國立中興大學農藝學系 - ColleGo!

與相關科系之異同. 農藝學系主要以食用與特用作物為主，植物栽培、能源、藥用新興作物，從事育種、生態農業、有機農業、組培等研究，往農學研究、生態 ... Togglenavigation 大學選才 認識學群 認識學類 認識大學 高中育才 三年行動計畫 探索興趣類型 探索核心素養 探索領域學科 探索加深加廣課程 探索知識領域 焦點話題 最新消息 搜尋 常見問與答 登入 登入/註冊帳號 重寄驗證信 關於ColleGo! 著作權聲明 ColleGo!大學選才與高中育才輔助系統 × 資訊學群 資訊學群 資訊工程學類 生物資訊學類 資訊傳播學類 圖書資訊學類 數位學習學類 資訊管理學類 電子商務學類 媒體設計學類 電機工程學類 光電工程學類 電子工程學類 通訊工程學類 電資不分系 數據統計學類 工程學群 工程學群 電機工程學類 光電工程學類 電子工程學類 通訊工程學類 工程科學學類 機械工程學類 航空工程學類 土木工程學類 水利工程學類 化學工程學類 材料工程學類 生醫工程學類 環境工程學類 建築學類 工業管理學類 運輸物流學類 科技教育學類 資訊工程學類 工程不分系 電資不分系 數理化學群 數理化學群 數學學類 化學學類 物理學類 生化學類 數學教育學類 自然科學學類 財金統計學類 理學不分系 數據統計學類 醫藥衛生學群 醫藥衛生學群 運動保健學類 醫學學類 公共衛生學類 牙醫學類 物理治療學類 職能治療學類 護理學類 醫學檢驗學類 影像放射學類 藥學學類 食品營養學類 呼吸治療學類 健康照護學類 化妝品學類 職業安全學類 獸醫學類 醫務管理學類 視光學類 語療聽力學類 生命科學學群 生命科學學群 生物資訊學類 生化學類 生命科學學類 生物科技學類 植物保護學類 食品生技學類 生醫工程學類 生態學類 生物資源學群 生物資源學群 獸醫學類 植物保護學類 生態學類 農藝學類 動物科學學類 園藝學類 森林學類 海洋資源學類 食品生技學類 地球環境學群 地球環境學群 環境工程學類 地球科學學類 地理學類 海洋科學學類 大氣科學學類 防災學類 史地學類 工程科學學類 水利工程學類 建築設計學群 建築設計學群 媒體設計學類 建築學類 都市計畫學類 空間設計學類 工業設計學類 工藝學類 商業設計學類 服裝設計學類 藝術設計學類 藝術不分系 藝術學群 藝術學群 美術學類 音樂學類 表演藝術學類 藝術設計學類 工業設計學類 工藝學類 商業設計學類 服裝設計學類 舞蹈學類 藝術不分系 社會心理學群 社會心理學群 心理學類 社會學學類 社會工作學類 人類民族學類 兒童家庭學類 宗教學類 輔導諮商學類 犯罪防治學類 勞工關係學類 大眾傳播學群 大眾傳播學群 資訊傳播學類 大眾傳播學類 廣電電影學類 新聞學類 廣告公關學類 外語學群 外語學群 英語文學類 歐語文學類 日語文學類 東方語文學類 英語教育學類 文史哲學群 文史哲學群 圖書資訊學類 文化產業學類 中國語文學類 歷史學類 哲學學類 台灣語文學類 史地學類 宗教學類 華語文教育學類 教育學群 教育學群 數位學習學類 科技教育學類 華語文教育學類 教育學類 特殊教育學類 幼兒教育學類 成人教育學類 數學教育學類 社科教育學類 英語教育學類 法政學群 法政學群 犯罪防治學類 法律學類 財經法律學類 政治學類 行政管理學類 土地資產學類 管理學群 管理學群 資訊管理學類 工業管理學類 醫務管理學類 文化產業學類 勞工關係學類 行政管理學類 企業管理學類 行銷經營學類 運輸物流學類 土地資產學類 觀光事業學類 運動管理學類 餐旅管理學類 電子商務學類 休閒管理學類 國際企業學類 商管不分系 財經學群 財經學群 財金統計學類 會計學類 財務金融學類 國際企業學類 財稅學類 保險學類 經濟學類 商管不分系 遊憩運動學群 遊憩運動學群 運動保健學類 體育學類 舞蹈學類 觀光事業學類 運動管理學類 餐旅管理學類 休閒管理學類 不分系 不分系 一般不分系 國立中興大學 農藝學系 加入比較清單 生物資源學群 農藝學類 學系介紹 課程資訊 生涯進路 能力特質 資料更新時間：2021/8/18下午03:16:39 學系特色 奠定學生生物領域學科之基礎與農業生產的專業知識。

