廚房必備「炒鍋」其實有塗層！正確開鍋保養不怕生鏽- 食譜 ...

爆新手推薦使用的「鐵鍋/炒鍋」，是日常做菜必備的鍋具。

很多人把鍋子買回家，就偷懶直接使用，反而吃進滿滿的防鏽塗層；或者省略了養鍋步驟，再好的鍋子也會不堪使用！在各大賣場都能買到的「中華鐵鍋」，最適合用來做中式料理、台式熱炒。

看起來樸實無華，但只要買回家有「正確開鍋」並「適當養鍋」，就會變成每個家庭、餐館必備的萬能鍋具。

請繼續往下閱讀...台灣家庭、中式餐館、台式熱炒店，一定都有一只「鐵製炒鍋」。

（克里斯餐桌 授權）鐵鍋出廠會塗上防鏽的塗層，很多人傻傻就直接用了，反而吃進滿滿化學物質，用久