道具倉庫鴻團長的美食攝影分享會風格攝影|持續燈、棚燈

道具倉庫是一個兼具攝影棚、打光設備租用、佈光配件租用、場景道具租用 ... 這個鏡頭是適合在餐廳內拍食物可以不用起身，坐在座位上就可以完成，但在 ... 首頁/認真學習新玩意/道具倉庫鴻團長的美食攝影分享會風格攝影|持續燈、棚燈 最近為了精進拍照，想要加強自己對於光線控制及小物搭配的能力，所以參加了由道具倉庫主辦的一系列課程，這天是李佳鴻鴻團長的美食攝影分享會，主要是在分享持續燈的使用，以及拍攝時會面對的一些問題擊處理應對的方法，今天除了簡短的介紹一下基本拍攝知識外，最主要的時間都是在實拍，只有實拍才能最深刻的記下所有要注意的細節。

台中道具倉庫課程:鴻團長的美食攝影分享會 今天要到台中參加由「道具倉庫」舉辦的美食攝影分享會活動，這天是請到李佳鴻鴻團長來分享美食攝影相關的經驗，課程內容是以持續燈為主，營造出不會生硬的光線。

今天上課的地方『道具倉庫』，「道具倉庫」除了是一個美食攝影有關的出租店之外，提供了不少攝影相關的後援，減少搜尋配件道具的時間，並且還提供一個很好的拍攝環境，就連一些拍照打光以及光處理的設備都有提供，讓拍攝的人可以認真的構思想要的畫面，讓拍攝作業時間大幅縮短，在道具倉庫不是愁有沒有小物件好搭配，要愁的是要拿什麼配件來搭配拍照最為合適呢? 主辦單位「道具倉庫」:商攝朋友的軍火庫 道具倉庫有商業攝影的服務之外，還會提供場地、攝影燈光器材的租借，最主要的還有各式風格以及配件可以提供租借使用，讓需要搭配配件拍攝的朋友不用花費大量的空間來儲存或維護所有小物，可以說是有商攝需求朋友的軍火庫。

而且現在道具倉庫官網已經上線，網站的功能很方便，還可以直接在線上預約選取想要租借的配件，讓拍攝的行前規畫更加流暢有效率。

鴻團長的美食攝影分享會:美食風格攝影 今天課程鴻團長一開始對於光、焦段、光圈快門…等基本知識做一個說明，接著設了三個場景，其中兩個場景是持續光，一個場景是棚燈，在持續光的場景中，其中一個是以比較大眾的方式打光，另外一個則是創造出高反差暗背景的方式來布置，而棚燈則是利用強度，創造出帶有動感的畫面，最後再搭配自行實際拍攝來練習。

第一個場景:持續燈 首先講解完基本概念後以及分享鴻團長一些個人對美食攝影這塊的想法後，就開始介紹各個場景並且拍攝一些範例，這部份的內容就留著給有上課的朋友囉，因為只要方向一不對，拍出來的作品可能會模糊焦點喪失主體性。

在第一個場景介紹了持續燈，持續燈就是開著會持續亮的一盞燈，燈的強度依照瓦數而有所不同，在這邊學到的是陰影部分的處理，以及對投射出來的光進行柔化的方式。

對陰影部份的處理 在陰影的部分放上板子，對陰影處進行補光，板子可以用珍珠板來製作，珍珠板在美術行或是文具行大都可以買到，除了珍珠板可以單獨使用之外，在外層覆蓋上一層錫箔紙，讓反射的效果更提升，若是用鏡子取代珍珠板的話，陰影的補光效果則會更強烈，還有若是在外面覆蓋一層黑色的材質，則是可以用來當作遮光用途。

小整理一下，反射光的強度:鏡子>錫箔紙層的珍珠板>珍珠板>有黑色層的珍珠板。

對光的柔化 由於光從燈具打出來的時候是十分強烈而且直接，會集中在一個區塊，所以需要像這張照片中的燈具前面加上個柔光用的傘，光藉由白色的傘穿透過去後會變得較柔和均勻。

或是可以藉由下面這種柔光板進行柔化，這種柔光板的好處是，好收、好放、隨身帶也OK，另外若是身上沒帶任何東西的話，也可以去文具行買描圖紙來當作柔化的工具。

整理一下今天用到的柔光工具如下: 柔光傘 好收納的柔光板 描圖紙 第二個場景:持續燈+暗黑色系 第二個場景是利用表面黑色覆蓋層的珍珠板當作光源的遮光工具，讓光源由一個小縫隙打到被攝物上面，營造出反差比較大的畫面。

這是當時鴻團長的實拍效果，看起來主體更加明顯，營造出和第一個場景不同的拍攝氛圍。

第三個場景:棚燈 第三個場景是用棚燈來當作光源，相較於持續燈的話拍出來更有「凝結」的效果，但當時聽不懂凝結這兩個字眼的意義，但由於棚燈不是這堂課主要的分享內容，所以就之後的課程在來詢問。

