誰說師大夜市只剩服飾店！師大學生親自帶路6間「最強美食」

從前來到師大商圈，直覺反應是滿坑滿谷的美食，近幾年雖盛況不再，卻仍有不少屹立不搖的老店好味道，就讓我們跟著師大學生，一同走訪師大夜市必吃的6 ... VVIP會員 會員專區 支持我們 新聞 新聞總覽 VIP專文 政治 國際 軍事 國內 中港澳 重磅專訪 專題 歷史 調查 風數據 運動 風民調 地方新聞 風影音 公民運動 立院直播 評論 評論總覽 風評 專欄 投書 風書房 文化 財經 財經總覽 商業 華爾街日報選文 經濟 風編輯導讀 科技 國際財經 財經專欄 生活 風生活 職場 旅遊 美食 健康 品味生活 時事話題 娛樂 居家 汽車 下班經濟學 下班經濟學總覽 下班經濟學影音 證券投資 理財 房地產 支持我們 2022大趨勢 金融知識王 Search» 周玉蔻 投資 買房 房地產 民進黨 投資理財 歷史 萊克多巴胺 理財 蔡英文 立即登入 帳號維護 會員資料 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 作者專區 支持我們 登出 會員中心 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 WSJ訂閱 支持我們 現正熱映中 熱門文章 更多文章 熱門分享 很多人到師大夜市逛街，發現服飾店一間一間的開，美食都不見了嗎？別擔心，師大學生親自帶路，告訴你哪些小吃不踩雷！（圖/reesetingting@instagram、cherrybunni@instagram，經授權提供） 從前來到師大商圈，直覺反應是滿坑滿谷的美食，近幾年雖盛況不再，卻仍有不少屹立不搖的老店好味道，就讓我們跟著師大學生，一同走訪師大夜市必吃的6間新興或老店翻新美食！[啟動LINE推播]每日重大新聞通知 1.師園蒜味鹽酥雞 走進師大夜市最熱鬧的一條街，從巷口就能聞到一股鹹香油炸味，進一步上前查看，看見一個醒目的木質底紅字招牌「師園」，就是許多師大學生一致推薦的宵夜最佳選擇。

1984年創立至今已經邁入第34個年頭，為了滿足顧客需求，店面也陸續增設內用空間，在極具設計感的冷氣座位區享用平價美食，無疑是一大享受。

檯面上琳瑯滿目的食材，擺明是要顧客身陷「選擇障礙」的甜蜜負擔！因此建議從老饕的必點名單下手，首先是招牌蒜味鹽酥雞，蒜末在其中扮演了非常關鍵的角色，拌入一起下鍋油炸，香氣瞬間升級，其餘配料也會加入特製蒜頭酥炸，不僅沒有蒜頭的刺鼻，反而是很溫和不搶味的蒜香。

除了台式炸物以外，店家也研發出鹽酥雞、鹽酥魷魚口味的咖哩飯，鋪上滿滿青菜，讓餐餐需要澱粉主食的朋友，吃的滿足！ 地址：台北市師大路39巷14號 營業時間：12:00-01:00           在Instagram查看這則貼文                       ReeseWang（@reesetingting）分享的貼文於PST2018年2月月15日下午9:30張貼         在Instagram查看這則貼文                       KellyTan|SnapTheFood（@snapthefoodjkt）分享的貼文於PDT2016年10月月22日上午4:01張貼 2.許記生煎包 「許記生煎包」就位在師園隔壁，雖然店面狹小又沒有內用區，但生意卻完全不比師大其他熱門美食遜色，兩鍋煎台輪流接續出爐，看著兩、三名員工熟練地快手包出一顆顆飽滿、渾圓的生煎包，另一人負責快狠準放入煎台上，豪邁撒上大把白芝麻後蓋上鍋蓋燜煎，如此有條不紊的分工才能應付絡繹不絕的顧客。

起鍋的生煎包濕潤度最剛好，皮薄餡多，無論料理方式、外觀大小或口感都介於水煎包與湯包之間，煎得酥脆的底部，咬開流出燙口肉汁，內餡的高麗菜及豬肉切的非常細緻，有助於入口，配上外頭微焦的芝麻，淡淡青蔥及油香充斥口腔。

作為正餐或下午點心都很合適！ 地址：台北師大路39巷12號 營業時間：15:30-23:00 在Instagram查看這則貼文 Hung雙北美食中永和美食（@hung_foodie）分享的貼文於PDT2019年9月月28日上午3:21張貼 3.三味糖餅 韓國熱門綜藝節目「尹食堂２」中，由歐巴朴敘俊所製作的「糖餅」迅速掀起一陣熱潮，糖餅是韓國傳統的國民甜點，大小及外型類似台式餡餅，製作過程也有不少相似之處，將麵糰發酵後包入肉桂糖粉，並下鍋煎炸，咬開起鍋的糖餅，融化的糖漿緩緩流出，平凡、樸實的外表下藏著令人一嚐難忘的好滋味。

如今在台灣也能吃到正宗韓國口味的糖餅！座落在師大夜市商圈一隅，路過很難不被韓文霓虹燈招牌所吸引，店內座位數不多，裝潢走韓式復古風，廚房採半開放式因此內用時稍有油煙味。

糖餅除了原味的蜂蜜堅果外，也有其他選擇，不少人會加上一球香草冰淇淋，冷熱口感在口中一點也不衝突，反而完美的調和。

另外菜單上也有韓式年糕及氣泡飲品供顧客多樣選擇。

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