重現台灣夜市黑胡椒豬排的滋味 - 職業觀光客Lisa

夜市黑胡椒醬食譜台式黑胡椒醬做法步驟：; How to cook Taiwanese Black Pepper Sauce? 夜市黑胡椒醬 ... 蒜蓉粉絲蒸扇貝，電鍋料理，15分鐘快速上菜 Skiptocontent 夜市黑胡椒醬經典的口味也是生活在外國想念的滋味，於是乎家庭版夜市又開業了！話說我拍完這個醬之後，我就去costco買了兩個牛排鐵板造型的鑄鐵鍋，放上去之後更像夜市了～之後還會分享夜市蘑菇醬，到時候再跟大家分享那個鍋具。

更多家庭小夜市食譜：鹹水雞、地瓜球、鹹酥雞、炸雞排、沙茶炒螃蟹、胡椒蝦及胡椒餅。

內容目錄 夜市黑胡椒醬做法，重現台灣夜市黑胡椒豬排的滋味夜市黑胡椒醬影片VideoRecipeofTaiwaneseBlackPepperSauce夜市黑胡椒醬材料IngredientsofTaiwaneseBlackPepperSauce夜市黑胡椒醬做法TaiwaneseBlackPepperSauceRecipe夜市黑胡椒醬食譜台式黑胡椒醬做法步驟：HowtocookTaiwaneseBlackPepperSauce?夜市黑胡椒醬做法食譜小提示：TipsofTaiwaneseBlackPepperSauceRecipe. 夜市黑胡椒醬做法，重現台灣夜市黑胡椒豬排的滋味 夜市黑胡椒醬影片VideoRecipeofTaiwaneseBlackPepperSauce 通常影片都會先發，後來才會寫網誌，大家可以訂閱我的YouTube（傳送門）呦！ IupdatemyYouTubeatfirst.SubscribeMe(YouTubeLINK).  一起附上夜市黑胡椒醬做法的完整影片。

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夜市黑胡椒醬材料IngredientsofTaiwaneseBlackPepperSauce 材料： 洋蔥 50g 蒜頭 7瓣 無鹽奶油 30g 黑胡椒粗粒 2匙 醬油 2匙 米酒 2匙 蠔油 1匙 糖 1匙 水 300ml 鹽 2g 番茄醬 1.5匙 烏醋 1茶匙 太白粉 1匙 水 150ml   IngredientsofTaiwaneseBlackPepperSauce 50g Onion 7cloves Garlic 30g UnsaltedButter 2tbsp BlackPepper 2tbsp SoySauce 2tbsp CookingWine 1tbsp OysterSauce 1tbsp Sugar 300ml Water 2g Salt 1.5tbsp Ketchup 1tsp BlackVinegar 1tbsp TapiocaStarch 150ml Water 夜市黑胡椒醬做法TaiwaneseBlackPepperSauceRecipe 夜市黑胡椒醬食譜台式黑胡椒醬做法步驟： 洋蔥切末，蒜頭切成蒜末。

鍋熱後放入無鹽奶油，奶油融化後加入洋蔥末炒軟。

接著加入蒜末，繼續翻炒。

加入磨過的粗粒黑胡椒，繼續翻炒，炒出香氣。

加入醬油、米酒、蠔油、糖及番茄醬。

醬料煮滾後加入水，確認鹹度後再加入鹽巴調味。

醬汁煮滾後加入烏醋。

再加入太白粉水勾芡即可。

最後烤或煎個豬排或牛排，淋上黑胡椒醬就可以上桌囉～ HowtocookTaiwaneseBlackPepperSauce? Minceonionandgarlic. Addunsaltedbutterintoapreheatedpanandwaitforittomelt,thenaddmincedonionandstir-fryitsoft. Then,addmincedgarlicandstir-fry. Addthegroundblackpepperandstir-fry. Addsoysauce,cookingwine,oystersauce,sugar,andketchup. Addwaterwhenthesauceboil.Then,Makesureyoutastethetastebeforeyouaddsalt. Addblackvinegarafterthesauceboil. Addthetapiocastarchwaterandstirit. Enjoy. 夜市黑胡椒醬做法食譜小提示： 最後加鹽調鹹度前，記得要先試味道。

