『食記美食。台北文山』木柵巷弄隱藏版的滕老私廚 - 郭小寶

『食記美食。

台北文山』木柵巷弄隱藏版的滕老私廚｜CP值高到讓每個人的胃袋撐爆！ ... 地址： 116台北市文山區木新路三段403號 營業時間：11:00–10:00 ... 旅遊‧美食‧美妝‧3C‧部落格   合作、邀約事宜 請寄：[email protected] 表參道甜點懶人包/東京豬排名店懶人包/石垣島燒肉懶人包/仙台牛舌懶人包/東京拉麵懶人包/大阪拉麵懶人包 林北烤好串燒居酒屋／京四郎紫銅炭火麻辣鴛鴦鍋／台中雙魚堂美味小舖／柳營小腳腿羊肉／仁武烤鴨／日暮和風洋食／台北福大蒸餃 溪頭雅筑民宿／清邁東方文華／清境寞內民宿／清境佛羅倫斯民宿／伊甸風情汽車旅館／三義雲洞山莊／宜蘭吉野櫻民宿／ 海邊景點 賞楓景點 賞櫻景點 台灣賞花 觀光工廠 必學彩妝 最夯穿搭 敗家必購 汽車旅館 特色民宿 夜市必吃 自助旅行需知 旅遊合作、邀約事宜請寄：[email protected]   本日人氣:   累積人氣: OpenMenu   回首頁 日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選(55) ★關東地區住宿、租車、新聞情報(21) 。

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河南逐鹿中原去(6) 熱情の中南美洲。

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吃到飽。

其他(31) ╠Buffel。

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台北市、新北市、基隆(12) ╠住宿。

桃園、新竹、苗栗地區(17) ╠住宿。

台中縣市地區(12) ╠住宿。

南投、彰化地區(19) ╠住宿。

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高雄市、屏東地區(15) ╠住宿。

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台北、新北市旅遊景點(29) ╠國內。

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海上悠閒好養豬(5) 中國の輕旅行。

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台灣離島旅遊景點(40) 超音波清洗機 超音波清洗設備 超音波清洗機超音波清洗設備超音波洗淨機 收購鑽石 收購老酒 收購手錶   陳摸摸.東摸摸.西摸摸 電冰箱的吃喝玩樂誌 電冰箱的食譜網站 mika出走美食日誌 豬小詠的食旅隨行 安雅愛旅行 小雯愛漂亮~女人愛美不是錯 涵天美食 艾瑪.隨處走走 小虎食夢網 假日農夫愛趴趴照 橘子狗愛吃糖 小公主Irene在地球的吃喝玩樂 Ivy，不在家！ Albert的影像紀錄 尋找幸福的密碼SINCE2005   本著作係採用 創用CCAttribution-NonCommercial-NoDerivs2.5Taiwan授權條款授權.   ‧您所在的位置:郭小寶。

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台北文山』木柵巷弄隱藏版的滕老私廚｜CP值高到讓每個人的胃袋撐爆！！！！ 點閱數:23892 【『食記美食。

台北文山』木柵巷弄隱藏版的滕老私廚｜CP值高到讓每個人的胃袋撐爆！！！！2017.09.08】/╠臺式料理（臺式熱炒、海產攤） 滕老私廚 電話：0931501944 地址：116台北市文山區木新路三段403號 營業時間：11:00–10:00 首要照片：要吃巧又吃飽還要ＣＰ值超高，來這邊準人包君滿意！！！   滕老私廚的大名我老早以前就聽說過了，是一家CP值跟CV值都很高的餐廳，這天剛好有幸跟了大麥克的糾團一起前去朝聖，滕老私廚每天都有做午晚餐，但是建議訂位後還是要再三跟老闆確認一下，老闆年紀有點大，曾發生後來我朋友提早兩個星期訂位，前一天確認的時候老闆說忘了，把位子賣給別人了，不管如何朋友是沒有很生氣，老老闆一個人經營也滿辛苦的，滕老私廚的位子不好找，就在地下橋的旁邊，附近沒有甚麼大眾交通工具也沒有停車場。

