咖啡烘焙玩具首部曲-Kolin電烤箱滾筒直火烘豆機@ 傻 ... - 隨意窩

今天要介紹這個是歌林電烤箱+滷味筒所製造的"Kolin電烤箱滾筒直火烘豆機" 1.歌林800W烤箱2.改造成型3.烘焙狀態4.左側加一個測溫器(0~300度C) 5.正面加一個1000W調光器6 ... 傻爸の條碼珈琲條碼跟咖啡有甚麼關係~先把鋼絲條作個濾架沖杯咖啡再說~至於那個qrcode不好玩~要玩也可以~再說~那傻爸何許人也~身分太多常常搞不清楚狀況的傻吧~日誌相簿影音好友名片 200812141517咖啡烘焙玩具首部曲-Kolin電烤箱滾筒直火烘豆機?咖啡烘焙 第一次接觸自烘焙咖啡豆，即構思享用DIY方式來體驗... 其實烘焙咖啡豆真的很簡單，就像烤香腸一樣簡單...但要吃到回味無窮的大腸包小腸...還不好找... 好了!!平底鍋,手網玩過了...就算了...今天要介紹這個是歌林電烤箱+滷味筒所製造的"Kolin電烤箱滾筒直火烘豆機" 1.歌林800W烤箱 2.改造成型 3.烘焙狀態 4.左側加一個測溫器(0~300度C) 5.正面加一個1000W調光器 6.鐵條滾動滾筒...1~10min每分鐘轉一次;10~15min每40秒轉一次;15~20min每30秒轉一次(一爆;二爆階段視情況增加轉動次數) 7.滷味筒做的滾筒 8.烘焙完用老虎鉗打開滾筒上蓋螺絲 9.滾桶內攪拌棒 後來我是買了Hottop(下回介紹)...不過我還是常用這個來訓練我的烘焙技巧...這個Kolin電烤箱滾筒直火烘豆機 1.Kolin電烤箱電力800W，拆下烤盤及烤盤架...，砂輪機切割滾筒軸進出溝槽... 2.滾筒直徑12.5cm;長20cm 3.中間1/4"螺桿及製作攪拌棒...上蓋鋼杯蓋... 4.1000W調光器+感溫測棒(300度C)...烤箱溫度感測 5.可烘焙200g~350g生豆,最適烘烤量280g...可烘焙約半磅+一次杯測的熟豆(240g) 6.烘焙時間17~24分鐘;每隔一時間開啟烤箱用鐵棒滾動滾筒，此一動作類似商業烘豆機開風門作用;銀皮會掉落烤箱下方收集盒...烘焙後清理方便   EthiopiaYirgacheffeeGrade-2OrganicFairTrade 生豆量280克...熟豆240g...烘焙度:High(一爆結束30秒) 預熱5分鐘100度C 0~10分鐘(大火->中大火->中火)每一分鐘開烤箱轉動滾筒2圈 10~15分鐘(小火->中火)每40秒開烤箱轉動滾筒2圈 15~17分鐘(大火)每30秒開烤箱轉動滾筒2圈17:00一爆開始 17~19分鐘(中大火)每25秒開烤箱轉動滾筒2圈19:10一爆結束 19:40關火下豆   一/Xuite日誌/回應(3)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應 加我為好友日誌相簿影音 我的相簿 ftyang's新文章秋風咖啡器具【訂購專頁】九九重陽咖啡生豆【集購結束~感謝!!】生豆看盤海の柚秋節紅金柚團購【感謝支持9/9已全數寄送】條碼咖啡乎新豆鮮烘現榨短評NatureWood手沖壺(9/6新進12隻到貨)濕度對烘焙影響miniporlex隨身帶原萃咖啡二萃茶湯 全部展開|全部收合 ftyang's新回應沒有新回應！ 關鍵字