基改作物有什麼危險？ - PanSci 泛科學

相關標籤： 基因(186) 基改作物(6) 改造(3) 轉殖(3) 農桿菌(4) ... Ti是「誘發腫瘤」（tumor-inducing）的意思，農桿菌會把這個質體上面的一段DNA插入植物的DNA ... 0 1 0 文字 分享 友善列印 繁| 简 0 1 0 植物王國 泛科授權2.0 科技能源 基改作物有什麼危險？ 葉綠舒 ・2013/02/13 ・2794字 ・閱讀時間約5分鐘 ・SR值451 ・四年級 ＋追蹤 相關標籤： 基因(186) 基改作物(6) 改造(3) 轉殖(3) 農桿菌(4) 熱門標籤： 量子力學(46) CT值(8) 後遺症(3) 快篩(7) 時間(37) 宇宙(81) credit:CCbysachman75@flickr 基改作物有什麼危險？任何未知的東西都有他的危險性在，即使是天然的也有危險。

不然神農氏的臉怎麼會是綠的？世界上有多少人對花生過敏？更不要提很多植物其實本身就有毒，所以一開始就認為基改作物一定是極端危險的，其實也不公平。

但是基改作物的確有他的危險性存在，基改作物的危險性主要是來自於兩件事，一件事是農桿菌（Agrobacteriumtumefaciens）本身的問題，另一件事則是植物本身帶來的副作用。

農桿菌是什麼？目前在市面上的轉殖植物，大概都是農桿菌的產品。

這種細菌，廣泛存在於土壤中，如果感染植物，就會使植物長出腫瘤。

農桿菌如何讓植物長出腫瘤呢？ 原來農桿菌上面有一個質體叫做Ti質體。

Ti是「誘發腫瘤」（tumor-inducing）的意思，農桿菌會把這個質體上面的一段DNA插入植物的DNA裡面（1）。

插進去的DNA裡面帶有可以合成生長素（IAA）以及細胞分裂素（cytokinin）的酵素的基因。

所以，一旦這段DNA插進植物細胞裡面，多了那段DNA的植物細胞，就會因為合成較多的生長素跟細胞分裂素，就開始進行細胞分裂。

假想一下，當樹幹上的植物細胞，只有10個被農桿菌感染，開始進行細胞分裂；而周圍的數百數千個細胞都還是如如不動的時候，會怎麼樣？當然那10個細胞就會長到凸出來，就成了腫瘤。

動物長腫瘤，是可怕的事；植物長腫瘤呢？其實植物長腫瘤，因為植物的每個細胞都被細胞壁圍得動彈不得，所以長出來的腫瘤細胞也不會亂跑（轉移），對植物來說也不痛不癢。

但是如果長在樹幹上，當然就會損害的木材的經濟價值；而腫瘤長得多了，會分去植物合成的養分（新的細胞當然需要養分來合成），所以很早（1897年）就有人研究這些腫瘤，發現了農桿菌。

當然接下來就會開始努力研究農桿菌的致病機轉，到了20世紀末期，科學家發現農桿菌上面的Ti質體，也發現農桿菌在感染植物細胞的時候，就是把Ti質體上面的一段DNA放到植物的DNA裡面。

而且，這段DNA有很清楚的界限，被定名為左邊界（LeftBorder,LB）與右邊界（RightBorder,RB）。

既然這樣，有科學家就想到，如果我們把左邊界與右邊界中間的序列，置換成其他的DNA，然後再放回去農桿菌裡面，接著是不是只要用農桿菌來感染植物，就可以不費吹灰之力地把那段DNA放進去植物裡面了？ 為什麼會有人想到這些，主要是因為過去製作轉殖植物的方法，都是用基因槍（genegun），基因槍是很貴的設備，轉殖率也不高。

所以，一有人想到這方法，大家就開始努力的讓這個方法實現。

由於用農桿菌感染植物，對植物本身的傷害不大（相對於基因槍），所以一旦這個方法真的能用，使用的人就愈來愈多了。

聽起來好像沒什麼問題，怎麼又會說有問題呢？ 問題在於，理論上農桿菌應該只會把位在他的Ti質體上面，從LB到RB中間的那一段放到植物裡面去；所以，只要研究者把LB到RB之間那段弄清楚，不要摻雜什麼有問題的DNA序列進去，理論上應該不會有什麼麻煩。

可是，過去的研究發現，農桿菌沒有那麼聽話（2,3）。

他有時會把完整的一整段轉進去，有時只會轉一個片段，有時會轉相反的片段。

如果是轉相反的片段，那就是一大堆的Ti質體都進去了，唯獨想要轉進去的那一段沒有進去。

那一大段裡面有什麼？那可熱鬧了，包括了複製原點、對抗生素產生抗性的基因……。

另外也曾發現，他除了放Ti質體的序列以外，還在其他一些莫名其妙的地方放了一些奇怪的大小不一的片段。

（3） 另外一個問題是，農桿菌只需要辨認一小段DNA序列就可以把它自己的DNA插入，所以他是「亂放」（4）。

因為亂放，所以很難保證他放進去的序列，不會因為放在哪裡而產生不一樣的問題。

在我過去的經驗，同樣一段轉殖基因，轉到同樣的植物上，不同的轉殖株，呈現出來的性狀會有差異。

所以，除非今天生物科技公司願意把轉殖植物的「整個基因體」定序一次，否則，很難確定它是「除了轉殖基因以外，都跟原來的植物相同」。

植物本身帶來的副作用又是什麼呢？ 植物本身的問題，主要是因為現在推出的轉殖植物，若不是抗病蟲（最有名的就是抗玉米根蟲Diabroticavirgiferavirgifera了，也就是蘇力菌Bacillusthuringiensis裡面的Bt基因），就是抗殺草劑（glyphosate）。