培養學生活用專業知能，因應國家社會需求，研發新品種與創新農業科技。

培養學生前瞻世界農糧供需與生物科技之發展趨勢，解決人類面臨之農業問題與危機。

培養學生誠樸精勤的精神，啟發善用自然資源的理念，落實社會關懷與推廣服務工作。

學科意涵 提昇農藝科技、發展現代化農業，善用自然資源，創新品種，培養具備理論基礎與應用技術之專業人才。

學習方法 暫無圖片 農藝實務：練習各種農藝實務、實踐所學理論操作 圖解:練習實務與了解理論 暫無圖片 專題實作：術科之團隊合作 圖解:專題討論、團隊合作 暫無圖片 合作學習：學科之小組討論 圖解:回歸與相關－課程期末報告 暫無圖片 實驗法與研究法成果展示：進行實驗研究，並利用統計方法分析實驗結果 暫無圖片 自主學習法：學習過程除了老師教學引導外，亦仰賴學生自主尋找資源，注重個人自主探索能力。

與相關科系之異同 農藝學系主要以食用與特用作物為主，植物栽培、能源、藥用新興作物，從事育種、生態農業、有機農業、組培等研究，往農學研究、生態農業、生物科技等方面進修。

園藝學系則以園藝作物栽培、景觀規劃設計、園藝產品處理與加工、生物技術、種苗生產技術為主體；兩系基本學科大致相同，主要研究方向不同。

生涯發展容易誤解之處 農藝系畢業只能當農夫、經營農場或公務人員。

其實，農藝系畢業出路廣泛，糧食作物研究熱門，組培、生物科技研發、農業專業技術等在國內外都有相當穩定的就職選擇。

學習方法容易誤解之處 高中生易誤解農藝以農業領域公務員為重點培養。

農藝學研究糧食作物，範疇包含中草藥、纖維特用作物、茶咖啡等。

從土壤學、病蟲害認識農業氣象，從植物學延伸到作物學、作物生理生產概論，並從遺傳學延伸到植物育種方法。

且為證明研究結果，延伸向試驗分析、基因鑑定技術、以及統計學、試驗設計、生物資訊等多元領域。

補充提醒與說明 本系畢業生具有作物栽培、管理、改良及試驗之知識，因此幾乎所有與植物、作物、生物及農業相關領域之工作機會，均符合本系畢業生求職之範圍。

核心課程地圖 大一必修 作物生產概論 農場實習 普通植物學 食用作物學與實習 土壤與肥料 農藝學概論 大二必修 遺傳學與實習 生物統計學與實習 試驗設計學與實習 特用作物學與實習 大三必修 植物育種學與實習 作物生理學 假期實習 大四必修 生物統計專題討論 作物學專題討論 遺傳育種專題討論 專業選修課程 作物科學學群 作物生理方面、種源蒐集、作物生化、除草劑、中草藥研究…等。

