手工旗魚丸 - 周家老漁鋪

第三代周志明先生，自創老漁鋪品牌提供新鮮、健康、手工精製的古早味，產品有手工旗魚丸、花枝丸、青蔥馬蹄丸、香菇丸、新鮮魚漿魚丸批發零售，歡迎你來品嚐. 周家老漁鋪關於周家周家商品媒體報導異業結盟購買方式聯絡我們回首頁 > 周家商品>丸子系列>手工旗魚丸手工旗魚丸點擊圖片放大商品名稱:手工旗魚丸規格介紹:零售價1斤160元批發價1包5斤、一箱6包共30斤3,900元詳細介紹:〈烤、微波〉放入烤箱，待表面烤乾，微焦黃即可。

※炭烤時，火勿太大，不要塗抹太多調味料，影響原有清甜味。

〈煮〉採純旗魚漿製作，不添加硼砂等..耐煮之添加劑，煮湯時等到湯中所有材料熟透後，最後放入旗魚丸煮至魚丸浮起，關火悶約1-2分鐘。

〈炸、煎〉油鍋開小火，油熱後放入，需不斷翻動（才會炸均勻），待表面微黃，即可撈起，適量加上香菜與黑胡椒粉，比餐廳更好吃。

更多商品青蔥馬蹄丸傳統香菇丸手工花枝丸〈烤•微波〉放入烤箱，記得放一雙竹筷，再將花枝丸放在竹筷上架高，待表面烤乾，微焦黃即可！〈煮〉採用純花枝漿製作，不添加硼砂等…耐煮之添加劑，所以煮湯時應等到湯中所有材料全部熟透後，最後放入花枝丸溫熱即可，約1-2分鐘。

〈炸〉油鍋開小火，油熱後放入，需不斷翻動（這樣表面才會炸均勻），待表面微黃，開大火10秒，逼出花枝丸中的油份即可。

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