能抗病蟲的，最近已經發現快要沒用了；去年（2012）在美國的五個州已經找到抗Bt的玉米根蟲了（5）。

為什麼會出現抗Bt的玉米根蟲呢？其實是因為農民改變了種植方式；在以前還沒有Bt玉米的時候，最有效的防治方法就是輪作。

今年種玉米，明年就改種別的；這樣玉米根蟲就不會多。

但是在改種轉殖玉米以後，因為他不怕玉米根蟲，加上美國政府補貼農民種玉米，於是農民就一直種一直種，都不輪作了。

不輪作，就提供了玉米根蟲一個人工的天擇場所；相信原本應該就有少數的玉米根蟲是不怕Bt的，但是過去沒有Bt玉米的時候，他們不見得比其他的蟲吃香。

可是現在有了Bt玉米。

目前已經有五個州找到抗Bt的玉米根蟲了，相信Bt失效只是時間的問題而已。

至於抗殺草劑的，往往農民會因此使用更多殺草劑；但是雜草們也已經演化出對殺草劑的抵抗性了（6）。

弔詭的是，原本對於抗殺草劑的轉殖植物，過去擔心的是抗殺草劑基因會跳到野草身上，產生超級雜草（superweed）；但是，超級雜草已經誕生了，而且是自然在野外演化出來的，跟轉殖植物一點關係也沒有，倒是跟農民大量使用殺草劑有關。

當然，不管是具抗性的病蟲，或是超級雜草，都是因為農民因為有轉殖作物，改變了過去務農的方式。

這讓我想到抗生素—早期抗生素不也是這樣濫用，用到現在產生一大堆的MRSA、還有超級細菌嗎？ 嗚呼，人總以為自己一定可以勝天，勝了嗎？（至於有些人認為，吃了轉殖作物的風險是來自於我們會吃下轉殖作物的DNA；這個想法其實是非常的錯誤。

怎麼說呢？任何生物吃其他的生物，不管是生食或是熟食，一定會把其他生物的DNA也一起吃下去。

想想看，在實驗室裡，要動用很多化學藥劑、要磨碎細胞、用離心機離心離心再離心才能把特定物種的DNA給萃取出來；而我們平常吃的食物，頂多就是洗洗切切煮煮烤烤炸炸，誰萃取過了？如果認為吃下轉殖作物的DNA是危險的，那麼為什麼幾百萬年來，我們放心大膽的吃遍飛禽走獸、吃遍蔬菜水果，怎麼沒人擔心過，吃芹菜會變芹菜、或是吃牛會變成牛之類的？ 當然可能還有人會說，但是我們平常不會去吃細菌的DNA～確定嗎？我們從市場買回來的菜肉魚等等，都不是無菌的，只是我們會清洗到生菌數低於一定數目以下，然後再煮熟～煮熟了，就是把煮熟的細菌跟著食物一起吃下去。

如果吃那麼多年都不會有事，為什麼吃煮熟的帶有一點點細菌DNA的植物就會有事呢？這些都是沒有根據的恐懼。

） 參考資料： PitzschkeA.andHirtH..2010.  Newinsightsintoanoldstory:Agrobacterium-inducedtumourformationinplantsbyplanttransformation.TheEMBOJournal29,1021–1032. FobertPR,MikiBL,IyerVN.1991. DetectionofgeneregulatorysignalsinplantsrevealedbyT-DNA-mediatedfusions. PlantMolBiol.17(4):837-51. KononovME,BassunerB,GelvinSB.1997. IntegrationofT-DNAbinaryvector‘backbone’sequencesintothetobaccogenome:evidenceformultiplecomplexpatternsofintegration. PlantJ.11(5):945-57. BrunaudV,BalzergueS,DubreucqB,AubourgS,SamsonF,ChauvinS,BechtoldN,CruaudC,DeRoseR,PelletierG,LepiniecL,CabocheM&LecharnyA.2002.T-DNAintegrationintotheArabidopsisgenomedependsonsequencesofpre-insertionsites.EMBOreports3,12,1152–1157 BBCNews.2011.Plantpests:Thebiggestthreatstofoodsecurity? JerryAdler著.林慧珍譯.2011.超級雜草.科學人. 發表意見 文章難易度 剛好 太難 所有討論 0 登入與大家一起討論 葉綠舒 262篇文章 ・ 8位粉絲 ＋追蹤 做人一定要讀書（主動學習），將來才會有出息。

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採訪撰文／劉韋佐、田偲妤美術設計／蔡宛潔 熱心助人背後隱藏什麼樣的內心劇場？ 臺灣民眾熱心公益，世界有目共睹，不論是日本311大地震、防疫物資捐贈，還是烏俄戰爭，都可見到臺灣人的無私捐獻。

然而，當援助者數量遠多於待援者時，你依然願意慷慨相助嗎？中央研究院「研之有物」專訪院內社會學研究所江彥生研究員，以社會心理學剖析助人行為的群眾效應。

經由「獨裁者遊戲」揭露「英雄／小卒效應」，到底多數人是樂於當慷慨的英雄？還是甘為保守的小卒？一起揭開助人行為的內心劇場吧！ 圖／iStock 搭公車時，目睹身邊的乘客受到他人無端騷擾，你會怎麼做？ 見義勇為，立即出手援助！深怕第一個出手反而招來麻煩，還是先觀察一下好了。

當作沒看到，少一事是一事。

這樣的場景常在公共場合發生，多數人會忖量他人行為來評估是否出手助人，這正是社會心理學所關注的「旁觀者效應」（BystanderEffect）。

面對單一的待援者時，作為一個旁觀者的「我」，往往會等待他人搶先一步伸出援手。

或許是出於自利心態，也可能是「責任分擔」心理作祟，這樣的旁觀者效應在不同狀態下對助人行為的影響與衝突，引發社會心理學家想進一步探究人類社會行為的動機。

為何有人在公共場合受傷、被騷擾，多數人選擇旁觀？並非我們沒有同理心或助人之力，主要是在場的人正在觀察，看有沒有人先我一步伸出援手。

圖／研之有物 社會心理學（SocialPsychology）是一門研究人類社會行為的學科，以科學方法研究在不同情境下，人們會採取的行動，以及這些行動所造成的後果。

