春江水暖鴨先知---細說「鴨賞」

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宜蘭分所生產的中心改鴨即由白色母菜鴨交配北京公鴨而來。

北京鴨. ‧番 ...       ‧北京鴨 北京鴨原產於華北,在美國選育成純白色羽毛,體型亦改為碩大,後來傳到歐洲大陸,成為世界上知名的品種。

民國43年由農復會引進後,北京鴨便在台灣生根下來。

北京鴨公鴨尾部有「性捲羽」,母鴨孵化後六個月開始產蛋,為生產更大型之土番鴨,有些鴨農亦直接利用北京母鴨來交配公番鴨,以提供大型之土番鴨。

宜蘭分所生產的中心改鴨即由白色母菜鴨交配北京公鴨而來。



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