日本工匠精神／一個承諾，一輩子的堅持| u 值媒 - 聯合新聞網
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一個承諾，一輩子的堅持，在日文中「TAKUMI」稱之為「匠」，意指琢磨至精，止於至善，在職場上的涵義即是從事一項專業成為達人則必須有一定程度的歷練，做同一件事情要有一定時間的淬鍊，才能具有一定的水準，想成為某一領域的專家，大約需花10000小時，沒有歷經60000小時的技藝磨練，則沒有資格被稱為工藝大師，60000小時換算每日的工時，也就是每天工作8小時，一年工作250天，必須歷經30年才能達成，且必須持續不斷30年，才能成為工匠。
在日本成為匠師等同於世人對其的認同與肯定，享有米其林三星稱譽的「壽司之神」小野二郎高齡九十幾歲，