上述提到的旁觀者效應是社會心理學的經典案例，通常是數名援助者面對單一待援者會產生的現象，那麼若是單一援助者面對數名待援者，又會發生什麼樣的狀況呢？ 來玩獨裁者遊戲，英雄、小卒現身！ 江彥生提到，許多研究證據指出，當單一援助者面對數名待援者，這名援助者更願意展現「英雄氣概」，援助通常會給得很霸氣！但是，當有好幾名援助者面對單一待援者，此時似乎沒有展現英雄氣概的機會，若只能當「小卒」，那還是先等看看其他人會不會出手吧！ 為了驗證上述心理狀態，江彥生借用行為經濟學（BehavioralEconomics）中的「獨裁者遊戲」（DictatorGame）來設計實驗。

實驗以匿名方式進行，先支付每位受試者新臺幣200元酬勞，再請受試者擔任援助者的角色。

在絕對自由的情境下，觀察受試者會選擇獨享這200元，抑或將部分所得捐給其他待援者。

實驗結果顯示，手上握有酬勞的人或多或少都願意捐款。

此外，江彥生也發現，比起面對單一待援者，若面對數名待援者時，受試者通常願意捐得更多。

然而，當知道有其他握有酬勞的援助者時，受試者就不會這麼大方了，原因可能出自「責任分擔」心理，甚至可能在援助者之間產生社經地位的比較心態，不想因捐款而讓自己的經濟狀況趨於劣勢。

研究結果與「英雄／小卒效應」可說是不謀而合。

慷慨英雄VS.保守小卒，選擇是「對稱」的嗎？ 「英雄／小卒效應」獲得驗證後，江彥生更想進一步探究的是：在面對眾多援助者時，一個人所減少的慷慨度，比起面對眾多待援者所增加的慷慨度，是否相同？換句話說，助人行為的群眾效應是否對稱？ 為什麼會談到「對稱」呢？原來在認知心理學（CognitivePsychology）中，有一個著名的「不對稱理論」，源於2002年諾貝爾經濟學獎得主丹尼爾．康納曼（DanielKahneman）所提出的「展望理論」（ProspectTheory，或譯「前景理論」）。

展望理論指出，「損失」所帶來的負面情緒，比起「獲得」的正面感受，人們更在意損失所帶來的影響。

這說明了人類對於「得」與「失」的感受是不對稱的。

那麼英雄和小卒之間的助人行為會是對稱的嗎？在下列圖示中，援助者贈與待援者的金額為「縱軸」，而援助者與待援者的人數比例為「橫軸」。

來看看受試者得知援助者和待援者的人數變化時，捐款行為會產生什麼樣的改變。

受試者得知援助者和待援者的人數變化時，捐款行為會產生的改變。

圖／研之有物（資料來源｜江彥生） 實驗結果顯示，當援助者的人數超過待援者時，贈與金額下滑的幅度（小卒效應），比起援助者少於待援者時，贈與金額上升的幅度（英雄效應），竟足足多出了一倍之多！ 「小卒效應」是「英雄效應」的兩倍強！ 換句話說，當我們發現自己當不了英雄，選擇「縮手」的程度反而更快！即便有當英雄的機會，「出手」也不盡然闊綽。

「英雄／小卒效應」不僅揭露人在面對弱勢者的心理變化，更能運用在線上捐款或募資活動的設計上。

江彥生以「Kiva」平台為例，這是一個和全球微型貸款合作的網站，讓每個人都有機會捐款幫助他人，減緩貧窮問題。

平台上的待援者會寫出自己的背景和財務需求，供援助者瀏覽後決定要給予多少經濟支援。

若能利用上述的「英雄效應」，透過調整演算法，調配出最適當的瀏覽分配比例，應能激發援助者最大的英雄氣概，盡量不遺漏每一個需要幫助的人！ 想當社會心理學家？你必須先是個好導演 圖／研之有物 社會心理學家常常遊走在不同的社群之間，藉由精心設計的實驗，發掘人性的各種衝突與複雜層面。

江彥生談到，一名社會心理學家要對組織或社群互動感興趣，關注人格、社會影響力，以及群體的行為狀態。

除此之外，你還需具備設計實驗的想像力。

江彥生笑著說，做實驗的時候覺得自己好像導演！設計實驗有點像在編寫劇本，要先在腦海中沙盤推演角色可能的行為舉止，思考如何讓角色之間產生互動。

接著還要讓角色投入實驗情境，然後觀察這些人在情境中的反應。

正統的社會學像是紀錄片，而社會心理學就像電影，透過劇本的編寫，設計一個實驗情境，觀察個人或群體的互動關係、心理反應，以科學研究分析其中的因果關係。

江彥生的研究室有佔滿整片牆的黑板，上頭用粉筆畫了許多圖式及演算公式，是在反覆推敲不對稱助人行為等研究計畫所留下的思考軌跡。

面對我們習以為常的日常情景，江彥生卻以銳利的眼光探究每個行為背後更深層的心理狀態。

雖然自嘲是「談話殺手」，但在訪談之間，卻處處顯露江彥生對研究的熱情，藉由剖析當前複雜的社會系統，讓我們更了解芸芸眾生難以言說的內心劇場。

延伸閱讀 Chiang,Y-S.,Hsu,Y-F.(2019).Theasymmetryofaltruisticgivingwhengiversoutnumberrecipientsandviceversa.JOURNALOFECONOMICPSYCHOLOGY73,152-160.江彥生（2021）。

