[新聞] 台鐵便當限量款竟交給空廚做

獨家｜台鐵便當限量款竟交給空廚做前天決標今神速開賣遭疑 ... 14F→suitup: 台鐵需要外包的是運輸副業不是便當本業ok？ 10/01 20:55. Togglenavigation PTT熱門文章Hito 熱門文章 今日熱門 本周熱門 [新聞]台鐵便當限量款竟交給空廚做 看板 railway 作者 alexchen0301 時間 2020年10月01日 留言 33則留言，29人參與討論 推噓 6  ( 15推 9噓 9→ ) 獨家｜台鐵便當限量款竟交給空廚做　前天決標今神速開賣遭疑內定 https://tw.appledaily.com/life/20201001/LQSLOHWOX5BLFCNOWX6DWWKZBI/ (新增：台鐵回應) 台鐵便當味道深植人心，台鐵也將「台鐵便當」打造全新品牌並註冊商標，今（10/1）更 在新竹站開設台鐵便當設計概念店，並結合2020年台灣設計展，推出3款新竹風味限量便 當，但外界不解，台鐵便當如此有名，這3款卻是「掛羊頭賣狗肉」、由華膳空廚執行製 作，竟非出自台鐵附業營運中心，且根據《蘋果新聞網》掌握消息，台鐵先前對外招標此 案，標案金額64萬，前天（9/29）才決標，今天就開賣，更令外界質疑根本就是內定。

台鐵今在新竹舉行記者會，宣傳台鐵便當品牌，並揭幕新竹車站台鐵便當店為設計概念店 ，而台鐵今發出的新聞稿更表示，配合新竹台鐵便當概念店啟用與2020年台灣設計展於新 竹市正式開展，10月1日至10月11日每日中午限量供應由本局附業營運中心指導、台灣設 計研究院統籌策劃、華膳空廚執行製作，由飲食生活家盧怡安所設計的「鹹香」、「醬香 」、「花香」3款新竹風味便當，每份售價180元。

台鐵便當的好味道一直以來都是國人懷念的滋味，但這次新竹台鐵便當概念店揭幕，賣的 限量便當卻不是由台鐵自行製作，反而是做飛機餐的華膳空廚來執行，台鐵附業營運中心 只能從旁指導，有如掛羊頭賣狗肉，連台鐵內部都相當不滿。

此外，《蘋果》更掌握消息，這3款在新竹台鐵便當概念店販售的便當，在政府電子採購 網上標案名稱為「109年度台灣設計展委製供應新臺幣180元飯盒3款」，採限制性招標， 標案金額64萬，僅1家廠商即華膳空廚股份有限公司投標，前天才決標，但3款便當今天就 在新竹開賣，實在太過神速，也遭外界批評根本就是內定。

針對外界質疑，台鐵附業營運中心副總經理陳文川說，因為配合2020年台灣設計展於新竹 市開幕，所以選用新竹在地食材，加上台鐵僅在台北、台中、高雄、花蓮、台東、七堵有 便當餐廳，如果要從台中將便當送過來有點遠，因此才會透過合作方式，請華膳空廚來執 行。

台鐵回應指出，台鐵與台灣設計研究院合作，為台鐵便當進行整體品牌優化，於新竹站打 造新的台鐵便當概念店，配合2020台灣設計展，10月1日至11日在新竹市熱鬧登場暨台鐵 便當新竹店開幕，設研院邀請盧怡安老師設計菜色，開發3款新竹在地特色便當。

針對標案時程，台鐵表示，依據《採購法》第22條第15款規定，以限制性招標方式尋求製 供合作夥伴，本案於9月25日第一次議價不成廢標一次，第二次議價於29日才完成決標， 符合《採購法》相關規定。

