【大師來上菜】烘焙點子王陳文山開店餅乾配方大公開| 美味生活
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熱愛餅乾烘焙的老饕們，喇一喇簡單餅乾已經無法滿足你了嗎？美味生活邀請烘焙點子王陳文山，教你做【雙可可奶酥塔】、【棉花糖夾心餅乾棒棒糖】。 蒐錄188款開店用餅乾美味配方！ ☆打造基本材料的風味組合最大變化！ ☆集結各種天然蔬果香料風味運用！ 烘焙點子王‧Mountain陳文山老師再次出擊！ 陳文山老師笑稱，自己的父親是在水泥公司工作，因此家裡有許多書籍與岩石、化石、動植物有關，一些化石更是在在引發陳老師童年的好奇心；而舅舅的化工 ... 陳文山（Wen-Shan Chen，1957年－）是一位台灣知名地質學家，高雄市人。現任教於國立臺灣大學地質學系並曾任系主任。 目录. 1 經歷; 2 研究; 3 著作; 4 參考資料 ... 老師簡介 被學員們暱稱小山老師的陳文山，在甜點烘焙界有「點子王」之喻；光是牛軋糖就有三十種以上的配方，甜點、餅乾的教學，既有風尚設計與精緻的風味變化，又貼近 ...
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