鏡頭背後／被遺忘的營養午餐：日本防疫停課的「牛乳危機」

學生們都停課，誰來喝牛奶？」日本為因應防疫措施，高中以下從本周一開始陸續停課，但正因為學童都沒去學校了，原本應該正常供應的營養午餐， ... 全產品速覽 新聞評論 聯合新聞網 願景工程 聯合報數位版 聯合70 轉角國際 鳴人堂 倡議家 時事話題 世界日報 新聞話題 服務 會員中心 U利點數 我的新聞 歷史新聞 活動專區 udn粉絲團 udnline好友 股市理財 經濟日報網 房地產 基金 中經社 樂透 發票 生活娛樂 噓！星聞 優人物 udnSTYLE 500輯 遊戲角落 發燒車訊 元氣網 橘世代 myBeauty 運動 NBA台灣 野球夢田 HBL 運動筆記 健行筆記 閱讀創作 讀書吧 讀創故事 聯副70 udn部落格 u值媒體 聯合文學 聯經出版 聯文雜誌 文創購物 數位文創 IP授權 瘋活動 售票網 報時光 更多產品 聯合知識庫 聯合電子報 聯合影音網 聯合學苑 有行旅 APP行動網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。

✕ udn / 轉角國際udnGlobal / 過去24小時 WhatsApp twitter 鏡頭背後／被遺忘的營養午餐：日本防疫停課的「牛乳危機」 2020/03/04轉角24小時 日本為因應防疫措施，高中以下從本周一開始陸續停課，但正因為學童都沒去學校了，原本應該正常供應的營養午餐，卻也面臨無法消耗的窘境。

圖／歐新社facebook 被遺忘的營養午餐：日本防疫停課的「牛乳危機」 「學生們都停課，誰來喝牛奶？」日本為因應防疫措施，高中以下從本周一開始陸續停課，但正因為學童都沒去學校了，原本應該正常供應的營養午餐，卻也面臨無法消耗的窘境。

之中學童餐桌上時常出現的牛奶——到底該如何解決，讓日本的酪農業者傷透了腦筋。

有些社會名人開始發起「牛乳消費運動」，希望藉此緩解業者的危機，但全國校用的每日牛乳量至少有2,000噸，業者們是否有足夠底氣，撐到4月的春季開學？ 從3月2日周一開始，日本全國高中以下學校進入防疫停課，即所謂的「一齊休校」。

考量到武漢肺炎（COVID-19）感染擴大的風險，目前預定直接接續春假、到4月才會開學。

突如其來的全國停課，頗讓輿論怨聲載道，不僅矛頭指向獨斷決策的首相安倍晉三，各地方政府也有出現難以配合的怨言。

對家長來說，如何安排孩子的生活與學業，也都成為家庭的巨大壓力。

一齊休校的影響，沒幾天就已經突顯困境。

特別在學校的營養午餐，就讓業者痛苦悲鳴：「沒人吃的餐食，難道都要全部銷毀？」根據《時事通信》報導，有些業者是已經收了款項準備好供應，也有的是臨時才接到訂單取消而造成損失，「要是政府能夠補償就好了...」業者如是說。

學校用牛乳。

圖／Flickr@MIKIYoshihitofacebook 東京一間小學的營養午餐。

圖／歐新社facebook 日本學童營養午餐常見的特色食品——牛奶——同樣面臨滯銷危機。

日本全國一日的牛乳生產量約為2萬噸，其中提供給學校使用的數量則約2,000噸；其他各地供應廠商的生產與銷售各有若干差異，例如福岡縣的永利牛乳，每天約有12萬瓶牛奶提供給學校使用，不過3月份訂單已被取消，損失約達6,500萬日圓。

「現在這些牛奶怎麼辦？是要再製成其他產品、還是通通銷毀？還是乾脆都減產？我們都沒頭緒，希望政府也趕快幫忙想點辦法。

」酪農業者向媒體表示。

酪農業者在社群網路上的哀號，也引起社會大眾的同情和關心。

一些社會名人諸如將棋大師加藤一二三、藝人中川翔子等，相繼透過網路發起鼓勵牛奶消費行動，同時也有民間企業的咖啡店、超商打出牛奶飲品半價折扣的行銷，希望能藉此舒緩現下的危機。

雖然說4月開學之後情況應該能好轉，但北海道的業者向《時事通信》表示，是不是真的4月就能正常開工，「根本就沒把握。

」那麼農林水產省目前有沒有相應措施呢？農水省副大臣江藤拓在3日的內閣會議後，對記者說道： 「考慮到影響可能會長期化，一定要思考檢討對策才行。

」和連日來各單位大臣說的內容，有如錄音機般重複。

從3月2日周一開始，日本全國高中以下學校進入防疫停課，即所謂的「一齊休校」。

考量到武漢肺炎（COVID-19）感染擴大的風險，目前預定直接接續春假、到4月才會開學。

圖／路透社facebook 收看更多文章，請訂閱轉角國際facebook專頁： 推薦閱讀 牛乳、休校で行き場失う　学校給食に1日2千トン　新型コロナウイルス感染拡大（北海道新聞）-Yahoo!ニュース なぜ一斉休校、答えない安倍首相　「決断」の根拠説明を：朝日新聞デジタル 「食料品は不足していません！」「牛乳乳製品の消費にご協力を」農水省が新型コロナで国民にお願い-FNN.jpプライムオンライン 鏡頭背後 日本 WhatsApp twitter 最新文章 澳洲下令「第二次遣返」喬科維奇：球王打澳網還有脫身計？2022/01/14 被性侵醜聞追殺的王冠：英國女王「永遠放逐」安德魯王子2022/01/14 BBC廣播大樓「暴風雨石像」事件：人獸亂倫與偉大的英國雕刻家？2022/01/13 變老以後的小熊與羅賓：原版《小熊維尼》95年的故事與傳承2022/01/13 美國飆到「40年來最高」的7%通膨率...代表什麼？2022/01/13 獻給女王的「英式布丁」？英國白金禧年慶的全英食神大賽2022/01/12 回應 Top