(甘芝萁／台北報導) ————- 一直想把本業跟華膳空廚的排骨放一起品嚐 試試看誰比較好吃 結果現在結盟了啊（誤 另外合理懷疑這個空廚便當就是微波加熱便當... -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:1.160.51.239(臺灣) ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/Railway/M.1601549305.A.118.html 1F推babosa633:火速10/0118:54 2F推watanmila:飯務啊飯務10/0118:57 3F推small28:餐旅啊餐旅啊10/0119:00 4F→ueiueiuei:便當局重大事件10/0119:04 5F推zzzz8931:拒買10/0119:04 6F推luther0583:如果要從台中將便當送過去新竹有點遠？10/0119:16 7F推Tamama56:餐務出大包10/0119:32 8F推martin110287:連本業都做不好QQ10/0119:57 9F→martin110287:我比較好奇這種價格有盤仔會買？10/0119:57 10F→martin110287:https://i.imgur.com/zOfcD8V.jpg10/0119:58 11F噓temu2015:本業外包給噓10/0120:13 12F推s1an:本業還外包不忍直視10/0120:18 13F噓crazy203:本業外包這不能忍10/0120:30 14F→suitup:台鐵需要外包的是運輸副業不是便當本業ok？10/0120:55 15F→suitup:運輸副業拜託外包給JR任一社或任一大手私鐵都好10/0120:55 16F→rdu20159:本業外包可恥10/0121:03 17F→suitup:台鐵各務就是欠日本人來好好整治10/0121:04 18F噓Tachikoma88:本業外包10/0121:04 19F推cymtrex:掛牌上市又沒啥大驚小怪10/0121:13 20F推chingkuoho:華膳今年業務就不太好了台鐵你就施捨一點吧10/0121:34 21F噓nickchen1202:本業外包10/0121:36 22F推payeah:台鐵也開始賣起貼牌便當了...10/0121:55 23F噓akeji:本業不可外包10/0122:36 24F噓KKB:本業外包不如不要作這限量10/0123:47 25F推c255120:笑死10/0123:49 26F→iueeng:之前新竹站賣的制式便當一直的從台中餐廳送來的10/0123:59 27F推selfhu:可是，新竹還是麥當勞屌打飯務耶10/0201:24 28F噓dogluckyno1:本業外包10/0201:28 29F噓Metro123Star:本業外包10/0202:11 30F推omkizo:開始貼牌就代表品牌做起來了啊人家蔡司都這樣玩10/0203:54 31F噓buslover:本業外包公司衰退的前兆可悲10/0206:16 32F→rerun:看到最後果然"限制性招標",一切依法辦理,好讚!10/0209:42 33F推Ron51320:其中沒利益我才不相信10/0210:31 ‣返回railway看板 railway熱門文章 11 [閒聊]台北市鐵路還沒完全地下化前的老照片/影片 48 2022-01-1421:19 7 [新聞]王國材為公司化再與台鐵工會碰面負債問 39 2022-01-1419:55 -15 [新聞]普悠瑪翻車向日商求償6.1億敗訴台鐵 38 2022-01-1414:18 29 [閒聊]有哪些火車站的手扶梯/電梯速度超慢 56 2022-01-1321:33 10 [新聞]女乘客遭襲臀2次求救列車長因交班遭拒台 30 2022-01-1319:21 19 [新聞]莒光號驚傳八旬嬤跌落台鐵局：2老婦人 70 2022-01-1317:42 25 [情報]東北新幹線因郡山駅轉轍器故障導致停駛 64 2022-01-1311:21 17 [問題]關於車廂內廣播太大聲 45 2022-01-1310:44 6 [問題]車站就地控制 53 2022-01-1307:34 23 [問題]關於東正線與西正線 42 2022-01-1220:07 16 [問題]台鐵900型不鏽鋼蒙皮問題 44 2022-01-1213:02 23 Re:[問題]台鐵公司化會怎麼解決誤點問題？ 