【專欄】英雄氣短，小卒氣長？淺談助人行為的群眾效應。

中研院訊。

發表意見 文章難易度 剛好 太難 所有討論 0 登入與大家一起討論 研之有物│中央研究院 245篇文章 ・ 1958位粉絲 ＋追蹤 研之有物，取諧音自「言之有物」，出處為《周易·家人》：「君子以言有物而行有恆」。

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當我打開其一，便收到一個月前，某位友善男士的來訊。

內容實在迷人，可惜他整頭紅髮……」幸好見面之後，一拍即合。

她徵求對方的同意，採集其口腔的DNA樣本，進而得知他們擁有最頂尖10%的相容性。

「我從不想要紅髮伴侶，認為自己不會喜歡，但其實我超愛。

……，這都在你的DNA裡。

」[1] 　　 影集《真愛基因》中的基因配對廣告：「接受檢測，找到真愛」。

圖／IMDB 　　 Netflix影集《真愛基因》 Netflix影集《真愛基因》（TheOne）講述科學家發現有一種DNA檢測，可以找到完美伴侶，於是數百萬人踴躍嘗試。

以此營利的媒合公司執行長，卻在事業愛情兩得意之際，捲入一場謀殺案……。

[2][3] 話說回來，本文第一段引述的並不是影集劇情，而是美國交友網站Pheramor的共同創辦人兼執行長，接受德州醫療中心（TexasMedicalCenter）專訪時的自白。

[1] 　　 您的手機裡，裝有哪些交友軟體？圖／PratikGupta 　　 真實的基因配對業者 影集《真愛基因》於2021年上映，然而在更早之前，就已經有業者開始提供類似的服務。

以下是幾個知名的例子： DNARomance的口腔DNA採集套件。

圖／參考資料11 　　 基因配對的原理與目的 在考慮註冊一般交友軟體或網站的帳號之前，我們由最基本的動機，例如：純交友、約砲、短期約會、長期戀愛，甚至是以婚姻為前提交往等，搜尋適合的平台。

選擇基因配對服務時，想清楚使用的目的，同樣也是首要之務。

同時，最好瞭解這些檢測的功能，是否符合您的需求。

有鑑於業界廣告的項目繁多，單一基因觸及的層面也相當複雜，以下只簡單說明其中一小部份： 人類白血球抗原（humanleukocyteantigens，HLA），即人類的主要組織相容性複合體（majorhistocompatibilitycomplex，MHC）：[15]1995年瑞士ClausWedekind教授等人，發現動物身上的MHC，會影響體現免疫特質的體味。

排除避孕藥干擾的情形下，女人喜愛的味道，通常屬於與自己HLA差異較大的男人。

[16]2016年的德國研究，認為HLA相異者的結合，能帶來令人滿意的關係和性愛，以及強健的子代。

[15]不過，2020年另一群德國科學家檢視3,691對情侶後，覺得HLA對人類求偶的實際作用甚微。

[17]血清素轉運體（serotonintransporter，SERT）基因：編寫蛋白質SERT的基因變異體5-HTTLPR，[18]是調節神經系統中血清素濃度的關鍵，與情緒控管有關。

[19]催產素受體基因（oxytocinreceptorgene）：這種基因有幾個不同的類型，2019年的美國研究指出，GG基因型的人合群、有同情心，且情緒穩定。

他們或他們的伴侶，比AA或AG基因型婚姻滿意度高。

[20]多巴胺受體基因（dopaminereceptorgene）DRD4：多巴胺帶給人愉悅感，但相應受體遲鈍的DRD47R+基因型，必須要更大的刺激，才能達到相同效果。

[21]2010年美國研究DRD4的論文指出，相較於7R-，屬於7R+者，傾向從事一夜情、出軌等高風險的行為，因而有旺盛的繁殖力，且容易繁衍多元的子代。

[22]兒茶酚－O－甲基轉移酶基因（COMTgene）：COMT基因若異常，會提高某些精神疾病的風險。

[23]2019年的德國研究顯示COMT基因的不同類型，會導致情緒辨識表現的差別。

與Val／Val相比，有Met／Met和Met／Val基因型的人，能更準確的辨識負面情緒。

因此，遇到負面的社交經驗時，也更輕易地陷入焦慮或憂傷的情緒。

[24]單核苷酸多態性（single-nucleotidepolymorphism，SNP）：SNP是指DNA序列中的變異，可以用來尋找致病基因和療法、做親子鑑定，或是瞭解族群的演化等。

目前科學界已知約400萬個SNP，[25]如果交友網站沒說要驗哪些，其實算是過度籠統。

值得注意的是，許多現有的相關研究均以順性別異性戀為主，所以對性少數的族群而言，未必有參考價值。

InstantChemistry為此展開大型研究，正在招募後者參加。

[6] 　　 《真愛基因》劇照：如果已經有伴侶了，您還會想做基因檢測嗎？圖／參考資料3 　　 基因在戀愛中的角色 除了正在尋覓另一半的單身人士，InstantChemistry更鼓勵情侶們購買雙人檢驗套組，說是有助於解決兩人對關係的不滿。

[6]影集《真愛基因》的原著小說《命定之人》（TheOne）裡，就有這麼一個經典的橋段：「如果我們的DNA結果不合，怎麼辦？」「那就要留心，或許我們得為戀情更加把勁。

就像約翰．藍儂說的，『你只需要愛』。

」「對，可是他也說過『我是海象』，所以咱們還是別太相信他智慧的箴言。

」[26][註1] 想去驗基因的伴侶，是不是早就對感情缺乏信心？若是心中的芥蒂被科學驗證了，又該如何面對？ 換個角度來說，這可能要看兩人不合的基因，是關乎哪個面向。

