每秒賣8個的台鐵便當，連搭飛機都吃得到？三大空廚業者有意 ...

台鐵統計，台鐵便當銷售量在2016年達1,048萬個，首次突破千萬，2017年為1,018萬個，去年達1,058萬個；排骨便當是台鐵便當的最大宗，占所有銷售便當約90%，單價有新台幣60元 ... VVIP會員 會員專區 支持我們 新聞 新聞總覽 VIP專文 政治 國際 軍事 國內 中港澳 重磅專訪 專題 歷史 調查 風數據 運動 風民調 地方新聞 風影音 公民運動 立院直播 評論 評論總覽 風評 專欄 投書 風書房 文化 財經 財經總覽 商業 華爾街日報選文 經濟 風編輯導讀 科技 國際財經 財經專欄 生活 風生活 職場 旅遊 美食 健康 品味生活 時事話題 娛樂 居家 汽車 下班經濟學 下班經濟學總覽 下班經濟學影音 證券投資 理財 房地產 支持我們 Search» 房地產 國民黨 買房 定期定額 投資 股票 台股 ETF 台積電 中國 立即登入 帳號維護 會員資料 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 作者專區 支持我們 登出 會員中心 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 WSJ訂閱 支持我們 現正熱映中 熱門新聞 更多新聞 熱門分享 多家空廚業者對加盟台鐵便當感興趣，未來旅客有機會在飛機上吃到台鐵便當。

（取自台鐵管理局） 台鐵便當受歡迎，年銷售量破千萬個，台鐵正規劃授權加盟，相關細節仍在討論。

不過，台鐵表示，多家空廚業者都表達有興趣，明年旅客搭機時可能有機會吃到台鐵便當。

[啟動LINE推播]每日重大新聞通知 台鐵餐旅服務總所總經理黃士弦今天接受中央社記者訪問時說，希望透過授權加盟方式，擴大台鐵便當市場，讓旅客除了在列車上與車站，還能在更多地方吃得到台鐵便當，而授權加盟前提必須確保品質與口味。

台鐵便當連續三年賣出逾1千萬個，風味深受旅客喜愛，連母公司台鐵都被戲稱為「台灣便當管理局-附設鐵路部」。

（顏麟宇攝） 制定加盟方案，擴大台鐵便當市場 黃士弦說，目前接觸過的空廚業者，包括：華膳空廚、高雄空廚及復興空廚，都對加盟台鐵便當感興趣，未來旅客有機會在飛機上吃到台鐵便當，另外也有民間的便當業者來洽詢。

黃士弦說，未來還要進一步研商有關便當製作流程、授權加盟金、便當訂價、包裝等，希望明年能定案，開啟台鐵便當新的通路。

台鐵統計，台鐵便當銷售量在2016年達1,048萬個，首次突破千萬，2017年為1,018萬個，去年達1,058萬個；排骨便當是台鐵便當的最大宗，占所有銷售便當約90%，單價有新台幣60元、80元及100元，另有10%是素便當及各種特色便當。

黃士弦說，今年至11月底，台鐵便當賣出966萬個，比去年同期多了約3萬個，預期今年全年銷量和去年差不多。

排骨便當是台鐵便當的經典，占所有銷售便當約90%（圖/取自台鐵官網） ◎加入《下班經濟學》粉絲團，給你更多財經資訊 ◎訂閱《下班經濟學》YouTube頻道，精彩節目不錯過 中央社 最近三則報導 新一波打炒房來了？楊金龍拋3升息指標：貨幣政策將緊縮 賴清德與蔡英文完成接種高端第三劑　被問是否出訪宏都拉斯他這樣回應 又有董事長要賣股！去年營收才創歷史次高，劉柏園申讓2800張橘子持股採鉅額交易 看更多 喜歡這篇文章嗎？ 請作者喝杯咖啡， 告訴我這篇文章寫得真棒！ 請我喝一杯咖啡 來自贊助者的話 顯示更多 相關報導 普悠瑪事故將滿周年　台鐵公開總體檢報告：強制換車、立即停駛共81件 知名景點集集、海科館也名列「全台前10大無人車站」！民代盼台鐵加強管理 台鐵「潮枋段」電氣化即將通車！12月擬微調時刻班次，枋寮到台北最快4個半小時達陣 台鐵「鐵路便當節」搶先上菜！黃子佼、阿喜、劉克襄同台分享鐵道記憶 專訪》從工業遺址到國家級鐵道博物館　洪致文：台灣有得天獨厚的「這些優勢」 台北車站陷人力荒！客訴案遠超鄰站　站員現身說法：常感到「很崩潰」 關鍵字： 風傳媒歡迎各界分享發聲，來稿請寄至 [email protected] 今日精選 英國王室之恥！白金漢宮清理門戶，剝奪安德魯王子榮譽軍銜和王室稱謂 「表達愛國主義精神，培養對祖國和香港的熱愛」！香港警察將全面改用「中式步操」 一文看懂》RCEP與CPTPP有何異同、如何影響美中爭霸、台灣面臨何種挑戰 球王又被關回去了！喬科維奇向移民拘留中心報到，向法院上訴做困獸之鬥，明天恐遭遣送出境 德語媒體：為什麼德國工業界不敢批評中國？ 第一位遭港媒點名違反《國安法》的台灣學者！吳叡人：羅織罪名打擊香港記者協會 「難道當解放軍攻打台灣，拜登還要等國會點頭才能出兵嗎？」美眾議員呼籲：鬆綁美國總統保護台灣的權力 中國新冠檢測龍頭鄭州負責人被指「病毒傳播」，股價連續兩日大跌！ 本週最多人贊助文章 本週 6 人贊助，累計贊助金額$ 1,840 廚餘桶撿食逼小孩「吃掉」！揭密全台校園活地獄：老師要我把吐出來的吃回去，我就吐更多… 謝孟穎 2022-01-0608:50 「我不想吃瓜瓜，把瓜瓜丟到小豬桶裡，老師拿起來叫我吃下去……我跟老師說瓜瓜髒掉了，老師說沒關係，就把瓜瓜塞到我的嘴巴裡，我就吐了，... 本週 6 人贊助，累計贊助金額$ 680 夏珍專欄：顏寬恒如何被煉成「土豪劣紳」？ 夏珍 2022-01-0706:20 台灣不是靠「王法」治理的封建社會，台灣是具有現代法律概念與制度的民主法治社會，不過，即將投票的台中第二選區立委補選，... 本週 4 人贊助，累計贊助金額$ 695 血汗留學成國恥！被迫「1天工作10小時」非裔學生：我對台灣有很高期待，或許我當時錯了… 謝孟穎 2022-01-1214:53 「我在台灣過去2年1天工作10小時，晚上幾乎無法睡覺、我有3個晚上都沒睡，1天只能吃1個40元的便當……」曾懷抱夢想來台灣讀書，... 本週 2 人贊助，累計贊助金額$ 1,195 做完一杯杯咖啡，剩下99%咖啡渣去哪了？看似無用的東西，一個月後再次產出美味好料！ 詹慧珍 2021-12-3002:57 世界指標博物館–英國V&A博物館，館內咖啡廳每天都會賣出千餘杯咖啡，並產出大量廢棄咖啡渣。

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