胃食道逆流飲食5大忌，吃東西要「乾濕分離」！要先喝湯還是 ...

據統計，台灣每4人就有1人有胃食道逆流的情形，有些人認為吃粥可以養胃、好消化，比較不容易造成腸胃負擔. 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷！ 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！ 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 節目 胃食道逆流飲食5大忌，吃東西要「乾濕分離」！要先喝湯還是先吃飯？ 朱育嫻報導 2020/10/1519:19 字體放大 據統計，台灣每4人就有1人有胃食道逆流的情形，有些人認為吃粥可以養胃、好消化，比較不容易造成腸胃負擔或逆流的情況，不過醫師提醒，吃粥反而可能會引發胃食道逆流；另外，有胃食道逆流的人要注意飲食上有5個禁忌。

延伸閱讀：胃食道逆流少碰香蕉柑橘！停藥又復發？醫師開出6個生活處方，擺脫胃藥   示意圖／TVBS   胃食道逆流的迷思中，很多人以為要讓腸胃休息，所以只吃清粥小菜，但這是錯的！敏盛醫院研究副院長江坤俊說明，很多人以為讓腸胃休息就是要吃得清淡，但其實白粥的水含量較多，在進食的過程中，比較容易吃進空氣，導致胃部壓力增大，反而可能引發胃酸逆流。

  吃飽飯火燒心、溢赤酸？醫師教你避開地雷食物 另外，安南醫院副院長許秉毅提醒，胃食道逆流的人要注意飲食上5大禁忌，也就是要避開「CAPSF」： C：Coffee咖啡 A：Alcohol酒精 P：Pepper辣椒 S：Sweet甜食 F：Fat油膩食物   許秉毅解釋，咖啡裡面的咖啡因、酒精裡面的乙醇、還有辣椒裡面的辣椒素，這些都會讓賁門鬆弛，因此胃酸就容易發生逆流；另外，一些甜食或油脂類的食物進行消化吸收的時候，荷爾蒙改變也會讓賁門鬆弛，所以也容易造成胃酸逆流；尤其油脂類的食物會讓胃部蠕動變慢，胃酸就容易積在胃裡，容易引發胃酸逆流。

延伸閱讀：歌手葉璦菱、楊乃文為胃食道逆流所苦醫傳授3戒律可助不藥而癒     飲食要「乾濕分離」！先喝半碗湯再吃固體食物 除此之外，「進食順序」也是重點！一般人吃飯都會喝湯，而胃食道逆流的人飲食上要「乾濕分離」，那麼到底是要先喝湯還是先吃固體食物？許秉毅表示，先喝湯比較好，但不要喝太多，先喝半碗就可以，然後再慢慢吃東西，此時湯就在胃裡慢慢地往下流。

如果是先全部吃完，再喝一大碗湯，那麼胃裡面都是湯，這時又坐到沙發上看電視，湯就不容易往下走，等胃一收縮，賁門又關不緊，馬上胃酸和湯就會逆流了。

延伸閱讀：他胃食道逆流50年、吃藥吃不好醫師揪出「真正病因」手術根治了！   ◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供   6/17起『健康2.0』全面升級！主持人除了鄭凱云，也會加入江坤俊醫師，更會邀請包括Dr.she許藍方、家醫科許書華、復健科侯鐘堡、營養師宋明樺、整形外科蘇宗柏等堅強的醫師、專家陣容與大家一起守護全家人的健康，每天下午2點，每週六、日晚間7點，請準時鎖定TVBS56頻道『健康2.0』。

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