比方，美劇《宅男行不行》（TheBigBangTheory）裡，不用驗也知道大難臨頭的Amy，以反諷的口吻抱怨：「噢，當然，因為Sheldon跟我的DNA加起來，會等於一個曉得怎麼交朋友的孩子。

成熟點！」[27]憂慮子代基因無法適應社會的心情，擺在生育意願超低的臺灣，不僅很難激起觀眾共鳴，應該也不太會動搖已經成形的交往關係。

但，要是基因檢測，還有其他風險呢？ 　　 MichaelConnelly的小說《FairWarning》，點出基因檢測的風險。

圖／參考資料28 　　 基因資訊的隱私疑慮 「你知道今年五角大廈叫所有軍人，不准使用DNA試劑，因為那會造成國安問題嗎？」曾任記者的知名美國作家MichaelConnelly，在2020年出版的虛構小說《合理警告》（FairWarning；暫譯）裡，[註2]描述真實世界可能上演的基因隱私危機。

「骯髒四號。

有些遺傳學家這麼稱呼DRD4。

」故事中，有心人士從盜用的基因資料，斷定哪些女性水性楊花，然後跟蹤並殺害她們。

[28]當原本屬於隱私的個人資訊被交予私人企業，以獲取服務，消費者究竟能得到多少法律的保障？ 根據MichaelConnelly的調查，目前美國食品藥物管理局（FoodandDrugAdministration，FDA）尚且無法有效規範基因資料的蒐集與運用。

[28][29]DNARomance強調他們遵守美國《健康保險攜帶和責任法案》（HealthInsurancePortabilityandAccountabilityAct，HIPAA）的隱私準則，而且不會把使用者個資賣給第三方。

[11] 可是美國國家人類基因組研究所（NationalHumanGenomeResearchInstitute）坦承：「雖然很多公司設有健全的隱私及知情同意政策，但沒有聯邦法律能禁止他們將個人的基因資訊提供給第三方。

」[30] 　　 臺灣的基因隱私保障 科技部2021年的《科技魅癮》數位季刊，曾探討臺灣與美國在基因法規方面的異同。

[31]比起美國允許某些科學研究不經當事人同意，就能使用去識別化的基因資訊；[30][31]臺灣的規範較為嚴謹，卻也因阻礙科技發展而為人詬病。

[31]基因檢測等相關科技，是一個仍在不斷演進的領域。

我們一來不能光看基因就認識一個人的特質，畢竟後天環境也是造就人格和生理條件的重要因素；二來在研究還未成熟的階段，對檢測的解讀必有其侷限。

另外，還得注意檢測單位是否遵循當地法規，以保障消費者權益。

萬一不小心，資料外洩或是驗出個本來不曉得的基因缺陷，當事人受到的打擊，說不定會比失戀還嚴峻。

總之，基因檢測是潘朵拉的盒子。

一旦勇敢嘗試，便如同MichaelConnelly書中所言：「你的DNA　可以開啟任何事物，從此秘密再也不是秘密了。

」[28] 　　 備註 影集《真愛基因》和原著小說《命定之人》的原文名稱都叫做「TheOne」。

本文引述的段落是由筆者自行翻譯，所以可能與目前通行的繁體中文版用字略有出入。

MichaelConnelly小說改編的作品中，較為臺灣人所知的，大概是電影《下流正義》（TheLincolnLawyer）和影集《絕命警探》（Bosch）。

至於《FairWarning》，目前好像沒有中文譯本。

參考資料 Datingapptapsgeneticsandsocialmedia(TexasMedicalCenter,2019)TheOne(Netflix,2021)TheOne(IMDB,2021)GenePartner(2022)InstantChemistry(LinkedIn,2022)InstantChemistry(2022)SingldOut(Crunchbase,2022)ThisOnlineDatingSiteThinksItCanMatchYouBasedOnYourDNA(BusinessInsider,2014)HowIdentityEvolvesintheAgeofGeneticImperialism(ScientificAmerican,2015)DNARomance(LinkedIn,2022)DNARomance(2022)Nozze(2022)TheIllusionofGeneticRomance(ScientificAmerican,2020)Pheramor(Facebook,2019)KromerJ,HummelT,PietrowskiD,GianiAS,etal.(2016)‘InfluenceofHLAonhumanpartnershipandsexualsatisfaction’ScientificReports,6:32550.WedekindC,SeebeckT,BettensF,andPaepkeAJ.(1995)‘MHC-dependentmatepreferencesinhumans’BiologicalSciences,260:1359,pp.245-249.CroyI,RitschelG,Kreßner-KielD,SchäferL,etal.(2020)‘Marriagedoesnotrelatetomajorhistocompatibilitycomplex:ageneticanalysisbasedon3691couples’.BiologicalSciences,287:1936.serotonintransporter(SERT)(APADictionaryofPsychiatry,2022)CaoH,HarneitA,WalterH,etal.(2018)‘The5-HTTLPRPolymorphismAffectsNetwork-BasedFunctionalConnectivityintheVisual-LimbicSysteminHealthyAdults’.Neuropsychopharmacology,43,pp.406–414.MoninJK,GoktasSO,KershawT,DeWanA.(2019)‘Associationsbetweenspouses’oxytocinreceptorgenepolymorphism,attachmentsecurity,andmaritalsatisfaction’.PLOSOne,14(2):e0213083.MudaR,KiciaM,Michalak-WojnowskaM,GinsztM,etal.(2018)‘TheDopamineReceptorD4Gene(DRD4)andFinancialRisk-Taking:StimulatingandInstrumentalRisk-TakingPropensityandMotivationtoEngageinInvestmentActivity’.BehavioralNeuroscience,12:34.GarciaJR,MacKillopJ,AllerEL,etal.(2010)‘AssociationsbetweenDopamineD4ReceptorGeneVariationwithBothInfidelityandSexualPromiscuity’.PLOSOne,5(11):e14162.COMTgene(APADictionaryofPsychiatry,2022)LischkeA,PahnkeR,KönigJ,HomuthG,etal.(2019)‘COMTVal158MetGenotypeAffectsComplexEmotionRecognitioninHealthyMenandWomen’.FrontiersinNeuroscience,12:1007.single_nucleotide_polymorphism_snp（國立中正大學生物資訊實驗室，2014）JohnMarrs.(2020)Chapter9.‘TheOne:NowamajorNetflixseries!’USA:RandomHouse.BigBangTheoryQuote11016(TheBigBangTheory)MichaelConnelly.(2020)‘FairWarning‘.USA:LittleBrownandCompany.BeautifulPlacestoDie(TheNewYorkTimes,2020)PrivacyinGenomics(NationalHumanGenomeResearchInstitute,2021)【個人vs.社會】基因檢測如打開潘朵拉盒子？隱私權成為重要問題！（科技魅癮，2021） 發表意見 所有討論 2 登入與大家一起討論 #1 狐禪 2022/06/28 回覆 這不過就是把「算命」換個比較潮的名稱而已。