  店內空間不大，就像是一般人家裡面的客廳一樣大小而已，主要用餐的空間有兩桌，大約都可以坐大概10人左右，今天的餐費一個人500共11個人，一到現場就看到桌上已經放滿了超多小菜的，重點這些小菜份量都不少，感覺這些小菜吃完就可以很飽了XD   沒有白飯的麻婆豆腐，它們家的麻婆豆腐還不賴。

  小吃類的產品還滿多的，魚捲跟豬耳都很入味。

  木耳跟魚皮也都不錯。

  它們家的小菜真的也太豐富了，琳瑯滿目的都還滿好吃的，難怪之前很多人說光是小菜就可以吃飽了，吃完前面的小菜確實有這種感覺。

  炸春捲熱呼呼的吃起來非常酥脆，第一道菜依然介於小菜跟正餐的感覺，不過一路吃來它們家真的還滿真材實料的。

  獅子頭豆腐冬粉   比起她餐廳來看它們家的屬於比較清淡口味，往下一拉才發現獅子頭的份量也不少，我個人就吃了兩大碗，整體的搭配真的相當不賴，那淡雅爽口帶點香氣的感覺很容易讓人停步下來。

  燻肉煲仔飯   非常入味的煲仔飯，整個燻肉的香氣與鹹度都有吸進去米粒裡面，加上蔬菜跟蛋黃攪拌後一整個就是邪惡，我最愛的還是鍋底的鍋巴，這澱粉攻擊真的太恐怖了，幸好不是很大一鍋，不然我真的會把他吃完。

  紅燒牛腩   牛腩跟紅白菜頭一起燉煮出來的滋味就是甜美，牛腩不會咬不動，吃起來非常嫩口，蘿蔔都還滿鮮甜的，整體上讓我超喜歡的，滿意！！   三下鍋   老實說我也不知道為什麼叫三下鍋，但是後來發現他們家的料理大多都屬於麻辣湯底系列的，這樣確實可以加快上菜的速度跟流程，大部分的鍋底都是一樣的湯頭加上簡單變化的調味，但是不管如何，它們出的食材都是我愛的，味道也都很不賴。

  麻辣水煮魚   這邊的麻辣水煮魚吃起來跟一般的餐廳也不太一樣，但是一樣都很下飯，分量給的非常多也很實在，特別在於他們還加上豆酥，口感跟風味層次也豐富了許多。

  麻辣燙臭豆腐   又是屬於麻辣系列，五花肉片加上臭豆腐也是我愛的，五花肉片給的滿多的，臭豆腐也滿具有水準的。

  紅燒蹄筋   這應該是紅燒蹄筋沒有錯，蹄筋挑的肥嫩吃起來順有，那一口咬下得滿嘴油脂讓人相當滿足，瞬間就被清空的一盤。

  鮮蝦粿條 蝦子滿甜的，重點底下個粿條吸飽了鮮蝦根湯汁，每一口都是彈牙又滿足，這滋味確實相當不錯，這邊的澱粉攻擊真的很無敵。

  絲瓜蛤蠣 絲瓜很甜，喜翻。

  大鍋湯   最後的一鍋湯也是超完美的句點，一整隻雞去燉煮出來的滋味，湯頭溫潤順口讓人忍不住一碗接著一碗，很滿足︿︿   整體來說我是相當推薦這一家私廚，不只味道都保持在水準以上，重點ＣＰ值真的很高，加上食材很多都是我喜歡的還有料理的手法也偏麻辣燙的居多，一鍋一鍋接著上真的讓人有一點招架不住，尤其大部分的菜熱都很下飯，據說只有少數人可以完食不用打包，親自吃上一頓就可以感受大家想表達的想法了，真心覺得可以來挑戰一下這飽到天靈蓋的一餐！！ 到最上方 小寶"猜",你可能對這些感興趣... 『食記美食。

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