~14:00。
六、池先生kopitiam(大安店)
地址:台北市大安區復興南路二段385號
電話:02-2738-9255
營業時間:11:30~15:00、17:00~20:30,週六、日11:30~20:30。
備註:可從店家點餐平台mrcheekopitiam.com.tw預訂餐點,消費滿800元可免費外送,範圍限5公里內。
有與外送平台UberEats合作。
2級警戒期間,外帶自取有85折優惠。
學生憑證買主餐搭配飲料,可折抵30元。
七、欣葉台菜(忠孝店)
地址:台北市大安區忠孝東路4段112號2樓
電話:02-2752-9299
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00。
備註:消費滿3,000元可免費外送,範圍限3公里內。
*合作、邀約,歡迎來信[email protected]
或是私訊臉書粉絲團。
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