#2 胡中行 2022/06/29 回覆 #1風險可能比算命大很多。

胡中行 39篇文章 ・ 12位粉絲 ＋追蹤 曾任澳洲臨床試驗研究護理師，以及臺、澳劇場工作者。

西澳大學護理碩士、國立台北藝術大學戲劇學士（主修編劇）。

臉書：荒誕遊牧。

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2014年「台灣傑出女科學家獎」傑出獎第七屆傑出獎得主 余淑美帶我們走進她在中研院分子生物研究所的辦公室，小的讓我意外。

一台小型的葉片式電暖器放在門邊，就佔掉了一大塊空間。

「這是給植物保暖用的，因為最近比較冷。

」我們這群採訪者擋在門口還來不及動作，貴為院士的她就俐落地收起電暖器的插頭，將其移到另一側。

「這舊電暖器要移動有個角度，我比較知道怎麼推。

」她隨即拉來兩張椅子招呼我們坐下，採訪這天下午一連多日的寒流稍退，冬陽在此時斜斜曬入，點綴著大小綠色植栽的辦公室，在我眼中突然像是森林一隅，變得好大。

氣候條件跟植物生長狀況息息相關，這點你知、我知，我們老祖宗也知，因此才有了一萬多年前，被某些學者指稱為「農業革命」的時代，越來越多人類族群放棄狩獵採集，發展農牧生活型態。

只不過這革命因為各種因素，過程極為緩慢、停停走走有時甚至還逆轉，而且並不是只帶來益處……。

一萬多年後的此刻，科學家對農業與農作物的理解比老祖宗高出何止百萬倍，但人口暴增、耕地破碎、過度施用肥料與農藥、土壤與水源污染、加上氣候變遷造成的高溫、乾旱、洪患、海平面上升等，就連像余淑美這樣最頂尖的科學家也擔憂。

但比起現在才在煩惱氣候變遷的你或我，她早就採取了行動。

圖／余淑美提供 農業要發展，育種很重要 「農業其實跟我們生活息息相關，可是太廉價容易獲得，所以大家都不珍惜，辜負了辛苦的農夫。

」余淑美院士小時候就跟許多同年代的孩子一樣，在農村成長，在水稻田邊玩邊學。

雖然家庭經濟狀況不佳，但父親一直鼓勵她讀自己真正有興趣的，不要為了家境委屈求全，因此她從北一女畢業後，雖然同時考上國防醫學院護理系，可以畢業即就業，但從小就喜歡植物的她，最後選擇就讀中興大學植物病理學系，就此一直鑽研水稻，勤奮不懈，成為國際上舉足輕重的「水稻教母」。

就像SARS-CoV-2這新冠病毒不斷變異，余淑美說所有的生物基因都在不斷變化，就像人類的癌症來自基因突變，而現代社會能豐衣足食，也要感謝育種學家跟農夫持續透過作物雜交來改造基因。

她說最早的玉米跟現在長得一點都不一樣，只有幾顆種子，而且又硬又難吃。

不過透過化石證據，發現7,000年前到500年前這段時間的玉米不斷經過育種，外表已跟目前非常接近。

另外，如今我們常吃的蔬菜，像是高麗菜、白菜、花椰菜、青花菜、羽衣甘藍……等，雖然名字跟外型差很多，但祖先其實都是十字花科的油菜，基因定序後會發現只有非常小部分不同，這都是育種多年的成果。

然而「育種多年」，也就等同速度太慢，而且也不一定想育什麼種，就出什麼種。

過程艱辛也使得田間育種的人才越來越少。

因此，新的生物技術接連誕生，有的使用化學藥劑，有的則透過放射線來誘發基因突變，速度雖然快了一些，但依舊是隨機突變，會出現難以預料的性狀，而且通常是我們不想要的。

基因轉殖，或你可能更常聽見的「基改」，則是速度更快更精準的育種方式，也是余淑美實驗室的專業。

「我們知道很多水稻基因的功能，非常容易複製及插進好的作物品種基因體裡面。

目前有技術可以精確地控制要插在哪裡，不會影響基因體其他基因的功能。

」相較於其他育種方式起碼要六年到八年，余淑美表示基因轉殖兩到三年就可以完成，創造了已廣泛種植的基改玉米跟黃豆。

因此，現代育種需要結合分子生物學、生物化學、物理化學、生物資訊學、組織培養技術、農園藝、病蟲害防治等技術，才能在短時間培育出好品種。

余淑美說目前更已進入電腦育種時代，透過運算讓已經縮短的育種時間更短、產出更佳。

30年來投入水稻研究，從1993年完成全世界第一個利用農桿菌轉殖水稻基因，到建立臺灣水稻突變種原庫、參與國際C4水稻計畫，余淑美持續突破，於前年（2019）10月發表在《美國國家科學院期刊》加長版（PNAS,Plus）的研究，更發現了水稻抵抗逆境的關鍵機制。

