煎餅會變質嗎 - 這些食物會過期嗎?
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雖然一些幹的配料很容易在這個日期後保存多年,但煎餅混合物就不是這樣了。
在這方面,煎餅混合物更類似於發酵粉。
事實上,大多數煎餅混合物都含有某種 ...
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2021年1月28日
煎餅會變質嗎
你喜歡早餐吃煎餅。
你以前用這種煎餅混合物,但幾個月前你改用從頭開始做煎餅。
現在你的早晨比以往任何時候都忙,所以這不再是一個選擇。
你把你放在櫃子裏的舊煎餅混合物翻出來,想知道:煎餅混合物變質了嗎?
或者你正在慢慢地完成你的混合包裝,但最近注意到薄煎餅變成扁平和密集的。
你真的喜歡它們又漂亮又蓬鬆。
這是不是意味著混合物變質了?
類似的問題一再出現。
如果你遇到類似的情况,不知道該怎麼辦,請繼續閱讀。
在這篇文章中,我們討論了儲存的本質,保質期,和變質的煎餅混合物。
(作者:CorallineClin)
如何儲存煎餅混合物
你應該像儲存其他用於烹飪和烘焙的乾燥原料一樣儲存煎餅混合物,比如麵粉、小蘇打或蛋糕混合物。
這意味著混合物應該放在陰涼乾燥的地方。
食品儲藏室是未開封的混合包裝的最佳選擇。
一旦你打開容器,如果你把它放在廚房的櫃子裏可能會更方便。
記住,不使用時,混合物應始終密封。
如果包裝不容易密封,你可以把它放在冷凍袋裏,或者把混合物倒進密封的容器裏。
無論哪種管道,一個嚴密的密封確保水不能進入包裝內。
正如你可能知道的,水分進入混合物中肯定會破壞它。
你也可以把混合物存放在冰柜裏,在那裡它可能會保持新鮮一段時間。
不管怎樣,這只是一種選擇,大多數人會選擇在室溫下儲存混合物。
Tip
如果你想在短時間內做出薄煎餅,你可以做薄煎餅麵糊並冷凍它,而不是依賴於混合物。
(圖片來源:ChadMontano)
煎餅要攪拌多久
像其他乾貨一樣,煎餅混合料也有一個最好的日期。
這個日期告訴你產品的保鮮期。
雖然一些幹的配料很容易在這個日期後保存多年,但煎餅混合物就不是這樣了。
在這方面,煎餅混合物更類似於發酵粉。
事實上,大多數煎餅混合物都含有某種發酵劑,隨著時間的推移,這種物質往往會失去效力。
另外,即使混合物是幹的,在儲存很長時間後,用它做的薄煎餅味道也不會那麼好。
當然,這並不是說調味品過了幾天就會變質或變得無味,但多存放一年可能不會像你想的那樣。
當談到未開封和開封的煎餅混合物在保質期上的區別時,沒有任何區別。
只要你確保你的存儲正確,它應該很容易持續到最好的日期和一些。
Pantry
Pancakemixdry(unopenedoropened)
Bestby+3–6months
請注意,上述期限僅為最佳質量。
ChristinaWelsh在CreativeCommons下使用的影像
如何判斷煎餅的混合物是壞的
這裡的故事和發酵粉差不多。
除非水進入混合物中,否則它不會真正變質,因為吃起來不安全。
囙此,如果有黴菌或大濕團塊內的包裝,這是一個肯定的迹象水分進入。
這就意味著你應該放弃混合。
Tip
如果混合物看起來很好,幾乎可以肯定是安全的。
也就是說你可以用它做些薄煎餅。
如果已經過了標籤上的日期,那就從為一兩個煎餅準備足够的麵糊開始吧。
這樣你就可以測試他們是否正常。
如果它們是無味的,扁平的,或者感覺鬆脆而濃密的,那麼這種混合已經過了它的最佳時期。
這意味著你應該把它扔掉。
當然,你仍然可以用它,但是做不好吃的煎餅是沒有意義的。
Author:wyy666FiledUnder:未分類
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