68 2022-01-1120:56 28 [問題]何不取消IC卡打折優惠 110 2022-01-1113:01 6 [新聞]普悠瑪「車門突關閉」！6乘客被迫搭到下 87 2022-01-1104:14 33 [問題]台鐵公司化會怎麼解決誤點問題？ 118 2022-01-1023:02 32 [新聞]熱議題／4千億債務台鐵公司化最大關卡 107 2022-01-1009:05 18 [新聞]東京地下鐵有樂町線、南北線延伸工程 88 2022-01-0923:27 35 [情報]110年台鐵各站進出旅運量日均(暫定) 70 2022-01-0922:27 30 [閒聊]台鐵EMU3000商務艙「騰雲座艙」 201 2022-01-0921:20 6 Re:[新聞]影／蒸汽火車掛「乖乖」載媽祖遶境睽違1 38 2022-01-0918:12 22 Re:[新聞]台鐵加開大專學生寒假返鄉返校優惠列車 133 2022-01-0913:42 10 Re:[問題]如果台灣高鐵擴充成16節車廂 95 2022-01-0819:30 35 [問題]如果台灣高鐵擴充成16節車廂 86 2022-01-0816:24 27 [新聞]中捷藍線規劃增設站點爭議林佳龍籲搶救 89 2022-01-0722:26 23 Re:[新聞]台鐵加開大專學生寒假返鄉返校優惠列 54 2022-01-0720:36 73 [新聞]台鐵加開大專學生寒假返鄉返校優惠列車 242 2022-01-0710:53 20 Re:[閒聊]為什麼台鐵始終都要有自強號這個名字 42 2022-01-0617:02 114 [新聞]軌道最慢連接最快！蒜糖五分車延駛高鐵 132 2022-01-0612:26 20 [新聞]暖暖平交道卡車有解變卡在經費 37 2022-01-0608:00 44 [問題]台鐵沒考慮引進座位上方燈號嗎？ 103 2022-01-0523:52 9 [新聞]鋼樑防火塗層剝落砸中自強號！　 40 2022-01-0517:40 22 [新聞]南韓高鐵載300人出軌！乘客驚曝恐怖畫 45 2022-01-0517:25 8 [閒聊]翻到20多年前的車票，看到票價嚇一跳 97 2022-01-0517:02 -3 [新聞]台鐵車型高達23種難維護　王國材視察七 69 2022-01-0514:55 5 Re:[閒聊]為什麼台鐵始終都要有自強號這個名字 30 2022-01-0423:17 21 Re:[閒聊]為什麼台鐵始終都要有自強號這個名字 44 2022-01-0421:08 15 Re:[閒聊]為什麼台鐵始終都要有自強號這個名字 76 2022-01-0413:42 Re:[閒聊]3028次搭全程用電子票證不能刷出站 32 2022-01-0401:36 17 [問題]為什麼普通車叫區間車？ 55 2022-01-0322:16 熱門文章 原神新手健檢 [閒聊]羊羊你又調皮了 Re:[閒聊]原神新手發問 [LIVE]Adelaide&Sydney決賽 [Live]15:00台啤英熊VS新北中信特攻 Re:[姆咪]COVER出來坦這一波操作 Re:[心得]其實沒有買房必要 [閒聊]週六網球開譙 [新聞]新增78例COVID-19確定病例，分別為6例本土及72例境外移入 Re:[閒聊]買了全家福袋 Re:[瓦特]精障:怎團長跟天使泡個溫泉回來就全身壞 [新聞]為選舉不惜毀掉喬帥！塞國總統怒嗆澳洲 Fw:[專訪]行動通訊板搞電狼—港都狼仔 [新聞]雄風+魚叉反艦飛彈部隊將擴編為軍團級 [新聞]澳網》再談喬科維奇納達爾：沒有球員可 [討論]大家煎蛋技術有比我好嗎？ [新聞]疫情壓不下美CDC稱布口罩無效促戴N95 [Live]PLGG2414:30攻城獅vs夢想家 [Live]01/1514:00CECCCOVID-19記者會 [自家]momo農來家番茄呷起來，採番茄做伙來!!