雖然這份研究在實驗時還是用基因轉殖技術，但隨著基因編輯技術發展盛行，她也向我們透露實驗室已經用基因編輯成功實現。

「我們平常追求100分的產量，可是如果雖只有90分的產量，水卻只用三分之一，經濟成本是很划算的，我們希望將來可以推這些技術。

」對基因編輯稻米新品種，她樂觀期待。

基改的難題：要克服的不只有技術，還有人心 余淑美相信基因轉殖改良的作物能夠為世界創造更高的價值。

以玉米這種易受玉米螟、玉米穗蟲加害的主要作物為例，農民可以噴灑蘇力菌（BacillusthuringiensisBerliner,Bt）來防治。

這種細菌的孢子會產生結晶蛋白，當幼蟲吃進腸道裡，會導致腸道穿孔，而且不同菌種有特定的殺蟲對象，能避免誤殺益蟲，也是對人類很安全的一種農藥。

孟山都公司以此原理，透過基因轉殖技術，讓植物自行產生這種抗蟲蛋白，就可以連蘇力菌都不用噴了，而且一樣安全。

除了玉米之外，大豆、棉花、油菜、馬鈴薯也都陸續由生物科技公司開發出基改抗蟲品種，因此大幅降低了農藥的噴灑量達3/4，間接保護了農人與消費者的安全，降低了環境保護跟生產的成本。

另外像是香蕉萎縮病、木瓜輪點病等極難防治的疾病，影響貧窮地區的人民甚鉅，透過基因轉殖創造新品種也是最有效的作法。

余淑美認為有些生技公司儘管名聲不好，但其對全球大量減少使用殺蟲劑的貢獻足以獲得諾貝爾和平獎。

科技上不斷突破、讓育種比過往更快更精準，降低農藥與肥料施用，從而減少環境影響；增加產量跟營養，讓食物更便宜可親。

但在許多國家地區的政策跟民眾觀感中，基因轉殖作物始終過不了關，包括臺灣。

攝影／呂元弘 余淑美認為，相較於其他更不精準的育種技術，基因轉殖作物受到的要求太高了。

生物安全評估的成本一層層疊加，「所以你可能十塊錢的成本，一塊錢是研發，九塊錢是花在生物安全評估上。

」她說，這也使得這遊戲只有大公司玩得起，有志創新的小公司反而被排擠。

雖然臺灣面對少子化、人口下降，但就全球來說，總人口依舊還在快速增加，往95億前進，即使是此刻，全球也有10億人處於飢餓狀態。

而一份統整了500篇研究的報告，顯示糧食生產的速率完全趕不上人口成長，屢創紀錄的自然災害，如旱災、洪荒、野火、高低溫、病蟲害等，更讓余淑美估計糧食危機將提早到來。

以稻米來說，「日本原來的品種都比較適合低溫，現在溫度越來越高，他們到臺灣來要品種去做雜交，因為他們的稻米現在已經開始不耐高溫了。

」她接著指出前年（2020）花蓮有機米也因為高溫產量減少四成，桃竹苗第二期稻作也因為乾旱而休耕，去年（2021）中部許多地方第一期也休耕。

她表示其實只要政策願意開放，她有把握可以育出不需要用那麼多灌溉水的品種。

除了耐旱，耐鹽也是余淑美認為值得開發的特性。

像是歐洲唯一的稻米區——法國與西班牙南部就遇到地中海海平面上升、鹽水侵襲的問題；同樣的問題在臺灣，余淑美指出也有30,000公頃的耕地地層下陷受鹽害，影響範圍從彰化到臺南，在這些地方耐鹽的品種就能派上用場。

那現在最熱門的「基因編輯」呢？余淑美表示基因編輯的厲害之處，就是可以有效精準改變與改進基因，而且沒有外來基因，能夠提升消費者的接受度，她的實驗室也已經在做，但基因轉殖依舊是最能解決糧食問題的育種方式。

余淑美認為，有機與基改其實訴求一致，都是要避免化肥跟農藥過量傷害環境與人體，尤其在臺灣每公頃農藥用量為亞洲第一的情況下，其實更該反思現行農法的問題。

或許隨著教育、科普、跟糧食危機逼近，社會對基改作物的接受度也會逐漸提升吧！「我們家的豆腐都是挑基改的買喔！」她笑著說。

不斷前行的步伐與堅定的意志 除了力挺基改食材，身為研究糧食作物的生物學者，余淑美還有別的堅持，例如自己做飯。

「孩子小時候我都給他們每天帶便當。

我雖然很忙，沒辦法幫他們做很多事，可是有些事情我很堅持。

」余淑美回顧自己剛回國時的生活：兒子才滿月，女兒也只有兩歲，與先生趙裕展（同為中研院分生所研究員）互相配合，例如自己下午五點下班回家做飯，晚上八點回辦公室，換先生回家陪小孩，然後到十點換她回家顧小孩，輪到先生回辦公室繼續工作到十二點。

