【食-新竹新埔】胖媽食堂 個人獨享麻辣燙 爆汁麻辣臭豆腐 醬 ...

  胖媽食堂  0905-908030 新竹縣新埔鎮義民路三段381號（枋寮加油站對面） PM15:00~PM21:00 週六公休 用餐日期:2018/12/7  以四川獨門香料配方，費時熬煮出麻與辣的完美比例，搭上口感滑嫩的鴨血、厚實軟嫩的豆腐以及各式精選食材，口口都感受那麻而不燥、辣而不嗆、香而不膩的絕妙滋味    ▲來自大陸黑龍江的老闆，來台居住多年，一直遍尋不到道地的四川麻辣風味，繼而向重慶開麻辣火鍋店的好友學習如何熬煮麻辣湯底，回台後再加以改良成最適合台灣人口味的配方，那獨門麻香的滋味廣受親朋好友的喜愛，並在親友們的鼓吹之下，成立了胖媽食堂