[不來弟住宿紀錄] 遠離大城市的塵囂，墾丁華泰瑞苑酒店 ...

建議既然來入住的話，請務必考慮「海景客房」或「海悅客房」：兩者的差別應該是浴缸是否臨窗 千萬不要訂到面停車場房型 ，不來弟沒有在窗邊泡澡 污染大家 ... [不來弟住宿紀錄]遠離大城市的塵囂，墾丁華泰瑞苑酒店GloriaManor,OceanViewRoom 2020-07-21 BradyYu 0Comment 其他酒店計畫,旅館體驗,體驗報告   在台灣沒法出國的日子，看起來毫無結束的跡象，隨著許多國家解封後疫情反覆，加上解除回國強制隔離14天的日子遙遙無期。

抱持感恩的心，生活還是要過，就來去拜訪超過10年沒去的墾丁吧。

墾丁的酒店尚未有國際集團品牌酒店進駐，在海邊的渡假村品牌，要嘛不是凱撒、要嘛就是福華都超老，而且太臨近鬧哄哄的墾丁大街，能有多少「渡假」感頗令人擔心。

不來弟最終選了「華泰瑞苑」酒店，前身作為1969年奠基的前總統蔣介石行館，位置肯定絕佳，加上只有60間房…人少才有品質可言啊！ ＊建議交通方式：自行開車／搭乘華泰瑞苑高鐵專車（單程300元新台幣）／從高鐵左營站搭乘墾丁快線（約2小時），抵達「墾丁牌樓站」，華泰瑞苑方面會安排免費接駁車 本來還有點擔心，怕華泰瑞苑酒店與華泰王子酒店有共通點，下車後總算鬆了口氣，環境與色調令人想起舊輕井澤吉梗格瑞精選希爾頓酒店（點我）如果接駁車也是Benz就更好惹，華泰十年前重新裝修得宜，完全沒有建築超過50年的老態，漫步走下臺階、繞過令人會心一笑的照壁（酒店的說法是防止落山風，但與一旁古代貴族酒杯「爵」造型的樓梯相映襯，當年「行館」的氣場好強啊XD），就走入華泰瑞苑酒店舒適的大廳，擺滿沙發和扶手椅，辦理入住手續也不用呆站著，總算開始有點渡假的感覺啦！ ＊特色：大廳正上方天花板以「米篩」為裝飾，是請老師傅手工編出，六角與三角形的網格正好與地面的磁磚相呼應，六角象徵龜殼，為長壽之意，三角則是窗外大尖山的意象。

華泰許多設計均以台灣傳統文化為基底，以當代的方式美麗再現，值得讚賞。

夜間回到大廳時，「米篩」會因為燈光顯示出竹子的原色，是最佳的拍攝時間。

華泰瑞苑酒店的房間都不大，多為10～12坪，要更大的話就只能訂套房，對於小朋友年紀比較大的家庭來說較為不便，雖然有雙床房型，但室內空間肯定較為侷促。

建議既然來入住的話，請務必考慮「海景客房」或「海悅客房」：兩者的差別應該是浴缸是否臨窗千萬不要訂到面停車場房型，不來弟沒有在窗邊泡澡污染大家眼睛的嗜好，海景客房足矣。

台灣的酒店的服務品質要嘛大好、要嘛大壞（苦笑），很幸運地華泰瑞苑酒店的服務很好！重視細節、知道自己在講什麼，不只是會走路的標準程序播放器，更幸運地知道冰桶與酒杯有不同種類，沒犯下某日本奢華品牌的窘況。

同時也很細心，記得入住的目的是為了慶生，回房不久後送了整份的提拉米蘇(Tiramisu)，自己從台北扛下去的酒，剛好可以搭配甜點，舉杯相賀，不亦快哉。

＊特色：華泰瑞苑酒店在環保上做出具體行動，房間不會有瓶裝水，而是每位客人贈送一個水壺，可以在走廊上的開飲機承裝飲用水。

拖鞋亦是藺草編織、得以重複利用，是不來弟住過的酒店中，有最棒的拖鞋之一！ 浴室中規中矩，淋浴間與馬桶未做完整隔間，稍微可惜了些，但熱水水壓穩定、乾濕分離玻璃清潔確實、還有選配法國＂DAMANA＂品牌備品，都可看見酒店的用心你知道某五星酒店備品用瑰柏翠，業主還嫌貴嗎。