不過難以想像的是：回國33年，這般勤奮竟然一直延續至今！兩人如今還是每天早上九點半到辦公室，晚上抽空回家做飯、然後又回到辦公室，近半夜十一點半才回家。

真的是連學生都不得不努力了。

「我小時候媽媽身體非常不好，我從小學一年級開始就要做很多家事，洗衣燒飯。

冬天很冷，屋瓦上都會結霜，還是要到溪邊去洗衣服。

」也因此，即使研究工作再忙再累，余淑美或許早已習慣，做事極有效率。

身為家中老大，下有三個妹妹、一個弟弟的長女，成長的年代也曾感受過被視為「賠錢貨」的社會氛圍。

負面的刻板印象反而刺激了她，讓她更努力，要讓所有人看見女生可以做得跟男生一樣好。

攝影／呂元弘 2014年，得到第七屆「傑出女科學家」的肯定，余淑美因此多了許多到高中女校演講的邀約。

她總是以自身為例，鼓勵學生要衝破家庭與學校教育給他們的窠臼，就像她父親告訴她的：想要唸、可以唸就往上唸，沒有一定要幫家裡賺錢或是早點出來工作。

而當了母親的余淑美也總是鼓勵一對兒女盡量接觸各種興趣，自行探索方向。

就算在原本的路上撞了牆，或是想換條路走，余淑美也覺得沒什麼關係，但她建議學生要把握原有的基礎，在那之上學習新東西，才能為自己加分。

「因為這種跨領域的人才其實更少，在這麼競爭的環境下，更可以凸顯你的能力。

」她表示。

相較於其他科學領域，生命科學領域堪稱性別平衡，以余淑美所在的中研院分子生物研究所來說，男女比就幾乎各半，工作領域也無同工不同酬的問題。

另外她認為，相較於美國女性婚後大多冠夫姓，臺灣沒有這情形，算是很不錯。

不少女性研究者在家庭裡負擔較多的工作，例如照顧長輩跟小孩，她認為的確比較辛苦，也因此另一半非常重要。

她就有一些學術領域的朋友，因為先生跟家庭不太能諒解她們長時間待在實驗室而起衝突。

她自己分析，即使生命科學領域女性跟男性比例平衡，但有許多女性未婚或沒有生育；若是成家有小孩的，另一半也幾乎都是學者，比較能體諒研究者的需求。

由於分子生物領域非常重人力，進行各項精細實驗皆仰賴研究者的細心與耐心，加上也不太耗體力，她認為很適合女性。

然而在她的學生當中，也會有女學生遇到職涯與家庭的兩難考驗。

余淑美當然會予以鼓勵，但若她們仍舊放棄，在尊重其決定之餘，有時也不免覺得可惜。

她認為每一個人都應該有權利追求自己的興趣，人生才有意義，但仍需要一定的幸運。

如今帶領多國學生的余淑美，笑著說實驗室像是聯合國一樣，巴基斯坦、印度、越南等許多南亞與東南亞國家的學生紛紛慕名而來，一方面是因為在這些國家，稻米是很重要的作物，他們也覺得很有發展前景，另一方面，她說，因為臺灣的學生想研究農業科學的越來越少了，因此國際學生佔比就不斷提高。

「我很喜歡手機定時欸，可以訂好多不同的時間提醒我。

」在跟我們分享她怎麼安排每天的工作時間與指導學生的節奏時，余淑美眼睛一亮地冒出這麼一句話，讓人覺得十分可愛。

這句單獨聽起來一點也沒什麼的話，放在脈絡裡，其實是這位頂尖科學家30多年來日復一日、研究、教學、與服務不歇的證據。

不論是在對基因轉殖的認識、採納上，還是對農業與糧食安全的體悟上，或許臺灣還需要一些時間趕上她的腳步，只不過，到時候余淑美肯定又已經走得更前了吧！ 台灣傑出女科學家獎邁入第15年，台灣萊雅鼓勵女性追求科學夢想，讓科學領域能兩性均衡參與和貢獻。

想成為科學家嗎？妳絕對可以！傑出學姊們在這裡跟妳說：YES！：https://towis.loreal.com.tw/Video.php 水稻基因改造的專家！中研院余淑美院士－第七屆台灣傑出女科學家獎得主／YouTube 本文由台灣萊雅L’OréalTaiwan為慶祝「台灣傑出女科學家獎」15周年而規劃，泛科學企劃執行。

發表意見 所有討論 2 登入與大家一起討論 #1 fierycloud 2022/03/29 回覆 不少天然存在於經濟動植物中的成分，真的應該也要經過跟農藥原料的主成分相同的研究頻率!特別是人類比較晚到的區域的物種!包含比如說，其實有的品系也是有美洲物種親源的常見使用酵母?比起美洲大型動植物，其實跟人類演化分歧的時間更久，但是卻又更普及於多種食物會用到的成分中? #2 POPO 2022/03/30 回覆 女力真傑出！令我好感動… 鳥苷三磷酸(PanSciPromo) 144篇文章 ・ 267位粉絲 ＋追蹤 充滿能量的泛科學品牌合作帳號！相關行銷合作請洽：[email protected] TRENDING 熱門討論 即時 熱門 雨後天空總是特別清澈，是什麼汙染了我們的天空？科學家化身「空污偵探」，把它們通通寫上名單！ 1 11小時前 第三種細胞分裂方式「無合成分裂」背後的發現之旅——《科學月刊》 1 14小時前 不用數學就可以解釋——相對論的著名想像實驗「雙胞胎悖論」 4 3天前 你認為閱讀只需要用眼嗎？先聽懂，才能讀懂！ 5 4天前 你認為閱讀只需要用眼嗎？先聽懂，才能讀懂！ 5 4天前 運動聽音樂，讓你越動越活躍！ 4 2022/08/19 不用數學就可以解釋——相對論的著名想像實驗「雙胞胎悖論」 4 3天前 史上第一個全腦世代！獨立、重視個體性、技能比學位更重要的「Z世代」——《全腦人生》 2 2022/08/24 RELATED 相關文章 徒手探索宇宙的超級偵探！——李瑩英專訪 就是想知道十萬個植物的為什麼！解開植物生長之謎的駭客兼翻譯——蔡宜芳專訪 CO2不是廢物！以嶄新材料推進人造光合作用——林麗瓊專訪 敞開心胸挑戰未知，發現抗癌關鍵「KLHL20蛋白」——陳瑞華專訪 首創「磁電子學」概念，物理新發現的喜樂是最強的動力！——郭瑞年專訪 繁 简