紹興美食，重口味哲學｜精選六種紹興古早味！臭氣熏天的霉千 ...
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紹興美食，重口味哲學｜精選六種紹興古早味！臭氣熏天的霉千章，你敢吃嗎？ · 一、霉千章. 在黃山吃過毛豆腐後，原以為已經沒有任何食物可以超越那發霉程度 ... 2019-04-09 紹興美食，重口味哲學｜精選六種紹興古早味！臭氣熏天的霉千章，你敢吃嗎？ 有句話是這樣說的：「如何把一身清高的讀書人搞臭？送他去紹興就對了！」 紹興菜以「糟、霉、醃、醬、臭」聞名，早已超越了酸甜苦辣的範疇，在江南菜中獨樹一格，什麼東西能醃就醃，能曬乾就曬乾，能發霉就發霉，似乎總擔心
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