房間雖不大，但露台的景色絕佳，可以同時欣賞大尖山、遠眺墾丁的海水欣賞泳池的比基尼妹紙與健壯鮮肉超方便，隨手拍都很美。

酒店的泳池據說來頭很大，是當年前總統夫人宋美齡女士喜歡游泳，蔣介石特別為她興建。

在台灣當時比較艱辛的年代裡，當年叫做＂墾丁行館＂（華泰瑞苑酒店的前身）的地方，擁有全國為數不多的好泳池，據說許多國手比賽前，會被「邀請」來此練習，想一想…50年來這個世界真的進步很多啊，至少泡泡游泳池，不再是種特權（苦笑）。

晌午艷陽高照、熱氣逼人還是比台北涼，外出覓食就免了吧，酒店午間套餐饒富屏東特色，烤午仔魚一夜干、里港餛飩湯、油蔥拌飯、本地蔬菜水果，搭配港口茶茶凍。

而另外單點「阿爸的豬腳」，將豬腳切丁，與皮蛋、後海苔片過油後炒乾，可以吃到豬腳膠質的口感，但又不油不膩，可惜沒有適合的啤酒可以搭配。

晚餐亦有主廚套餐選擇，不來弟認為物有所值，不一定要從菜單單點。

麵包烤酥抹＂Ricotta＂起司、撒上蔓越莓乾與花生碎，搭配甜甜酸酸的＂Balsamic＂醋膏搭配得宜。

洋蔥湯不是傳統焦化煮清湯的作法，而是改搭配本地牧場牛奶／奶油煮成濃湯、撒上炸酥的車城洋蔥絲，令人驚艷。

龍膽石班看似西餐作法，實際上調味偏向中餐，而龍水米鳳梨炒飯，炒到粒粒分明、口感彈牙、米香濃中，完全不輸給最有名的池上米。

幾道菜吃下來（搭配另外點的幾道前菜），不來弟得到一個結論：華泰瑞苑酒店的廚師擅長做中餐，中間穿插一些在地或西式元素，大家要有看起來像西餐的品項，味道也「很中餐」的準備。

＊小知識：作為台灣最南的有機米產區，「龍水米」的產地就在恆春，龍水名稱由來自此處多石灰岩地質，下雨後滲入土裡後，再重新湧出的水質尤佳，當地稱之為龍水。

飯後在酒店裡散散步，天氣好的時候銀河清晰可見，酒店在晚上8:30左右，亦有觀星活動可攜小朋友參加，站在陽台上，望向墾丁大街的點點燈火，不來弟衷心感謝華泰瑞苑酒店，把夜晚打造的這麼美。

所有酒店的重頭戲都是早餐，一家渡假酒店早餐不好吃，那再次入住的機會就非常低，華泰瑞苑的以現烤麵包盤開始（搭配自家製果醬、橄欖油、蜂蜜＂Ricotta＂起司與爆米香），主餐則以套餐的形式呈現，「美國＂Prime＂牛肉與洋蔥厚切吐司」聽起來似乎有點西式，但吐司濃濃的洋蔥酥味、還有一口咬下牛肉的…金蘭烤肉醬，這不是西式早餐、只是長的看起來像西式早餐的台灣菜，除了台灣，哪間酒店早餐烤牛排會用金蘭烤肉醬啦！雨來菇肉燥飯配半熟荷包蛋就不說了，罪惡…罪惡啊！不來弟平常早餐很少吃澱粉了，但是真心好吃到還續加一碗飯，華泰瑞苑酒店的早餐深得我心啊！ 很久沒有在台灣有出國的感覺，同事很驚訝很挑剔又難搞（哪有…我不覺得啊！）的不來弟，對華泰瑞苑酒店有這麼高的評價，也許是因為太久沒好好放假的關係，但更可能的是：華泰瑞苑酒店真的做的很好！沒有白費特地從台北下去，都可以飛到北海道的交通時間，這會是未來赴墾丁的不二選擇。

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