物質的分類-知識百科-三民輔考
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(1) 元素單質:只由一種原子組成的物質,無法以普通化學方法將其分解成更簡單(單質)的物質。
(2) 化合物:由兩種或兩種以上的元素以一定比例組成,可用普通化學方法將其 ...
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物質的分類
作者:吳家銘
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純物質
(1)元素:
如氧(Oˍ2)、氯(Clˍ2)、溴(Brˍ2)、石墨(C)、鐵(Fe)、鈣(Ca)……等。
(2)化合物:
如水(Hˍ2O)、碳酸鈉(Naˍ2COˍ3)、氯化鈉(NaCl)、氯化氫(HCl)、氫氧化鈉(NaOH)、甲烷(CHˍ4)……等。
混合物
(1)溶液(均勻混合物):
如糖水、合金……等。
(2)一般混合物(非均勻混合物):
如空氣(4/5氬氣+1/5氧氣+少量氬氣+微量的二氧化碳)。
純物質
只由一種分子構成,組成固定,性質一定(如沸點、熔點、密度…等),無法以普通的物理方法將其分成更簡單的物質,可分為元素與化合物。
(1)元素單質:只由一種原子組成的物質,無法以普通化學方法將其分解成更簡單(單質)的物質。
(2)化合物:由兩種或兩種以上的元素以一定比例組成,可用普通化學方法將其分解成更簡單的物質。
※化合物中參與化合的元素,不能保有原來的性質。
混合物
由兩種或兩種以上的物質依任意比例混合而成,所含幾種物質並沒有一定比例(如糖水可淡可濃),且相混物質仍保有各自的化學性質,可用普通物理方法分離之。
※混合物中,參與混合的物質,仍然保有其原有的性質。
分離混合物或化合物的實驗方法
一般所謂之普通物理方法:用以分離混合物中的組成物質
方 法
原 理
例 子
過 濾 法
利用物質對溶液之溶解度差異來分離
將砂粒與NaCl分離
蒸 餾 法
物質沸點不同(收集沸點較低者)
酒精與水分離
蒸發結晶法
物質沸點不同(收集沸點較高者)
食鹽水中之食鹽
分 餾 法
多種混合物,沸點差異不大時,連續蒸餾將其分離(利用沸點範圍不同)
石油之提煉
萃 取 法
利用物質之溶解度不同
以丙酮將葉綠素提出
濾紙色層分析法
利用色素對於濾紙之附著程度不同
分離葉綠素與葉黃素
※分餾法後的產物依然是混合物(較分餾法前是較單純的混合物)
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