「作物科學」主在因應國家農業建設需要，提供農作物生產、改良，使農藝工作能科技化、現代化。

生物統計學群 生物統計、試驗設計應用。

生物統計其精確嚴謹之試驗工作，有賴生物統計及試驗設計之理論與應用，此亦為本系之重要教學方向。

遺傳與育種研究學群 傳統遺傳及分子生物、生物技術、育種、遺傳演化、組織培養…等。

遺傳育種就是以傳統之栽培、品種改良的基礎，邁向以分子生物學為基礎，以分子遺傳及育種為手段之農藝新發展。

特色課程 暫無圖片 稻作學 介紹水稻的分布、遺傳資源、育種、形態與構造、生長與發育、生產與栽培管理、加工及利用，了解水稻的各項相關知識，以提升稻作產業的發展。

圖解:稻作活動 種子學 介紹種子發育過程，種子形態與構造，種子化學組成，種子充實與成熟特性，種子發芽與貯存物分解，種子休眠，種子壽命及貯藏，種子品質與活力評估，種子生產、調製、檢查及植物品種權等。

圖解:本系展示之種子標本 版權:攝於農藝系館4樓走廊 暫無圖片 農場實習 從認識與關懷土地，瞭解作物之生長與管理過程，藉由自我摸索與專家指引，激發個人與團隊展現創意，思索未來如何經營一個現代化之農場。

圖解:農場實習實錄 暫無圖片 製茶與實習 實地走訪茶改場或相關製茶廠參觀，並親至製茶工廠認識環境、熟悉機械。

學習綠茶、包種茶、烏龍茶、鐵觀音、紅茶等台灣各種茶類之製造方法，了解茶葉化學、保健功能、茶葉包裝儲藏。

圖解:製茶學實習實錄 暫無圖片 植物育種學 介紹瞭解植物育種學之原理及實施、育種所需之遺傳學原理、依照中心定則與育種家之公式，講授育種選拔之理論與實務，再由現今全球所面臨之農業問題介紹育種技術之因應，利用實例與實際參與讓同學了解育種之操作。

適合從事工作 農藝栽培專業人員 栽種具有經濟效益的纖維作物、特用作物、茶咖啡、藥材藥草等 農業技術科公務人員 如農試所、農改場、基層特考的鄉鎮公所、中研院、商品檢驗局、防檢局、農委會等 生物科技研發人員 研究動植物的品種、基因等成分之分離、精製、分析及檢驗，並發展其在生物、醫學、農業等實際應用領域 專業技術團隊 農藥界（如興農）、肥料業（如台肥）、生物科技公司、有機農業、休閒農場、邦交國技術團隊等 系友生涯發展 圖解:傑出校友謝日鑫先生 謝日鑫 國立中興大學糧食作物研究所碩士中正國防預校教官佳寶食品工業股份有限公司總經理，2011年併入鈺統國立中興大學農藝學系傑出系友全國商業總會推薦獲選為全國優良商人鈺統食品總經理 謝日鑫先生經商多年，以農為本，致力在經商之餘回饋社會、友善環境，長期認養家扶兒童與資助育幼院、長期捐助創世基金會、捐贈特殊教育學校學生獎助學金暨推動校務發展、捐助敘利亞難民兒童就學基金、認養弱勢學生等；且提供中興大學獎學金多年、並贊助台灣食品科學技術學會促進台灣食品科學研究發展，曾獲澳洲紐西蘭商務辦事處傑出商業夥伴獎、受全國商業總會推薦獲選為全國優良商人，獲選為國立中興大學第21屆傑出校友。

圖解:傑出校友陳世雄先生 陳世雄 中華民國農業教育學會理事長日本新潟產業大學客座教授明道大學講座教授、精緻農業學系教授、校長台灣有機產業促進協會創會暨第一、二屆理事長國立中興大學農藝學系副教授、主任、國立嘉義大學校長室技正台灣省政府農林廳農產科技佐 陳世雄先生從事教職研究及行政政務數十年，積極推動有機農業之研究教學與推廣台灣有機產業國際化，鼓舞有機農業運動，並以培育『綠領人才』為目標，提出「綠能、有機、健康」發展方向，致力於培養出通情達禮、負責任，有獨立思考能力，且懂得尊重包容、善待他人的「國際公民」。

