[晶華實習] 實習心得報告@ Be Myself | 餐飲實習報告範本

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擷取自完整報告的最後一部份實習心得及建議事項（一）實習心得經過了這四個多月... 我不是靠餐飲業吃飯過生活的，或許我沒辦法體認 ... 訂房優惠報報 大家都在找解答 餐飲實習報告範本 [晶華實習]實習心得報告@BeMyself|餐飲實習報告範本 擷取自完整報告的最後一部份實習心得及建議事項（一）實習心得　　經過了這四個多月的洗禮，對於餐旅業界又多了一些認識。

從連拿托盤都不會開始，慢慢跑後場、前場，到和客人接觸應對進退。

這整個過程之中我學到的不是只有勞力的技能，更多的是和同事的互動，與如何和別人交流獲得更多資訊。

　　其實工作本身真的沒有特別高的技術性可言，只要用一點心去學習就可以把基本工作做得還不錯了，所以在工作方面高中職生也是可以勝任的。

但是從工作之外，更多的地方是要去認識身邊的同儕，與他們交流，獲得更多不同的資訊。

　　剛開始的時候... 擷取自完整報告的最後一部份實習心得及建議事項（一）實習心得　　經過了這四個多月的洗禮，對於餐旅業界又多了一些認識。

從連拿托盤都不會開始，慢慢跑後場、前場，到和客人接觸應對進退。

這整個過程之中我學到的不是只有勞力的技能，更多的是和同事的互動，與如何和別人交流獲得更多資訊。

　　其實工作本身真的沒有特別高的技術性可言，只要用一點心去學習就可以把基本工作做得還不錯了，所以在工作方面高中職生也是可以勝任的。

但是從工作之外，更多的地方是要去認識身邊的同儕，與他們交流，獲得更多不同的資訊。

　　剛開始的時候我認真在學習工作，無瑕顧及身邊其他工作的同事們，而且工時不多，和他們的接觸較少，顯得和同事們格格不入。

但是當班次開始密集，和同事互動的機會也變多，慢慢的進入了職場的生活圈。

　　其實只要從工作中分一點心出來交朋友，關心一下別人，效果真的蠻不錯的。

如果只是死板板的工作，不太噓寒問暖的話，也不用妄想別人會主動來接近你。

暑假時還有和大家一起去唱過歌，唱到凌晨還有人醉倒回去公司睡覺，隔天大家多還要上班呢。

　　在工作上我們不只是單打獨鬥，而是要團隊合作，這是我從協理Robin身上學到很重要的東西之一。

就像現在許多公司企業也是合作聯盟，如果一心只想著把別人打垮，和別人競爭，就少了許多與人合作的好處。

　　因此餐廳內外要互相配合，廚師不能只是煮自己高興而已，還要符合領班或服務生所傳達客人的需求。

領台和外場也要充分配合，才不會有帶錯位的情況發生。

服務生、領班和內場廚師要合作才能將出菜速度達到最高效益。

也就是說我們是一個團隊，我們各司其職才能完美演出每日的營業。

　　工作固然辛苦，尤其是想到颱風天要出門就有一點心酸。

曾經寫了一篇文章闡述颱風天工作的心情，最後我寫道「服務，是一種偉大的行業」。

不過也有人告訴我，這只不過是「一份工作，一份薪水罷了」。

我仔細思考過這席話，得出了一些結論。

　　其實不論各行各業，都可以說是「一份工作，一份薪水」，因為現階段我不是靠餐飲業吃飯過生活的，或許我沒辦法體認到這種語重心長的現實感受。

但是有一點我很確定的是，如果這份工作對你來說沒有更多的意義，那就真的只淪為「一份薪水」的價值。

　　在這個人與人相處的社會中，要活下去除非你家財萬貫任你揮霍，否則... 閱讀更多 取得本站獨家住宿推薦15%OFF訂房優惠 取得優惠 廚房實習心得報告實習心得報告範例餐飲實習報告心得餐飲實習收穫餐廳實習報告飯店實習週誌校內實習心得餐飲餐飲實習心得分享餐飲實習報告前言福容飯店組織圖飯店實習報告餐飲實習週記南庄河畔露營區冰箱墨玄職業群日本飛台灣時間高爾夫球桿品牌台灣bhc炸雞價錢漢堡人油耗木棧板組合家具日本二戰景點虹牌1501白乳膠漆荃灣第一城小巴 本站住宿推薦20%OFF訂房優惠,親子優惠,住宿折扣,限時回饋,平日促銷 取得優惠 1041學期校外實習學長姐實習心得|餐飲實習報告範本 棄實習回學校，直到一個對我很重要的人告訴.我說「妳要...好的就當著.實習收穫，壞的就當著是經驗/教訓，當然我...期，讓我學到很多餐飲業上的技能，讓我深刻.ReadMore 4B蔡盈蓁實習心得|餐飲實習報告範本 在今年二月時，來到位於高雄的台鋁的西式餐飲廚房實習，這也是我人生中第...道如何善用時間與危機處理，以及最重要的一點：掌控餐飲品質與出餐速度，.ReadMore [晶華實習]實習心得報告@BeMyself|餐飲實習報告範本 擷取自完整報告的最後一部份實習心得及建議事項（一）實習心得經過了這四個多月...我不是靠餐飲業吃飯過生活的，或許我沒辦法體認到這種語重心長的現實感受。

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