服務業面試必考10大問 - 天下雜誌

想進王品集團、晶華酒店、優衣庫. ... “為什麼想進服務業？ ... 以餐飲業來說，人資主管會請應試者明確說明想擔任的職務，是外場服務員還是內場廚房工作？ 登入會員│加入會員   首頁/服務業精靈/服務業面試必考10大問 服務業面試必考10大問 作者/陳怡伶 第138期特別企劃|出版日期：2012/03   要做好服務，關鍵在於「人」，因此服務業尋找人才時，面試題常不局限在專業上，反而喜歡透過各種天馬行空的問題，看出應試者真實的人格特質。

想進王品集團、晶華酒店、優衣庫......這些明星企業嗎？先過這一關！ “為什麼想進服務業？ 這幾乎是每家企業都會問的必考題。

鼎泰豐人力資源部經理林梅英指出，轉職動機與服務熱忱有關，動機明確，才能維繫高度熱忱。

若回答：「我發現自己對前一份工作沒有興趣，反倒是服務業的特質很適合我。

」林梅英認為，這顯示已經深刻思考過職涯發展方向。

但如果回答：「因為鼎泰豐好吃，我很喜歡你們的品牌。

」這種答案聽起來雖然有趣，卻無法為自己加分。

晶華酒店人資副總經理李靖文則從經驗中發現，超過8成的人回答：「我很喜歡吃、美食、旅行。

」雖然這代表應試者對這行業有興趣，但顯然對工作本質不甚了解，很容易因預期過高，最後出現認知落差而離開，自然也會引發企業的疑慮。

“你曾經有哪些機會發揮領導力？ 服務業需要的是全方位的「店長型人才」，不論向上晉升或培養團隊，都需要領導力。

因此王品集團、肯夢AVEDA、鼎泰豐、瓦城泰統集團、優衣庫與晶華酒店等企業面試時，都會特別留意過往工作是否有帶人經驗，就算是曾完成的專案或帶過幾個人的小團隊，都可證明自己具備不錯的溝通與管理能力。

“你知道做這一行很累嗎？ 這是鼎泰豐、晶華酒店必問的題目。

很多人資主管擔心應試者不理解實際工作時需要的速度和體能，結果一做就吃不消。

因此，回答時，最好表現自己對此已有充分了解和準備，例如：「我知道很累，要站8小時，我也已經做好準備。

」或者：「我知道很累，但是希望更進一步了解細節。

」這時大多數人資主管都會覺得你態度積極，願意向你說明，當然獲得工作的機率也會隨之大增。

“你想來從事什麼職務？ 服務業需才孔急，愈來愈多企業採大舉徵才，一次提供多種職缺。

但各種職務內涵差異大，選對工作，才能做出興趣與成就感。

以餐飲業來說，人資主管會請應試者明確說明想擔任的職務，是外場服務員還是內場廚房工作？再透過對話，判斷你是否可以勝任。

最好一開始就明確指出自己想爭取的職務，讓面試主管知道你做過「功課」。

另外，鍋島康友建議，向企業說明自己「未來」計畫擔任的角色更重要，因為企圖心強烈，清楚知道自己想走什麼樣的路，才是企業的理想人選。

“你認為過往的工作經驗，哪些可以運用在新工作上？ 很多人會直覺回答：「過去有某某累積，可以在新工作上發揮。

」事實上，面試主管真正想知道的，未必是你過去的專業多厲害，而是當中有哪些與「服務」相關。

林梅英舉例，曾經有來鼎泰豐面試的人表示，平時在辦公室很熱衷替同事訂便當，顯示她喜歡「服務人」，符合鼎泰豐要的人格特質，讓她印象深刻。

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