因此接下來道具倉庫還有一門課是【道具倉庫大師講座－林明進老師（1+1=8中階班）台中場】這堂課程就是在探討閃光燈的內容，若是有上課的話，應該可以得到閃燈相關的細節以及解答。

而這是第三個場景，鴻團長藉由棚燈拍出來的結果，灑上的糖粉可以在空中懸浮著，藉由高速的快門及閃光燈的作用下，讓照片看起來有一種動態的感覺，好像接下來照片中的糖粉就要持續灑落下來的感覺。

道具倉庫配件 道具倉庫是一個兼具攝影棚、打光設備租用、佈光配件租用、場景道具租用的工作室，在這邊拍攝可以專心的考慮構圖布景，是一個還蠻方便的攝影空間。

照片的配件只是冰山一角而已，之後再訪的話，會再多拍一些他們家的配件照片。

實際拍攝:第一個場景 今天上完課後，還蠻多的時間給大家實拍，相較於理論，實拍可以更有效率的將今天學習到的內容吸收起來，今天是分成三組到每個場景練習拍照。

其實今天也有討論到適合拍食物的焦段，不同的焦段會造成一些影響，以及適合拍的角度也不太一樣，而今天隨身帶上的鏡頭試CanonM1搭配EF-M11-22mm，這個鏡頭是適合在餐廳內拍食物可以不用起身，坐在座位上就可以完成，但在今天可以自由走動拍攝的場景反倒不方便，因為這個焦段拍照常常要很接近被攝物，也因此會對光源造成干擾。

而這張是今天拍攝的成果，在光源充足的狀況下，只要認真考慮佈景協調度，整體照片平衡感，或是想辦法讓主體更加明顯卻又不被周邊布景搶走風采，這沒有絕對，就端看每個人的喜好還有拍攝習慣了。

有時還可以利用不透光的板子來製造一些陰影，營造出不同的氣氛。

這是實拍的結果，多了一些陰影之後，照片的感覺也不太一樣了。

實際拍攝:第二個場景 在拍攝期間，鴻團長也會看每個人提出的問題，或是拍攝時的狀況分享自身的經驗。

這是實拍的結果，照片有稍微在調整一下亮部的光線強度。

不同的角度拍起來感覺也不盡相同。

由於實拍的時間還蠻長的，接著還有換上不同的品項來進行拍攝。

其實在拍的同時，覺得搭配的協調感、還有如何避免配角喧賓奪主、以及光線打的方式，這麼多的參數排列組合下，找到自己認為最適合的拍攝及搭配方式，是一個還蠻重要的議題，在擺放東西時又發覺一個問題，「幫食物做造型更是困難」。

另外不得不說道具倉庫夭壽貼心，大概是跟就甘心的全國電子有得拚的程度吧，因為接下來還有課程在探討【食物造型】的課程內容，可以幫助拍攝整讓食物可以更加完美的呈現最美的一面。

實際拍攝:第三個場景 由於第三個場景需要利用棚燈，因此要在相機上面裝上觸發器，在按快門的一瞬間，棚燈也會隨之擊發。

接著這是實拍的結果，還蠻好奇若是用持續燈當作光源來拍照的話，會有怎樣的差異呢?由於練拍多次所以下面的鬆餅也灑滿了糖粉，這片可能是要給螞蟻人吃的吧。

附註一下:由於相機焦段的關係，其實這張照片有做大幅度的裁切。

上完課的心得 今天上課若是有攝影基本概念的人來聽會更有感覺，聽完課後覺得光源、對於光的處理、環境場景的搭配、構圖協調感、主體的凸顯…等，有更進一步的認識，而且今天上課用大量的實拍，讓肉體直接記憶拍攝的感覺，以及需要注意的地方，接著師父領進門修行在個人，開始添購設備燒錢囉。

心得一、需要添購的攝影器材配件 要得到一個穩定的光源，持續燈的設備是必須的，另外要處理光線，柔光設備也是必要的，另外還要製作一些陰影處理的反光板以及遮光板，另外為了營造拍攝的場景，需要準備一些不同的背景，以及比較通用的拍攝搭配小物。

光源設備:持續光 控光設備:柔光板、柔光傘 場景:背景、周邊泛用搭配的小物 心得二、美感培養 沒有美感是一個致命傷，就算有滿坑滿谷的道具擺放在眼前，不知道要怎樣搭配才會協調，所以美感的培養是未來一個重要的課題。

本次上課資訊 課程名稱:鴻團長的美食攝影分享會 講師:李佳鴻鴻團長 主辦單位:道具倉庫 上課日期時間:2019/7/613:00-17:00 上課地點:台中道具倉庫工作室 配件購買:道具倉庫小賣所 主辦單位官網:道具倉庫 第五市場吃什麼? 由於對道具倉庫的課程還蠻有興趣的，所以就索性整理了一下第五市場的美食有哪些，最後順手寫成「台中第五市場美食名單」，之後要吃什麼時就不用煩惱，一間一間按表單找有興趣的來吃。

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