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「藜麥」這幾年在健康領域話題性十足，號稱是「超級食物」。
最近看到一篇文章談到藜麥，非關養生，反倒跟資訊傳遞有關，出自《後真相時代》一書。
話說藜麥主要產地是南美的玻利維亞，某些營養專家發現它的好，大肆宣傳，所以瞬間在歐美爆紅，以健康為名，出現在各類菜色中。
沒想到前陣子卻出現一篇讓人不得不重視的報導，大意是：「由於先進國家大量消費藜麥，導致藜麥價格近年暴升34%，原產地玻利維亞的窮人現在反倒吃不起他們原有的主食，陷入了糧食困境。
」報導還呼籲西方人應該減少藜麥攝取，畢竟你們已經有很多食物可以吃
