蛤蜊- 维基百科,自由的百科全书
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「蛤蜊」,拼音:gé lí,注音:ㄍㄜˊ ㄌㄧˊ,南京官話:go5li2,古沓切、力脂切,也稱為蛤、文蛤、西施舌、蚌、𧉻、花蛤(部分方言誤作花甲),是雙殼綱軟體動物簾蛤目多個物種的統稱,不一定只限於蛤蜊總科的物種,但一般皆指其中某些種類可以食用的物種。
蛤蜊是一種對於可食用雙殼綱貝類的泛稱。
在中國古代,蛤、或蚌泛稱具兩片相等的殼的軟體動物,有時特指文蛤[1]。
蛤蜊則是指生長在東南沿海中的軟體動物[2]。
在福建地區,蛤蜊通常指泥蚶。
在台灣,可