南瓜的營養成分::台灣癌症基金會FCF
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加入會員? 免費註冊 南瓜為葫蘆科，屬一年生蔓性草本植物，為世界性作物之一。
早在十六世紀前，北美洲及南美洲秘魯已有生產，經傳教士傳至中國南方，因此有"南瓜"之名，其他別名如飯瓜、倭瓜、賣瓜、金瓜等名稱。
台灣全年都有生產，盛產期為三至十月。
在傳統上，認為南瓜味甘性溫能增加食慾、補中益氣、消炎止痛、解毒、利尿等功效，對糖尿病患者尤佳。
南瓜的營養成分美國聯邦食品藥物管理局（FDA）將南瓜列為30種抗癌蔬果之一。
依據行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料記載：100公克的南瓜中，含
