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切好的芒果怎么保存不会变黑，芒果是大家都很熟悉的一种水果，芒果的颜色是鲜黄色。

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但是芒果切开后的保存是有一定的方法讲究的，那么，以下分享切好的芒果怎么保存不会变黑切好的芒果怎么保存不会变黑11、短期内，即半天内不变色：清水保鲜法：将去皮后的芒果放置在清水里，使果肉隔绝空气。

适当容量碗具倒扣法：如果去皮后的芒果预计短期内打算食用掉，挑选适当容量倒扣可以覆盖住去皮后的芒果也可使芒果不变色。

2、一般期内，即一天左右不变色：蒙上保鲜膜放冰箱里冷藏，选择放置的冰箱内部温度环境不宜过低。

3、长期内，即一天至三天内不变色：真空保鲜法：真空保鲜盒，真空保鲜袋都可使去皮后的芒果隔绝空气，然后选择放置在冰箱冷冻层下一层即可。

温馨提示：去皮后的芒果最好还是尽快趁新鲜吃掉，否则建议采用晒芒果干的方法进行长期的保存。

芒果切块后的保存方法1、芒果切块后放冰箱保存芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,芒果切块后放冰箱保存,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。

有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。

否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。

热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。

2、冰箱的储存方法冰箱就是通过人造低温环境,降低食物中各种化学反应的'速度,从而有利于保存食物的品质。

而平常生活中,频繁开关冰箱门可导致冰箱内温度升高,食物中的细菌就会生长,而冰箱内也会产生一种污染食物的病菌――“嗜冷菌”。

这种菌类可在0℃―4℃的环境中生长,藏在肉类产品、乳制品、蔬菜、沙拉及海产品等各类食物里面,并且在4℃―6℃时繁殖最快,这正是冷藏室的温度。

因此,冰箱要定期清洗消毒,尤其是在夏天。

3、芒果催熟的方法果储藏应该挑生的储藏,因为芒果在常温下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不会买成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用纸包起来,放在低温的冷藏柜里面,这样才适合保存,之所以用纸张包裹,是防止芒果的表皮被冻坏,还有一个就是阻止芒果表皮的水分蒸发。

家里如果有青香蕉、绿桔子等尚未完全成熟的水果,要想把它们尽快催熟而又没有乙烯,可以把青香蕉等生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里,这样,不几天青香蕉就可以变黄、成熟。

这是因为,水果在成熟的过程中,自身能放出乙烯气体,利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

芒果的功效食用芒果具有清肠胃的养生功效,有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。

芒果的营养非常丰富,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的养生作用。

芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。

芒果有祛疾止咳的养生功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。

芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容养生佳果。

芒果中含有芒果苷,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。

芒果除食用外,还有很大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。

因此,芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。

切好的芒果怎么保存不会变黑2芒果怎么保存3个月以上冷藏法将新鲜芒果用保鲜膜完全包裹起来，以防止其水分流失，将包好的芒果依次放入冰箱冷藏室内。

注意不要让其他东西压到芒果，这样可以使芒果保存三个月以上，但时间越久口感也会越受影响。

做成芒果干芒果买多了吃不完想要长久保存的话，做成芒果干就是一个很好的选择。

芒果干能保存很长的时间，且味道更甜。

选择较生的芒果较生的芒果由于还没完全成熟的原因，采用适当的方式可以使其保存三个月以上。

已经切开了的芒果怎么保存已经切开了芒果如果吃不完了的话，可以用保鲜膜将芒果的切面包裹起来，再将包裹好的芒果放入冰箱。

可以保存1-2天左右，但是建议尽快食用完。

因为水果切开了就会有细菌滋生的可能，食用不当很容易导致腹痛腹泻等情况出现。

建议平常将水果切开了都要尽快食用完。

吃芒果的注意事项不宜与海鲜一起吃芒果和海鲜都属于易过敏食物，如果两者一起食用的话会加重过敏的风险。

很容易就出现皮肤红肿瘙痒等过敏症状。

不宜空腹吃芒果中含有大量的果酸，空腹食用的话会对胃粘膜造成刺激，建议平时不要空腹食用芒果。

糖尿病患者忌食芒果中糖分含量较高，糖尿病患者食用的话会导致血糖升高从而引起不适，所以芒果不适合糖尿病患者食用。

怎么制作芒果干所需食材：芒果10、冰糖500g；1、将芒果洗干净后去皮，再将芒果切成1cm厚左右的薄片；2、取一个锅，将冰糖放入锅中，并加入适量清水，开火煮至冰糖完全融化；3、将切好的芒果片放入融化了的冰糖中裹一层糖液；4、然后将裹了糖液的芒果放入冰箱中冷藏2-3小时左右；5、时间到了后将芒果拿出，一片片依次摆放在通风阴凉处，每隔2-3小时翻一次面；6、等24小时左右，芒果干变得有韧性了即可食用。

切好的芒果怎么保存不会变黑3防止芒果长黑斑方法1、由于芒果是热带水果，热带水果怕冷藏，不适宜放在冰箱中冷藏，,否则果皮就会变黑了,买来的芒果有的会看到黑的一小块的果皮,是因为在其生长时受到天气突然的降低被冻的原因。

最好放在避光、阴凉的地方进行贮藏。

2、当收到芒果后，如果芒果还比较生硬，您可以用卫生纸、报纸将其包裹后，平摊在地上。

但是您需要定期查看一下，如果芒果开始变软变黄则不需要再用报纸等包裹。

3、芒果的的枝蒂处要尽量保持干燥完整，切不可把枝蒂处留有的一点枝条全部拔掉，这样芒果易坏。

挑选芒果的小技巧1、看色泽芒果的果皮颜色以皮色黄橙均匀为佳，如果皮色青绿为未成熟芒果。

2、看果皮成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点。

根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的，黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。

3、看果形因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。

从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。

4、看手感用手轻轻感受芒果的触觉，好的芒果果皮光滑度适中，触摸时感觉坚实而有肉质感。

如果拿起来，发现果肉松动，可能里面已经有点问题，只是没有表现出来。

5、看果蒂可用手轻轻地摁果蒂部位，感觉硬实、富有弹性则为成熟的芒果;而过硬或过软都说明质量不佳。

6、闻味道成熟的芒果，是有香味的，特别是在芒果柄，购买前可以用鼻子闻一闻，香味越浓郁，味道越好。

7、掂重量同样大小的芒果，相对较重的，水分和果肉更多，这跟挑选柚子的原理是一样的。

8、试沉浮鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法，如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉状态，说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的，则说明芒果尚未成熟。

当然，这种鉴别方法比较受限。

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