【台南美食小吃】六、廟邊海產～簡單新鮮就很好吃！

在安平老街小巷弄裡大暴走一整個下午之後，我實在難以形容那天到底走了多少路，安平老街的小巷子非常複雜，為了想找我想看的「茉莉巷」，真的像在走迷宮健行一樣， ... 茉莉小姐說說話 跳到主文 高雄美食。

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部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 NEW！！！     來我的IG限時動態看看日常吧！！！ Nov25Wed200907:30 【台南美食小吃】六、廟邊海產～簡單新鮮就很好吃！ 在安平老街小巷弄裡大暴走一整個下午之後，我實在難以形容那天到底走了多少路，安平老街的小巷子非常複雜，為了想找我想看的「茉莉巷」，真的像在走迷宮健行一樣，包括因為安平老街遊客很多，每回都要停車停很遠，再步行到老街，所以去了台南之後隔天都會鐵腿......（不是只有吃很大而已，還有走很大！） 時間接近傍晚，我們打算吃個晚餐準備回程，往返停車場的路上，都會經過這一攤，曾經在電視上看過浩角翔起介紹過，上次來我們就很想吃了，但是肚子太滿裝不下，今天剛好還有剩一點肚子可以來一吃究竟，多虧剛剛在安平大暴走消耗掉的體力啊。

這家位在安平的妙壽宮旁邊，所以就叫「廟邊」海產。

他們的特色就是台南安平這邊當天新鮮捕獲的海鮮，只用水煮燙熟，不用多加調味，就很鮮美！ 就在廟邊擺了小椅子、矮桌子，露天吃起海產來了，他們大概通常都是傍晚五點左右開始做生意，天氣不好就休息。

點了菜之後，店家請我們到對面坐，對面「安平羅家蝦仁水餃」也是他們的座位，仔細一看，旁邊有個很小的「廟邊海產」的扛棒。

愛吃螃蟹、處女蟳的人可以來這邊大嗑一番，可惜我跟某人都不是那麼愛蟹類，因為覺得吃起來很麻煩啦！ 我們點了燙中卷、燙蝦、竹筍沙拉和一道魚湯，沒有點炒飯，這裡只有炒飯，沒有白飯。

店家上了三種調味沾醬，美乃滋，一種是醬油加了蔥薑，看起來有點粉橘色的是「薑醋」，說是「薑醋」吃起來卻甜甜的，不怎麼酸。

重點是，每一樣配上他們的海鮮，都很對味，超好吃的！ 這個中卷好吃到爆！ 應該是事先燙好起來，等點菜之後才切盤，所以很快就上菜，中卷吃起來又脆又Q，搭配薑醋，清爽好吃！在海產熱炒店吃過那麼多三杯中卷、有的沒的中卷、花枝料理，這裡真的是我吃過最好吃、最新鮮的！x1000！ 清燙蝦子 這蝦的料理方式應該也是跟中卷一樣，事先燙好的，所以上桌不是熱的，這樣比較容易剝殼。

蝦子非常新鮮，蝦肉飽滿有彈性，燙熟的蝦殼紅通通的。

自從和某人在一起之後，出門吃蝦機乎都不用我親自動手，出一張嘴就好啦！哇哈哈！ 涼筍沙拉 筍有甜，脆度還OK！ 我不知道這是什麼魚捏？他們家的魚有好幾種，有名的還有「河豚皮」和「煎三牙」，「三牙」是一種魚類的台語說法，我也不知道到底是什麼，另外他們的魚湯還有另一道用「西瓜棉」下去燉的湯，什麼是「西瓜棉」呢？就是未成熟的小西瓜摘下來，用鹽醃漬。

我沒有吃到，所以不知道到底好不好吃...... 本來擔心那一大盆魚湯我們兩個會喝不完，想不到還是解決了。

除了魚肉，還有大顆飽滿的蛤蠣，只有加上薑調味，這湯清爽好喝！魚肉彈性也很好，海產類果然新鮮就是王道啊！ 他們家的海鮮真的很好吃！這一天花了大概七百多吧！我有點忘了，但我跟某人說，這家店做生意真容易，全部燙熟就好了......，但其實也是因為只有簡單燙熟，才能吃出新鮮的原味，這是再多辛香料、調味品無法取代的美好滋味！ 廟邊海產地址：台南市安平區古堡街23號(妙壽宮旁)電話：0910-742-828 同場加映！上網查了一下什麼是「三牙魚」？ 原來牠真的長這樣三顆牙！（驚！） 三牙魚的外觀可以看這篇 全站熱搜 台南火鍋 台南麻辣鍋推薦 台南燒肉推薦 台南東區燒肉 創作者介紹 Jasminelady 茉莉小姐說說話 Jasminelady發表在痞客邦留言(2)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：吃在台南此分類上一篇：【台南美食小吃】五、阿好嬸紅茶冰 此分類下一篇：【台南美食小吃】七、英國藍英式紅茶專賣店（不一樣的泡沫紅茶） 上一篇：【台南】安平小巷裡的驚喜—花貓顧的店 下一篇：【試吃】玩味生活古早味零食 歷史上的今天 2020:【辣辣叭麻辣干鍋一鍋兩吃】一個人也能吃麻辣干鍋，百種食材愛吃什麼自己選！白飯飲料無限吃到飽｜高雄麻辣干鍋推薦（近漢神巨蛋、自由黃昏市場） 2013:***已歇業***【高雄│苓雅】哇好菜創義廚坊‧1+2訪│蛤蠣比麵多的白酒蛤蠣麵！可愛鄉村風、創意與美味一次滿足 2009:【試吃】玩味生活古早味零食 2008:☆漢堡瘋二連發☆趴兔～BRAVO發福廚房 ▲top 留言列表 發表留言 燒滾滾的近期文章 聽說大家喜歡看這個 文章分類 廚房筆記(2) 我煮的(84)媽煮的(1) 就是貪吃(9) new**(2)吃在台北(172)吃在台中(15)吃在嘉義(1)吃在台南(107)吃在高雄(538)吃在屏東(16)吃在宜蘭(1)團購美食與包裝食物(55) 試吃試用(2) 廠商邀請吃的│愛評網口碑券(84)廠商邀請用的│生活類、美妝保養(40) 台灣旅遊住宿（含離島）(8) 台中住宿(4)嘉義住宿(1)台南住宿(7)高雄住宿(2)墾丁／屏東住宿(4)宜蘭住宿(1)我愛金門│13年09月(6)來去小琉球(1) 就是愛玩(9) 鳳山大東一日遊美食攻略│達人教你玩(2)【2017冬│日本東京。

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