減少體脂肪！10大低GI蔬果必吃 - 華人健康網

「低GI 飲食」是指低升糖指數的飲食（Low Glycemic Index Diet），也就是含糖量低、高纖維、消化速度較緩慢的食物。

多吃低GI 蔬果，能避免脂肪堆積 ... HOME 健康新知 醫療分科 腫瘤科» 婦產科» 男科» 兒科» 牙科» 骨科» 內科» 外科» 皮膚科» 耳鼻喉» 眼科» 精神科» 動物醫院» 醫療生技» 美麗新知» 兩性議題» 育嬰親子 產前照護» 產後護理» 哺乳» 育兒護照» 親子生活» 即時新聞 減重塑身 中醫減肥» 西醫減肥» 運動塑身» 減重營養» 塑身補習班» 吃出健康 低卡飲食» 防癌飲食» 疾病飲食» 健康小學堂» 養生保健 中醫調理» 自然偏方» 養生指南» 保健迷思» 銀髮族 失智症專區 銀髮樂活» 銀髮長期照護» 銀髮性生活» 常見疾病 失智症 攝護腺 退化性關節炎 心血管疾病 憂鬱症 銀髮骨健康 十大慢性病 關節炎 高血壓 高血脂 糖尿病 心臟病 慢性肝炎 腎臟病 氣喘 骨質疏鬆症 痛風 十大癌症 大腸癌 肺癌 肝癌 乳癌 口腔癌 子宮癌 胰臟癌 食道癌 攝護腺癌 胃癌 皮膚癌 甲狀腺癌 癌症百科 癌症飲食» 癌症照護» 線上諮詢 名人名醫 影音 健康新知 熱門影音 健康智慧 塑身補習班 健康小學堂 健康小食堂 專題 買健康 熱門： 大腸癌 腎結石 心肌梗塞 糖尿病 子宮肌瘤 首頁 >雜誌出版推薦 >健康類 分享到Facebook 分享到Google+ 收藏 1 2014/10/6下午09:22:01 華人健康網 收藏 （關鍵字： 蔬果 , 益生菌 , 膳食纖維 , 低GI ） 「低GI飲食」是指低升糖指數的飲食（LowGlycemicIndexDiet），也就是含糖量低、高纖維、消化速度較緩慢的食物。

多吃低GI蔬果，能避免脂肪堆積體內；且富含膳食纖維，可增加腸道益菌，保護身體組織、促進腸道蠕動，既能維持健康，也較不易發胖。

TOP1／草莓 草莓的GI值很低，且含木質素、果膠等營養素，能降低人體對脂肪的吸收率，增進腸道蠕動，幫助血脂和體內廢物排出，預防便祕。

選購祕訣： 1.以果粒堅實飽滿，色澤光亮，蒂頭鮮綠者為佳。

2.表皮腐爛，有黑斑者，不宜購買。

食用小叮嚀： 草莓搭配堅果食用，其維生素C能強化堅果中維生素E的作用，發揮更強的抗氧化功效。

TOP2／櫻桃 櫻桃擁有多種營養素，能促進新陳代謝，幫助排毒瘦身；並含有鞣花酸、花青素等特殊營養成分，具有超強的抗氧化力。

選購祕訣： 1.以果實飽滿完整，色澤光豔，果梗鮮綠者為佳。

2.果實龜裂、有汁液溢出者，不宜購買。

食用小叮嚀： 新鮮櫻桃保存時，切勿重壓，建議冷藏。

洗淨後須盡早食用，以免腐壞，減短保鮮效期。

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