陳世雄目前為南華大學科技學院院長、中華民國農業教育學會理事長。

曾任母校農業試驗場長、農藝學系主任、總務長。

明道大學講座教授/校長。

圖解:傑出校友李蒼郎先生 李蒼郎 農林廳農產科科長農糧署農業資材組及運銷加工組組長農糧署中區分署分署長農糧署主任秘書農糧署署長 從農林廳至農糧署，李蒼郎先生一路動稻米產業發展不餘遺力，致力於活化休耕地以提高糧食自給率，推動農業機械化與自動化、完成「台灣農業機械發展史」，紀錄台灣農民從手耕到自動化農機的發展過程，並將農機用油及肥料價差補貼全面資訊化，相關業務職掌時期持續推動重要農糧施政不懈，積極輔導安全農業、輔導在地鮮享時尚包裝及品牌行銷、簡化農業天然災害專案補助作業流程等。

多元能力 外語能力：外國語文聽說讀寫能力。

20%Complete 20% 組織能力：能掌握細節、依規則有系統地安排事務或完成任務。

20%Complete 20% 科學能力：了解科學的原理原則及操作科學事務的能力。

15%Complete 15% 操作能力：用手或手指完成精細的任務，例如抓取、操作、雕琢或組合物品。

15%Complete 15% 閱讀理解：能理解文章的意涵與邏輯，及所想傳達的訊息與想法。

15%Complete 15% 計算能力：能熟練地運用基礎的加減乘除運算，並快速且正確地推算與導出答案。

15%Complete 15% 個人特質 勇悍性：有勇悍無懼的力量面對困難挑戰或未知情境，並努力解決困難 10%Complete 10% 探究性：願意突破現狀，接受新的及未知的挑戰、情境或學習內容 5%Complete 5% 變通性：思考行事彈性活潑，喜歡變化、改變、創新，充滿想像力與新點子 5%Complete 5% 感受性：能感受周圍人事物的變化，對音樂美術或藝術作品被吸引與共鳴，具有浪漫的氣息 5%Complete 5% 活動性：動作迅速敏捷，積極主動，容易付出行動，喜歡動態活動 5%Complete 5% 主導性：喜歡影響及領導他人、主導事物，樂於擔任指揮或帶頭角色 5%Complete 5% 社交性：活潑熱情、健談多言、善於交際、樂於與人群互動、人際層面廣泛 5%Complete 5% 樂群性：關心别人、對人友善、隨和、喜歡處在人群中、樂於參與 5%Complete 5% 自信心：自信自重，肯定自我，喜愛自我；有較高的能力感、勝任感及控制感，不易受他人表現影響 5%Complete 5% 情緒性：心平氣和情緒穩定，溫和自在，面對現實意志堅定，心情不易動搖 5%Complete 5% 豁達性：神經不敏感，從容豁達大而化之，忽視放下氣定神閑 5%Complete 5% 開朗性：樂觀開朗精神飽滿，心無掛礙輕鬆愉快，幸福滿足心理負擔低 5%Complete 5% 客觀性：多元客觀，易於參考接納外部意見，願意接納意見並有彈性 5%Complete 5% 安順性：友善接納，和諧相安，逆來順受，安於現狀。

易將不滿藏在心裡，維持和平 5%Complete 5% 親和性：熱心，溫和，和善，關懷同情他人，幫助他人，追求和諧，重視利他 5%Complete 5% 合作性：與人合作，共同完成事情；能包容，勉力求全，願意妥協 5%Complete 5% 堅毅性：專注投入，竭盡全力，有始有終，堅持到底，使命必達 5%Complete 5% 秩序性：喜愛周延規劃，做事按部就班有條理，事物整理的井然有序、不紊亂 5%Complete 5% 深思性：思考深入，審慎嚴謹，考慮周詳。

要收集完整資訊再做決定，盡力面面俱到。

考量若不周詳寧可延遲 5%Complete 5% 圖表來源為該校系之重視百分比，加總為100%；百分比越高，代表越重視。

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