TipsofTaiwaneseBlackPepperSauceRecipe. Makesureyoutastethetastebeforeyouaddsalt. 你也可以在Cookpad找到我的食譜分享：職業觀光客 Lisa（點下去就對了） 你也可以在愛料理找到我的食譜分享：職業觀光客Lisa（點下去就對了）  大家一起來追蹤我的食譜Instagram吧！！（點圖進入追蹤我的IG呦～FollowmeonInstagram） [延伸閱讀] 輕鬆做好菜： 牛粒食譜，台式馬卡龍，小時候的奶油小西點回憶 麻辣茶葉蛋做法，做茶葉蛋的關鍵在於浸泡（鑄鐵鍋） 簡易紅燒牛肉麵壓力鍋InstantPot食譜（免滷包） 韓式泡菜鍋貼做法，自己做鍋貼皮、包鍋貼最好吃 奶油小酥餅做法，突然好想吃奶油酥餅，自己做起來！ 自製鍋貼皮（半燙麵）食譜，自己在家做手工鍋貼 巧克力香蕉蛋糕，香濃好吃的減糖香蕉蛋糕，無奶油 無奶油香蕉蛋糕食譜，無糖無奶油健康多一點 抹茶紅豆麵包食譜，造型麵包，今天來一隻大眼怪好嗎 巧克力輕乳酪蛋糕，輕柔綿密超好吃，低溫水浴烤 小熊手撕麵包，兩種口味的造型手撕麵包可愛又美味 瑪格麗特餅乾食譜，零失敗餅乾，三種口味一次滿足 脆皮烤雞食譜，蜂蜜蘋果烤雞，肉一撕開就噴汁 巧克力古早味蛋糕，味香不膩，入口即化的古早台灣味 抹茶擠花餅乾，比例正確不塌，烤出有紋路的擠花餅乾 古早味蛋糕食譜（水浴法），軟綿濕潤的口感超好吃 蒜蓉粉絲蒸扇貝，電鍋料理，15分鐘快速上菜 黑糖饅頭食譜，大人小孩都喜歡的刺蝟造型饅頭 自製肉鬆氣炸鍋，簡易版做法，用烤箱代替也可以 肉燥食譜鑄鐵鍋料理，家鄉味的滷肉飯自己來做吧！ 香蕉蛋糕食譜BananaBread超簡單只需要攪拌就能完成 草莓大福食譜，草莓季無法抗拒的甜點（電鍋食譜） 蜘蛛造型餅乾食譜，簡單容易方便做，派對食物自己做 相關文章自製鍋貼皮（半燙麵）食譜，自己在家做手工鍋貼牛粒食譜，台式馬卡龍，小時候的奶油小西點回憶PetcoParkMLB聖地牙哥教士隊主場，交通/買票/攻略全台美食精華，連假旅遊懶人包，一日約會路線推薦，懶惰男友必備收藏LazyBag懶人包！Annie'sCanyonTrail聖地牙哥，網路上都說是小羚羊谷韓式泡菜鍋貼做法，自己做鍋貼皮、包鍋貼最好吃麻辣茶葉蛋做法，做茶葉蛋的關鍵在於浸泡（鑄鐵鍋）簡易紅燒牛肉麵壓力鍋InstantPot食譜（免滷包）奶油小酥餅做法，突然好想吃奶油酥餅，自己做起來！ 文章導覽 Previous 牛粒食譜，台式馬卡龍，小時候的奶油小西點回憶 關於職業觀光客Lisa 哈囉～我是LISA✈️ 記錄生活害怕經歷會因為記憶衰退而消失；喜歡分享深怕這世界的美好會被錯過。

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